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El municipio más joven de Albacete
Una importante vía de comunicación, la Complutum-Carthago Nova, articulaba la economía y el trasiego de la zona en tiempos del emperador Trajano. Antes que romanos hubo asentamientos íberos, como es razonable. Dejaron huella en numerosos vestigios hoy poco reconocibles. Pozo Cañada es el municipio más joven de la provincia de Albacete, dada su dependencia de la capital manchega hasta el último día del siglo XX. Su primitiva iglesia seguramente fue construida en honor a San Juan de Mayo entre el renacimiento tardío y el barroco incipiente. Construcción secular y emblemática es el molino de viento, el primero que se puede encontrar en Castilla-La Mancha viniendo desde Murcia.
/07.RestSol.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Los arroces que te harán peregrinar a Cala Saona")
