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Fraga, Huesca
El membrillo es delicioso por sí solo, pero si lo casamos con una masa delicada y unos frutos secos, se convertirá en un postre de esos a los que no podemos resistirnos, ya me entiendes, de aquellos que no puedes dejar de probar, aunque estés en plena 'operación bikini'.
Este dulce recibe el nombre de Coc de Fraga y en su elaboración pueden participar hasta los más pequeños de la casa, porque es verdaderamente sencilla. Empieza tú por la parte más difícil, que es la de extender la masa en una bandeja, a continuación puedes dejar a los niños que coloquen el membrillo en lonchas y las nueces. El último paso que lo haga el que quiera, porque consiste en rociarlo con azúcar, claro, el que lo realice, será el que le añada más o menos calorías.
Tras unos minutos en el horno estará listo.
Ayuntamiento de Fraga, Plaza de España, 1, 22520 Fraga, Huesca
974470050
http://www.fraga.org
/00LasMugas-3.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Una cálida experiencia en medio de la nieve")
