Arganza

Gastronomía con denominación de origen

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En la comarca del Bierzo encontramos esta bella localidad con edificaciones populares de la zona en buen estado de conservación. Su iglesia parroquial del siglo XVI, neoclásica, tiene en su interior bellos retablos churriguerescos. En su municipio se encuentran localidades como Canedo, con una casa palacio rehabilitada que hoy es el restaurante «Palacio de Canedo» recomendado en esta guía.

Toda la zona es reconocida por sus alimentos con denominación (la cecina y los pimientos asados), los cultivos de frutales (destacando la pera y la manzana reineta) y sus platos tradicionales entre los que destacan el botillo, las empanadas, los embutidos y los dulces tradicionales.

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