PLANES DE VERANO EN MADRID

Noches estivales para 'desenchufar' del asfalto

Un jardín botánico en el que compartir, bajo las estrellas, veladas musicales e íntimas con artistas de primera categoría en las Noches del Botánico; un autocine donde picar algo mientras ves una 'peli' en...
Camino Martínez
RESTAURANTE 'MATRITUM' (MADRID)

De cuando Japón y Jerez se conocieron y... se enamoraron

'Matritum', templo vinícola madrileño, da forma a una apuesta gastronómica radical, intensa y persistente en boca. Lunes noche de maridaje entre cocina nipona y jereces con más de 40 años de envejecimiento,...
Javier Díaz Murillo

19 JUL 2018

Exprime el rincón con más marcha del Mediterráneo

Lo conocerás por los festivales. El FIB y el Rototom han puesto a este municipio costero en el mapa del ocio patrio y cada año peregrinan a la costa de Castellón miles de personas ansiosas por pasar un verano inigualable. Si...
Laura Martínez
19 JUL 2018

Un pez de ojos saltones convertido en manjar

Orio se ha convertido en la Meca del besugo, un pescado antaño despreciado pero que, en la actualidad, cuenta hasta con una festividad propia, la Fiesta del Besugo, durante el mes de julio. Recorremos la localidad, a escasos minutos de San...
Igor Cubillo
ESCÁPATE A LAS ISLAS

¡Aíslate! (aquí al lado)

Llegó el momento de dejar de mirar pantallas de portátiles y teléfonos para posar la mirada sobre escenarios reales y monumentos naturales. En España, el país con más Reservas de la Biosfera del mundo, las...
Redacción Guía Repsol

18 JUL 2018

El secreto entre los calamares gigantes y el despertar de Severo Ochoa

Luarca, la Villa Blanca de la Costa Verde, entre casas de pescadores y casonas de indianos, encierra los misterios del mar que llevaron a Severo Ochoa a la pasión por la ciencia. Aquí descubrirás la mejor colección de...
Javier Martínez Mansilla
18 JUL 2018

Cocina a ocho manos con la temperatura adecuada

El restaurante 'Hetta' se confirma como una de las grandes apuestas gastronómicas de Barcelona en 2018, gracias a su manejo con la materia prima, jugando con los productos de temporada y las temperaturas de...
Toni García
17 JUL 2018

Tres sitios con carácter para comer en Cartagena (y La Unión)

Si vas a La Mar de Músicas en Cartagena o al Festival Internacional del Cante de Las Minas, ya tienes excusa para catar los manjares de la tierra en tres versiones tan estupendas como diferentes: la pintoresca 'Bodega...
Pedro Hernández
EL MEJOR 'SELFIE' DEL VERANO... DE JORGE OGALLA

El puente sobre la 'milla de oro'

Nuestros fotógrafos de cabecera te dan sus trucos personales para hacerte un selfie como si fueses un profesional, en sus enclaves favoritos.
Jorge Ogalla
17 JUL 2018

Kit natural de supervivencia estival

La cena de tapas sin fin con los amigos, vuelta y vuelta en la playa a las dos de la tarde después de la fiesta que nos pegamos anoche y, por qué no, una jornada intensa pateando por esa ciudad que teníamos tantas ganas de ver y...
Mercedes Portero

16 JUL 2018

Un cartel ecléctico y siempre sorprendente

Del 20 al 29 de julio, el festival La Mar de Músicas de Cartagena ofrece un catálogo imprescindible de grandes descubrimientos y figuras consagradas de músicas del mundo, con Dinamarca como país invitado. Un cóctel...
Ismael Marinero
17 JUL 2018

Alta cocina, tapeo bilbaíno y gallinas felices

Es tiempo de descanso y de descubrir nuevas mesas. Los que vayan al norte tienen dos direcciones para explorar: el restaurante 'pop up' de Francis Paniego, en el 'Hotel María Cristina' de San Sebastián, y 'El...
Javier Díaz Murillo

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