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Soletes Primavera 2026

77 kilos

Carrer de Mallorca, 77, Eixample, 08029 Barcelona

Solete Guía Repsol · Restaurante · €

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¿Por qué deberías ir?

Restaurante pequeño de L'Esquerra del Eixample enfocado en la sostenibilidad y la economía circular. Gerard Cuartero y Sara di Bari apuestan por la eficiencia culinaria, reutilizando los ingredientes para revertir los 77 kilos que cada persona malgasta en alimentos al año.

Opciones de menú

Cuenta con

Nuestra recomendación Ternera guisada con mole, puré de coliflor, col kale y avellanas, Tataki de bonito con mutábal, tabulé de quinoa, aceite de alga nori y salsa agridulce casera.

Servicios del restaurante

  • Opción de reservas

Información de contacto

Horario

    ¿Quieres probarlo?

    931884261

    Por favor, contacta directamente con el restaurante.

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