Guía Repsol 2018
Quince Nudos
El arroz protagoniza la oferta, con calamares, zamburiñas, bogavante... También pescados y de postre brioche caramelizado a la caneal. Precio medio 30 €.
Contacto
 Calle Avelina Cerra, 6. 33560 Ribadessa (Asturias)
|
 984112073
|
 info@restaurantequincenudos.com
|
 http://www.restaurantequincenudos.com
|
Información
| Precio | 40,0€ / 55,0€ |
| Menu Degustación | 48,0€ |
Horario
- Cerrado hasta 13:00
| Lunes: | 13:00 - 16:00 |
| Miercoles a jueves: | 13:00 - 16:00 |
| Viernes a sabado: | 13:00 - 16:00 20:00 - 23:30 |
| Domingo: | 13:00 - 16:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Mercado, Arroces
- Propietario:
- Bruno Lombán
- Gerente:
- Bruno Lombán
- Jefe cocina:
- Bruno Lombán
- Director sala:
- Ángel Villegas
- Sumiller:
- Ángel Villegas
- Año de inauguración:
- 2012
- Capacida de la sala:
- 40
- Entrantes recomendados:
- Navajas, escabeche de coco y cítricos
- Platos principales:
- Costilla de Angus braseada a baja temperatura y parmentier ahumado
- Especialidades:
- Arroz con anguila ahumada, foie-gras y un toque de sidra
- Postres recomendados:
- Brioche caramelizado al cardamomo con helado de cítricos
