Restaurante Ambivium
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983881938 |
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Camino de Carraovejas, s/n, 47300 Peñafiel, Valladolid, Valladolid, España |
El encanto de una postal de viñedos y el castillo de Peñafiel son la guinda de este restaurante de bodega, donde los sabores de la Ribera del Duero alcanzan otro estatus. Y por supuesto, es un paraíso vinícola. Menú Degustación Entornos (120 euros) y Menú Degustación Paisajes (120 euros), ambos con opción a maridaje. Es algo sin duda muy recomendable, pues se pueden encontrar verdaderas joyas con etiquetas nacionales, internacionales, dulces y champanes (en una carta imponente que supera las 3.500 referencias).
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Camino de Carraovejas, s/n, 47300 Peñafiel, Valladolid, Valladolid, España |
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983881938 |
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info@restauranteambivium.com |
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Más información |
Información
| Precio | 120.0€ a 290.0€ |
| Menús | |
| Menú Paisajes | 120,0 € |
| Menú Entornos | 120,0 € |
| Menú Paisajes con propuesta de armonías con vinos nacionales e internacionales | 290,0 € |
| Menú Paisajes propuesta de armonías con vinos Alma Carraovejas | 230,0 € |
| Menú Entornos con propuesta de armonías con vinos nacionales e internacionales | 220,0 € |
| Otros Menús (Menú Entornos con propuesta de armonías de vinos Alma Carraovejas) | 210,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Internacional, Mercado
- Propietario:
- Pedro Ruiz
- Gerente:
- David Robledo
- Jefe cocina:
- Cristóbal Muñoz
- Director sala:
- Manuel Gimeno
- Sumiller:
- Diego González
- Año de inauguración:
- 2017
- Capacidad de la sala:
- 80
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Sopas de ajo, Tajada del pastor, Trucha,jamón y sus huevas, Homenaje al tiempo, Espíritu de colmena
