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Ourense, Ourense/Orense
“Por San Martín se hace el magosto con castañas asadas y vino o mosto”. Este refrán popular gallego resume a la perfección en qué consiste una de las fiestas más populares de Ourense, dedicada a su patrón y declarada de interés turístico. Si en su origen, los orensanos se agrupaban junto al fuego para asar estos frutos y contar leyendas, hoy la tradición continúa con grandes hogueras en las que se cocinan carne de cerdo, chorizos y, cómo no, las castañas. Familias y pandillas de amigos se reúnen cada 11 de noviembre para comer estos alimentos y probar el vino nuevo acompañados de canciones y cuentos populares. Para finalizar, una gran queimada que alude a antiguos ritos purificadores.
Praza Maior, 1, 32005 Ourense
988366064
http://turismodeourense.gal/
