Ricard Camarena Restaurant
Valencia (València/Valencia)
Aire acondicionado
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En su excepcional emplazamiento, Bombas Gens, Ricard revalida su liderazgo en la ciudad. Impecable narración culinaria hay contemporaneidad, originalidad, nivel en su exigencia técnica, siempre novedades cautivadoras, que comienzan en el bar sigue genial en el comedor y acaba apoteósica porque todo el relato desprende naturalidad y franqueza de una gastronomía esencialmente buena. Ha conseguido ser, profeta en su tierra.
Reportajes sobre el sitio
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Ventresca de atún, algarroba y alga nori.Coliflor, coco, caviar y café.Quisquilla con jugo de tomate y rosas.Berenjena blanca asada, salpicón de bogavante y hierbas.
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Opciones para celíacos
Horarios
Servicios del restaurante
Acceso para minusválidos
Terraza de verano
Jardín
Carta en inglés
Opciones para grupos
Romántico
Vinos terroir
Vende productos propios
Cartas habitual
Huerto propio
Gestión de residuos
Gestión energética eficiente
Estudio eficiencia energética
Técnicas de organización disruptivas
Inclusión social
Acepta comunicaciones comerciales
Ficha técnica
- Tipo de cocina Creativa Mediterránea
- Año de inauguración 2017
- Capacidad de la sala 30 personas
Equipo
- Director de sala Mario Mazuelas
- Gerente Mª de Carmen Bañuls
- Jefe de cocina Ricard Camarena
- Sumiller Salvatore Catalano
Contacto
- Teléfono 606073550
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Localización
Avenida de Burjassot, 54 46009 Valencia
