Restaurantes en la A-1 con Solete: dónde comer rico y barato

Buscando el norte entre parada y parada

La cafetería de 'Área Boceguillas', 'El Pradal', 'Olano' y 'La Huerta Vieja', cuatro puntos de referencia en la Autovía del Norte.
La cafetería de 'Área Boceguillas', 'El Pradal', 'Olano' y 'La Huerta Vieja', cuatro puntos de referencia en la Autovía del Norte.

En la autovía que une el centro de la Península con el País Vasco se encuentran algunos de los sitios de carretera más emblemáticos de las rutas por España; pero también alguna que otra nueva apertura que te alegrarás de descubrir. Comida sana, atardeceres coloridos y buena carne: estos son los Soletes de Carretera cerca de la A-1

# Madrid

Madrid 

En la periferia de la capital que rodea la Autovía del Norte hay un puñado de sitios donde parar a comer muy visitados por los vecinos y trabajadores de la zona. 'El Pradal', en San Sebastián de los Reyes, y 'K&Co', en Las Tablas, por ejemplo, destierran el estigma de los restaurantes en polígonos industriales. Al llegar a la sierra madrileña espera, en La Cabrera, 'La Posada de Marí', para probar su menú del día con vistas al Pico de la Miel, antes de reemprender el camino.

# Segovia

Segovia 

El afamado 'Área Boceguillas', en el pueblo que le da nombre, cuenta con una cafetería de calidad. Sus bocadillos de pan de aceite -con bacon y dos quesos, por ejemplo-, su bollería casera recién hecha y su sala cuidada hasta el último detalle marcan la diferencia desde hace décadas al pie de la A-1. Un poco más arriba, en Honrubia de la Cuesta, en 'Las Campanas de Miliario' se puede merendar viendo el atardecer. También preparan guisos desde el 1965, para viajeros y locales. En la N-110 -que conecta Soria con el Valle del Jerte- a su paso por Segovia también se recomienda parar en 'Casa Felipe' (Torrecaballeros) y 'La Matita' (Collado Hermoso).

La repostería de Boceguillas es suficiente razón para hacer una parada en el viaje. Foto: Sofía Moro / Vídeo: Guía Repsol.
# Burgos

Burgos 

'El Alfoz de Burgos', en Villagonzalo de Pedernales; 'El Lagar de Milagros', en Milagros; y 'Asador Tudanca', en Fuentespina, son tres puntos ineludibles en la A-1 cuando hablamos de la provincia burgalesa. Los bocatas de 'El Alfoz', la sopa de 'El Lagar' -tan querido por las bandas de música cuando están de gira- y el lechazo de 'Tudanca' alegran al conductor y sus acompañantes. En Atapuerca, cerca de la AP-1, vale la pena parar en 'Comosapiens'. Con dos pistas bastará: vermut al sol en el jardín y tortillas de trigo con pollo y chile chipotle.

'Boceguillas', una estación de servicio que marca la diferencia. Foto: Sofía Moro
'Boceguillas', una estación de servicio que marca la diferencia. Foto: Sofía Moro
# Navarra

Navarra

La Comunidad Foral también tiene su lugar donde parar en la Autovía del Norte. 'Arkangoa', en Altsasua, donde hay que pedir, si es temporada, sus famosos perretxicos (seta de la zona). En la A-10, la carretera que une Pamplona con Vitoria, se puede comer algo en 'Izar Ondo' (Arbizu), donde recomendamos la menestra de verduras, o en 'Iratzar' (Arakil) se puede pedir gorrín, pero también sus imponentes bocadillos si vamos con prisa. 

# Araba

Araba 

Sonia Lumbreras y José Antonio Álamo llevan fusionando lo rural con la innovación desde 2007 en 'El Viso' (Armiñón), y sus platos lo demuestran. 'La Era' (Erriberagoitia) ocupa una casa centenaria y defiende un menú sencillo y enraizado, a escasos minutos de la AP-68 (Autopista Vasco-Aragonesa). 'Esneitza', en Legutio, a pie de la N-240, es buena opción tanto para comer de menú o picar un pintxo en la barra. Y, para comer en Laguardia, no lo dudes: 'La Huerta Vieja': buen hacer en cocina vasca y riojana y amplia sala, apartada del centro urbano.

Soletes de la carretera A-1: 'Isastegi' (Tolosa)
En la sidrería 'Isastegi' (Tolosa) se puede disfrutar de una buena carne y un 'txotx'. Foto: isastegi.com
# Gipuzkoa

Gipuzkoa 

Abastecimiento local e impulso joven es lo que prima en 'Olano' (Ordizia), y para probar una buena carne y comprar un par de botellas de sidra para beber al llegar al destino: 'Isastegi', en Tolosa. 'Bartzelona', en Legorreta, sirve carnes de su propio caserío en una terraza perfecta para descansar del viaje. La N-643 es otra carretera con multitud de rincones para descubrir en Gipuzkoa: en 'Aginaga' (Usurbil) hay que pedirse la tortilla de bacalao, y 'Viento Sur Gastroteka', en Elgoibar, uno de sus premiados pintxos. Los que lleguen a Zarautz lo tendrán muy fácil: un café de barista en 'Kafe Native', una hamburguesa a medida en 'Melemele' o un bowl de comida sana en 'Tidore' y, de postre, un helado de 'Carlos Arribas'.