El encanto de una postal de viñedos y el castillo de Peñafiel son la guinda de este restaurante de bodega, donde los sabores de la Ribera del Duero alcanzan otro estatus. Y por supuesto, es un paraíso vinícola. Menú Degustación Entornos (95 euros) y Menú Degustación Paisajes (95 euros), ambos con opción a maridaje. Es algo sin duda muy recomendable, pues se pueden encontrar verdaderas joyas con etiquetas nacionales, internacionales, dulces y champanes (en una carta imponente que supera las 3.500 referencias).
Contacto
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Camino de Carraovejas, s/n, 47300 Peñafiel, Valladolid, Valladolid, España |
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+34983881938 |
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info@restauranteambivium.com |
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Más información |
Información
| Precio | 95.0€ a 245.0€ |
| Menús | |
| Menú Paisajes | 95,0 € |
| Menú Entornos | 95,0 € |
| Menú Paisajes con propuesta de armonías con vinos nacionales e internacionales | 245,0 € |
| Menú Paisajes propuesta de armonías con vinos Alma Carraovejas | 195,0 € |
| Menú Entornos con propuesta de armonías con vinos nacionales e internacionales | 175,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
- Horario hoy: 13:00–14:30
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Internacional, Mercado
- Propietario:
- Pedro Ruiz
- Gerente:
- David Robledo
- Jefe cocina:
- Cristóbal Muñoz
- Año de inauguración:
- 2017
- Capacidad de la sala:
- 150
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Homenaje al Piamonte, Secuencia de Botrytis
