Dos hermanos, Antonio en sala y Esteban en cocina, son conocedores a fondo de la variedad y riqueza de su comarca, gastronómicamente, lo que permite ofrecer platos singulares con calidad y en su punto justo.
Contacto
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Avenida de Andalucía, 40. 18300 Loja (Granada) |
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958323490 |
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restaurante.flati@gmail.es |
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Más información |
Información
| Precio | 20.0€ a 50.0€ |
| Niños bienvenidos |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Andaluza, Casera
- Propietario:
- Antonio Díaz Roldán
- Gerente:
- Antonio Díaz Roldán
- Jefe cocina:
- Antonio Díaz Roldán
- Director sala:
- Beatriz Benavides Diaz, Antonio Díaz Roldán
- Sumiller:
- Joaquín Martín Casanova
- Año de inauguración:
- 2001
- Capacida de la sala:
- 45
- Entrantes recomendados:
- Espárragos verdes del poniente granadino con huevos rotos y foie-gras. Jamón cerdo Ibérico de bellota del poniente granadino.
- Platos principales:
- Suprema de trucha lojeña ahumada. Esturión ahumado
- Especialidades:
- Cordero lechal ecológico de la sierra de Loja. En temporada setas de cardo con huevos rotos.
- Postres recomendados:
- Crema de Leche con galleta aguardientada. Rosco típico de Loja.