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Ambivium

Peñafiel (Valladolid)

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  • Mercado
  • Internacional
  • Emblemático
  • Encuentro entre el vino y la gastronomía
  • Precio: Más de 60€
  • Huerto propio
  • Niños bienvenidos

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El encanto de una postal de viñedos y el castillo de Peñafiel son la guinda de este restaurante de bodega, donde los sabores de la Ribera del Duero alcanzan otro estatus. Y por supuesto, es un paraíso vinícola. Menú Degustación Cellarium (150 euros) y Menú Cellarium con armonía Nacional e Internacional (330 euros) o Menú Cellarium Alma Carraovejas (250 euros). Los maridajes son, sin duda, muy recomendables, pues se pueden encontrar verdaderas joyas con etiquetas nacionales, internacionales, dulces y champanes (en una carta imponente que supera las 3.500 referencias).

Opciones de menú

Sopas de ajo, Trucha, jamón y sus huevas, Petit Fours

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Aparcamiento propio
Aparcacoches
Carta en inglés
Tronas de niños
Cambiador para bebés
Cerca de carretera
Vinos terroir
Organiza eventos
Huerto propio

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Mercado Internacional
  • Año de inauguración 2017
  • Capacidad de la sala 80 personas

Equipo

  • Jefe de cocina Cristóbal Muñoz

Localización

Camino de Carraovejas, s/n, 47300 Peñafiel, Valladolid, Valladolid, España