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Novedad · Soletes Verano 2025

Egun-On

P.º del Zurrón, 31, Barajas, 28042 Madrid

Solete Guía Repsol · Restaurante · €

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Este acogedor restaurante gestionado por Edu Collado desde 2018 en lo que fue el antiguo bar que abrieron sus padres en 1999 está en el barrio de Barajas. Aquí, en un ambiente rústico y familiar que simula un tradicional txoko vasco, propone platos inspirados en el norte peninsular, con la calidad del producto siempre por bandera. 

Opciones de menú

Cuenta con

Nuestra recomendación Pulpo a la brasa con queso de tetilla y patatas revolconas. Croquetas de cocido. Tartar de atún rojo Almadraba. La gilda. Volandeira flambeada. Lomo alto de reno con demi-glace de oporto y regaliz.

Servicios del restaurante

  • Niños bienvenidos
  • Terraza abierta
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Sonia Gómez
    • Asesor gastronomico Gina Mihaela