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1 Sol Guía Repsol

El Bar Old School Food

Calle San Salvador 4 06800, Mérida
Aires industriales, neones y un toque hipster para una de las mayores sorpresas de Mérida.
Su cocina viajera —Asia, México, España— practica el estilo omakase: confianza plena en el chef para disfrutar de su menú cerrado y desconocido, siempre influenciado por la cocina callejera. El ingeniero Carlos López y la educadora Jara Jiménez han desarrollado una interesante carrera profesional en la hostelería entre España y Andorra hasta volver a casa para impulsar este singular proyecto, abierto en verano de 2021. Solo doce comensales para una barra desde la que disfrutar de la sobresaliente propuesta gastronómica. De influencia internacional, se sirve cuatro días a la semana.
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Carlos López y Jara Jiménez, de El Bar Old School Food (Mérida). Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido El Bar Old School Food a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol

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Creativa De autor · Extremeña Precio desde: Entre 35€ y 60€

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