Donde come Pablo Loureiro ('Casa Urola')

"Comer en 'Mina' es un lujo; Álvaro Garrido está tocado por los dioses"

Desde la parrilla de su restaurante ‘Casa Urola’, ha renovado el recetario tradicional vasco, adaptando la mayoría de sus platos también al formato pintxo. Apasionado de la cocina desde la infancia, uno de sus grandes...
Ismael Marinero
Alojamientos Bioclimáticos Akassa (Las Hurdes, Cáceres)

Un descanso en simbiosis con la naturaleza

Un ventanal del techo al suelo en una minicasita de dos plantas permite vivir casi dentro de un pinar con la sierra de Las Hurdes al fondo. Si esta conexión con la naturaleza no te resulta suficiente, saber que contribuyes a cuidar el planeta...
Yasmina Jiménez

21 MAY 2018

El sol que más calienta en Ciudad Real

Como si de un viaje espacial se tratara, pero con los pies en la tierra, nos adentramos en el interior de un sol, de los que brillan por su saber hacer, por su excelencia y su cocina de gran calidad y suficiente variedad. Los ocho platos de...
Manuel Ruiz Toribio
21 MAY 2018

"Si vas por Marbella o Málaga es obligatorio hacer parada en 'Los Mellizos' para comer su pescado"

Pepón Nieto es todo un referente en el mundo de la interpretación, a pesar de que reconoce que lo suyo no fue vocacional. Tras su fructífero paso por MasterChef Celebrity, el actor acaba de animarse a abrir su propio...
María García

18 MAY 2018

Una chuleta con mucha historia

'Casa Julián' es toda una leyenda de cuyos avatares da fe el aspecto envejecido del local. La historia de este restaurante especializado en chuletas de vacuno se remonta a 1952, cuando Julián Rivas abrió una singular...
Igor Cubillo
18 MAY 2018

Vete de festival con tu camiseta "comestible"

De norte a sur y de este a oeste, no hay punto en la geografía española que no celebre un festival de música rock, electrónica, folk, indie... y ¡atención! porque la agenda cada vez es más madrugadora....
Sara Sáez
18 MAY 2018

Ruta por el Oeste toledano

Las Barrancas de Castrejón y Calaña, al oeste de la provincia de Toledo, serán nuestro destino, lejos de la bíblica Gomorra o la árida y cobriza Arizona. El Tajo nos acompañará en este recorrido de...
Manuel Ruiz Toribio
17 MAY 2018

El macizo del agua clara

Ladrillar, Los Ángeles, Hurdano, Malvellido, Ovejuela y Esperabán son algunos de los ríos que bañan este territorio, un macizo rocoso y duro de Las Hurdes, en Cáceres, que ya olvidó la leyenda negra a la que...
Manuel Ruiz Toribio

17 MAY 2018

No, no es un restaurante, es un 'guachinche'

Convertidos en un estandarte de la cultura gastronómica canaria, los 'guachinches' de Tenerife son esos restaurantes de campo donde quedar con los amigos para probar el vino de la cosecha. El menú, sencillo, sabroso y de la...
Jorge Berástegui
16 MAY 2018

Cinco destinos valencianos para olvidarte de la playa

¡No todo va a ser mar y menos en estas fechas! Con la naturaleza por bandera, los municipios de interior de la Comunidad Valenciana ofrecen multitud de actividades para escapar de la rutina. A tiro de piedra de las ciudades principales,...
Laura Martínez

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