Restaurante Kromatiko Restaurante
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639476066 |
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C/Beato Tomás de Zumárraga 2 |
Cuatro jóvenes de ascendencia coreana, jerezana, colombiana y bilbaína han unido empatía, curiosidad, destreza en la cocina y un poco de duende en un restaurante que ha revolucionado Vitoria con una propuesta informal con ventanas abiertas a los cinco continentes. Producto, brasa y brújula son las bases de 'Kromatiko', donde se aprecian por igual la alta gastronomía y la street food, el condimento asiático y el género de proximidad, los puentes con América y las bellas presentaciones. Su carta, en la antípoda de la monocromía, es dinámica mestiza, desenfadada, sustanciosa y apta para compartir.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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C/Beato Tomás de Zumárraga 2 |
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639476066 |
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kromatikogestion@gmail.com |
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Más información |
Información
| Precio | 30.0€ a 50.0€ |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Propietario:
- Javier Vadillo, Aitor Etxenike, Zuriñe Kim, STEPHANIE NATALI ARANGO
- Año de inauguración:
- 2020
- Capacidad de la sala:
- 32
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Lobster roll, alcachofas, carpaccio de wagyu, atún rojo salvaje de almadraba
