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Villanueva de Córdoba, Córdoba
El jamón es estrella y protagonista indiscutible de la gastronomía española con un santuario propio en la dehesa del norte de la provincia de Córdoba, en Villanueva de Córdoba, donde la cría del cerdo ibérico de bellota se ha convertido en un arte con premio: la Denominación de Origen Los Pedroches.
Aquí cada año, nada más comenzar el otoño, tiene lugar la Feria Comercial del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches donde se puede degustar el exquisito jamón ibérico en los stands de las empresas jamoneras. Imprescindible asistir al Concurso de Cortadores de Jamón y al Concurso al mejor Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches. La boca se le hará agua y, entre lasca y lasca de carne grasa sin que sobre nada se diluye el logro de los sabores y las texturas integrándose en nuestras propias carnes.
Plaza de España, 10, 14440 Villanueva de Córdoba, Córdoba
957120603
http://www.villanuevadecordoba.com
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