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Tradición del toro bravo
Martín de Yeltes, antiguamente conocido como Martín del Río, está situado en pleno corredor de Ciudad Rodrigo. Sufrió como todos los pueblos de los alrededores los efectos de las guerras con el país vecino, sobre todo en el 1651, cuando fue arrasado e incendiado. Sin destacar sus construcciones, en la plaza se encuentra la iglesia parroquial de San Martín, de mampostería y campanario a los pies de sillería.
El río Yeltes baña las tierras situadas al oeste, principalmente dehesas de encinas y quejigos donde pastan toros bravos y cerdos ibéricos, habiendo en los alrededores numerosas fincas de prestigiosos hierros ganaderos de bravo.
/00.CasaPacheco.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "El cambio de tercio de la cocina salmantina")
