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La Huertona

Ribadesella, Asturias

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2 soles Guía Repsol 2024
  • Asturiana
  • Mercado
  • Asador
  • Rural
  • Marisco
  • Pescado
  • Brasa - Parrilla
  • Precio desde: Más de 60€
  • Buenas vistas
  • Huerto propio

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Ubicado en la amplia vega que recorre el Sella con unas vistas espectaculares, ‘La Huertona’ es un lugar con identidad propia gracias a la sencillez de lo primitivo en cada plato. El tándem formado por Rosa Ruisánchez y José Manuel Viejo, artífice de esta culinaria caracterizada por la precisión de sus puntos de cocción, atesora un género que es la envidia de la zona. A destacar el birrey a la brasa, el salmonete de roca, el pixín a la encina y el mero de las lonjas del Cantábrico, sin olvidar la angula riosellana que Pepe ya pescaba con su padre.

Opciones de menú

Bocado de puerro a la brasa con caviar , Guisantes tiernos de Ribadesella salteados con yema de huevo ( en temporada ) , ensalada de angula de Ribadesella , rey de costa a la brasa de encina .

  • Menú Degustación 132.00€

    Sin bodega .

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Aparcamiento propio
Terraza abierta
Jardín
Comedor privado
Buenas vistas
Carta en inglés
Acepta Waylet
Vinos terroir
Barra
Abre lunes
Organiza eventos
Huerto propio

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Asturiana, Mercado
  • Propietario José Manuel Viejo
  • Gerente José Manuel Viejo
  • Año de inauguración 1989
  • Capacidad de la sala 40 personas

Equipo

  • Director de sala Felipe Álvarez
  • Jefe de cocina Rosa Luz Ruisánchez
  • Sumiller Felipe Álvarez

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La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

Carretera La Piconera, 2. 33560 Ribadesella (Asturias)