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Capileira, Granada
¡Ha llegado la hora del festín! Como diría el popular candelabro parlante de 'La bella y la bestia'. Pero esta vez, las delicatessen a probar son la morcilla, la panceta, la longaniza etc. Y no cocinadas de cualquier manera sino asadas en los rescoldos que quedan por la localidad de lo que fueron unas inmensas hogueras que como monstruos agitaban sus brazos de fuego en la noche, entre júbilo y fervor religioso. Con esta comida, los vecinos de Capileira recuerdan que es hora de pedir a San Antón, el patrón de los animales, por el bienestar de nuestros nobles compañeros. Así que toca acudir a la iglesia a pedir la bendición para ellos. El Chisco de San Antón es una tradición en Capileira y se realiza el 16 de enero al anochecer, víspera de la fiesta del santo que seguro mejor se lleva con Félix Rodríguez de la Fuente.
Ayuntamiento de Capileira, Calle del Barranco de Poqueira, 10, 18413 Capileira, Granada
958763051
http://www.capileira.es/
/07.RestSol.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Los arroces que te harán peregrinar a Cala Saona")
