Restaurante Lakasa | Guía Repsol

La Plaza del Descubridor Diego de Ordás ha crecido al margen de la burbuja ponzaning y se ha convertido en un rincón gourmet, con algunos comedores de calado: 'Lakasa' de César Martín, 'Tori-Key', 'Jimbo Smokehouse' y 'La Bodega de Chamberí', la...

César Martín y Marina Launay han logrado que su restaurante sea uno de los favoritos de Madrid. Él se supera cada día con platazos en los que la materia prima no conoce límites. Y ella logra que te sientas en 'Lakasa' como si fueses un habitual...

Sabe transmitir como nadie la cocina de temporada y comanda un ejército de proveedores que llenan su despensa con productos excelsos y en su punto óptimo de consumo. Lleva un año en su nueva sede con su restaurante, 'Lakasa'. Allí se desvive por la...