Villalbilla de Burgos

En la comarca de Alfoz de Burgos

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Pueblo situado al oeste de la capital, a tan sólo 8 kilómetros, lo que le confiere un carácter muy residencial. En él hay que visitar la iglesia dedicada a Nuestra señora de la Asunción con su bella espadaña.

Saliendo por el apeadero del ferrocarril, en la zona sur del pueblo pasa el Camino de Santiago, que busca la orilla del río Arlanzón junto a la carretera y continua hacía Tardajos pasando por el Puente del Obispo o de la Tabla, construido en el siglo XVII. En las cercanías de Villalbilla se encontraba el hospital de Juan Mathé. Hoy es una granja de labor abandonada en la cual se conserva la capilla con cubierta de medio cañón y ábside circular por el interior y recto por el exterior.

En el apartado gastronómico el pueblo tiene varios restaurantes donde disfrutar de un buen chuletón, garbanzos a la castellana, chorizo al fino, morcilla frita o asado.

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