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Cañaveral

La caña de Extremadura

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A los pies de una cadena de sierras habita una villa que a vista de pájaro se presenta irregular y vestida de bosque, pero que a ras del suelo se descubre metida en el Parque Nacional del Monfragüe, y bañada por paisajes verdes, rica en encinas, alcornoques y matorrales de cantueso y jarras. Cañaveral es campo, es ganadería, es la prueba de que aún naciendo tardíamente en el s. XVI, la prosperidad también puede sonreír. Las fiestas le dan costumbre, la Vía de la Plata un camino, el paisaje conquista a senderistas, y los templos le dan arquitectura. Una villa que suspira fe en la iglesia de Santa Marina, en la ermita de San Roque, en la ermita Cristo del Humilladero, y en el santuario de Nuestra Señora de Cabezón; y que sube al escenario a sus fiestas de San Benito, las de la Virgen del Cabezón y la Velá. No se priven de visitar éste municipio, donde los estómagos podrán vivir a cuerpo de rey con los platos típicos de Extremadura, empezando por la ensalada de naranja o las migas y continuando por las célebres limas, sin olvidar probar la caldereta o las morcillas extremeñas.

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