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Es el momento de probar el mosto que se produce justo después de la vendimia, después de presenciar la pisada de la uva. Sabe a azúcar y a contundencia, al esfuerzo de los viticultores, materializándose en pequeños sorbos. Para festejarlo, la música y los bailes regionales toman las calles en una sucesión sin fin de manifestaciones de alegría. No es para menos: más de una treintena de variedades de vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero pueden probarse, durante la celebración, a la que acuden expertos enólogos y sumilleres de todo el mundo para dar sus veredictos ante todos los asistentes. Son jornadas de culto al paladar y al duro trabajo de los esforzados vendimiadores con estatus, en la región, de auténticos alquimistas de la uva.
Plaza del Coso, Plaza Coso, Peñafiel, Valladolid
983881526
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