Carne de la Sierra de Guadarrama

Carne de la Sierra de Guadarrama

Esta denominación de origen incluye, además de otras modalidades, la deliciosa carne de lechal. La gran riqueza de este producto consiste en el lugar tan ideal y natural donde pastan los animales del cual procede este rico alimento, muy próximos a las laderas montañosas limítrofes de Madrid. Hay varios tipos de carnes, pero todas se caracterizan por ese sabor inconfundible y sabroso, que se consigue cocinándolo a fuego lento y en el que tienen mucho que ver las vetas de grasa que se encuentran entre la carne. La piezas muestra una tonalidad rosácea inigualable. Los precios varían según la raza, aunque todas las que forman parte de la denominación Carne de la Sierra de Guadarrama son de una incuestionable calidad.

Contacto

Ctra. Guadalix Km. 2,500 28770, Colmenar Viejo (Madrid)
918451506
Más información

Más productos típicos en El Boalo

Planes Cercanos