Navarra
03 ENE 2022
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RESTAURANTE ‘TÚBAL’ (TAFALLA, NAVARRA)
Restaurantes como 'Túbal' dan sentido al concepto turismo gastronómico, pues comer en el establecimiento gobarnado por Nicolá Ramírez, tercera generación al frente de una casa fundada en 1942, ha sido para muchísimas personas la excusa para descubir...
09 DIC 2021
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‘QUESOS LARRA’ D.O. RONCAL (BURGUI, NAVARRA)
Es uno de los puntos queseros más representativos de nuestro país. Un emblema que bebe de aquellos pastores que desde tiempos inmemoriales dieron vida y sustento a su tierra. Es el Valle del Roncal, en un recorrido a través de su queso y sus...
05 DIC 2021
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‘GRANJA ESCUELA ULTZAMA’ (LIZASO, NAVARRA)
Promover la ecología, la economía circular, la integración social, el comer de un modo más pausado y con conciencia sobre el origen y cuidado de los productores... Desde 2013, la 'Granja Escuela Ultzama', ubicada en el pueblo de Lizaso (Navarra), en...