2 Soles Guía Repsol
El Paraguas
Calle Jorge Juan, 16. 28002 Madrid (Madrid)
Este referente es una zona de confort absoluta, ideal para compromisos profesionales o familiares donde el éxito está garantizado. Su propuesta se basa en un recetario asturiano clásico, que destaca por su variedad y una ejecución impecable.
El equipo de sala asesora con acierto sobre las raciones, garantizando una experiencia equilibrada y marcada por la profesionalidad. La distinción se palpa en detalles como la mantelería de hilo y la cristalería de alta gama que acompañan a una bodega extraordinaria. Los postres se redondean con maridajes de vinos dulces seleccionados con maestría por el equipo. Es un destino de elegancia clásica donde el cuidado por el detalle y el servicio de oficio aseguran una velada impecable en un entorno distinguido.
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Trayectoria
Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido a lo largo de su historia
/ALF_2748.jpg.transform/rp-rendition-sm/image.jpg "El menú chulapo que homenajea las tabernas de Madrid")
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Asturiana ·
Creativa / De autor
Precio desde: Más de 60€
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Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Calle Jorge Juan, 16. 28002 Madrid (Madrid)Cómo llegar
-
Teléfono 914315840Llamar
-
Web http://www.elparaguas.comVer web
-
Instagram elparaguasrestauranteVer Instagram
Equipo
- Director de sala Mateo Gelado
- Jefe de cocina Emilia Embuedo, Director culinario: Sandro Silva
- Sumiller Xavi Ullauri
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