Bodegas Luzón S.L.

Bodegas Luzón S.L.

BODEGAS LUZON EL ORIGEN, UNA GRAN FAMILIA Las raíces de Bodegas Luzón provienen de la sucesiva unión de viticultoreselaboradores desde 1916, ampliándose, modernizándose y constituyéndose como tal en el año 2000. Desde que la familia Fuertes (www.grupofuertes.com) adquirió Bodegas Luzón en 2005, se empezó el costoso y difícil proceso de emprender un programa de transformación y modernización, para consolidar a Bodegas Luzón en el argumento de un claro carácter y personalidad, en la razón, del valor diferencial de sus vinos. LA SITUACION GEOGRAFICA, NUESTRO ARGUMENTO. DENOMINACION DE ORIGEN JUMILLA Bodegas Luzón es uno de los principales productores y exportadores de vinos de calidad de D.O. Jumilla (Murcia, España). La zona vitivinícola esta situada al sureste de España al norte de la Región de Murcia sobre una altiplanicie rodeada de montañas, su clima es continental influenciado por el mediterráneo con días cálidos y noches frescas más de 3.000 horas de sol y una pluviométrica que no alcanza los 300 lt/m2 al año, los suelos son pobres en materia orgánica de textura gruesa y pedregosa, arcillo- arenosos con abundante caliza, que permiten obtener racimos pequeños, con buena concentración de azúcar, excelente acidez y hollejos mas gruesos, Estas características se traducen en vinos de colores intensos, de aromas exquisitos, afrutados, sabrosos y carnosos en boca. EL VIÑEDO Y LA BODEGA, NUESTRO CARÁCTER Y PERSONALIDAD DEL VALOR DIFERENCIAL Disponemos de cerca de 500 hectáreas de viñedos, las cuales son controladas por técnicos de la bodega a lo largo de todo su ciclo vegetativo participando en las decisiones de las labores propias del cultivo, este viñedo esta distribuido en tres fincas: 1. Castillo Luzón situada al Nor-oeste a 550 mts. de altitud, de suelo francoarenoso 2. Castillo de Madax situada al Oeste a 600 mts. de altitud, de suelo con textura franco-arenoso pardo caliza y laderas pedregosas. 3. Finca La Solana situada al Sur-oeste a 450 mts. de altitud. de suelo pedregoso, poco profundo, con sustrato de roca caliza. 2 En cada una de ellas disponemos de las distintas variedades como: Monastrell, Tempranillo, Merlot, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Petit Verdot en uva tinta y Macabeo y Chardonnay como uva blanca, la superficie por parcela oscila de 7 Ha a 15 Ha que dado el microclima, la baja producción nos permite elaborar por separado las parcelas de cada variedad y seleccionar los mejores elaboraciones para nuestros vinos. La variedad Monastrell por tradición y adaptación es la mas implantada en la zona D.O. Jumilla, hallazgos arqueologicos fijan su presencia en la zona en el siglo IV a.C., hoy la zona del Sur-este español reúne la mayor extensión y producción de Monastrell del mundo, es por ello nuestro baluarte y nuestra gran diferenciación e identidad, base principal de nuestros vinos, los cuales recogen fielmente su expresión frutal, su carácter sabroso, fino y untuoso, confirmándolos con personalidad propia en el panorama vitivinícola mundial. La viticultura adquiere cada vez más importancia para la obtención de vinos de calidad. Una de las variables que más influye en la personalidad de un vino es la conducción del viñedo, en función de la pluviométrica el control del riego que en cualquier caso lleva a la planta de un estrés moderado a riguroso el entorno climático en el periodo de maduración llevándonos al control de la producción para cada tipo de uva, en general aplicamos los cuidados más expertos para obtener de cada tipo de uva el mejor fruto. LA ELABORACION, NUESTRA RAZON. TRADICION, TECNOLOGIA… Iniciamos la vendimia en su momento óptimo de madurez fenólica controlada mediante cata y análisis de uva con una frecuencia de 4 a 7 días, el orden variara pero generalmente se inicia con las variedades Tempranillo, Syrah, Merlot, Monastrell, Cabernet , concentrando los compuestos esenciales para la obtención de una calidad que hace de cada cosecha, unos vinos excelentes. En Bodegas Luzón realizamos la vendimia de forma manual y de forma mecánica, optimizando así el tiempo de recogida y obteniendo los resultados deseados. El control de proceso se inicia desde el estudio pormenorizado de la adaptación de las variedades a los distintos suelos completándose el diseño de cada vino en la elaboración de las uvas. En la fase de fermentación se aplican en cada caso las técnicas que consideramos más oportunas dado el potencial de cada uva, realizando pre-maceraciones en frió, control pausado de temperatura de fermentación, estudio de frecuencia y duración de remontados de cada depósito así como las maceraciones post-fermentativas oportunas. La bodega dispone de los sistemas tecnológicos más modernos para garantizar la calidad, asegurar la trazabilidad completa de los vinos, desde el viñedo, la fermentación, elaboración, la crianza y su posterior embotellado. 3 En la vendimia selectiva en caja toda la uva pasa por mesas donde seleccionamos manualmente uno por uno los racimos de uva. En este proceso se eliminan los granos que se han roto durante el transporte, los que no alcanzan la homogeneidad en maduración, los afectados por alguna enfermedad , así como también trozos de hojas y otros restos vegetales. Todos los viñedos de nuestros proveedores son controlados en las fases de cultivo así como a lo largo de los estados fenológicos de la vid, siendo la maduración el más seguido y analizado cualitativa/cuantitativamente cara a determinar el momento de la vendimia. Los rendimientos de kilogramos /Hectárea son de los más bajos de España, en función de la variedad y marco de plantación, siendo el más extendido 3,0 mts. x 1,5 mts.,el margen oscila entre 4.000 y 5.000 kgrs./Ha. Detrás de cada de nuestros vino hay siempre una o más variedades de uva, cediendo lo mejor de sí mismas (color, aroma, cuerpo, bondad y sabrosidad ) la expresión varietal que transmiten las uvas a los vinos es frutal, amplia, fina y elegante dada la conjunción de nuestro clima y suelo (sol, suelos pobres, altitud, baja producción, etc., ) que unido a las cuidadas y selectivas crianzas en barricas de 225 litros de roble americano y francés de distintas procedencias y niveles de tostado aportan a los vinos los compuestos organolépticos y de estructura adecuados, vistiéndolos y equilibrándolos cara a conseguir enriquecerlos y armonizarlos imprimiéndoles el carácter personal e identidad del que son propios los vinos de Bodegas Luzón, todo ello se realiza siempre con el objetivo esencial y final de, respetando los valores primarios del fruto, nuestros vinos alcancen y adquieran el valor diferencial que los distingan.

Contacto

Ctra. de Jumilla-Calasparra, km. 3,100
968784135
info@bodegasluzon.com
Más información

Información

Extensión 250,0 hectáreas
Producción 3500000 botellas/año €
Tipo Barrica Roble francés y americano de 225 litros.
Destino Producción 10% Regional, 20% Nacional y 70% Exportación.
Procedencia Uva 25% Propia y 75% Comprada.
Variedades Uva Blanca Macabeo, Sauvignon Blanc y Airen
Variedades Uva Tinta Monastrell, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Garnacha y Syrah.
Actividades Visitas guiadas , Catas , Eventos , Restaurante

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