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1 Sol Guía Repsol

Curioso

C. Derecha al Coso 22, 47300, Peñafiel (Valladolid)

Entre ilustraciones de liebres, perdices y peces voladores, la carta de este restaurante invita a curiosear en páginas que anuncian coctelería de autor y revelan que allí el lechazo se acompaña de pan 'hokkaido' y las manitas de cordero se encierran en 'gyozas'.

El cuidado del medio ambiente, la sostenibilidad y la trazabilidad son fundamentales para Marina de la Hoz y Luis de Miguel, dos exAmbivium que conciben la curiosidad como motor de esa creatividad que vuelcan en una cocina de tradición, cercanía y producto. Así, en Curioso también incorporan foie al arroz meloso de pato, el rabo de vaca va en croissant y la pasta fresca se viste con boloñesa de corzo. Con todo puedes armar un menú personalizado de diez pases fácil de maridar en tierra de vino.

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Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Curioso a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Castellana · Mediterránea Precio medio: Más de 60€

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas

Servicios del restaurante

  • Niños bienvenidos
  • Cambiador para bebés
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    • Ubicación C. Derecha al Coso 22, 47300, Peñafiel (Valladolid)
      Cómo llegar
    • Teléfono 682399970
      Llamar
    • Web http://www.restaurantecurioso.com
      Ver web
    • Instagram @RESTAURANTECURIOSO
      Ver Instagram

    Equipo

    • Director de sala LUIS DE MIGUEL
    • Jefe de cocina MARINA DE LA HOZ

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.