Hoy toca vestirse de senderista y calzarse botas de montaña. Pero que nadie se asuste, no hace falta ser alpinista para disfrutar de los paisajes del Parque Natural de los Valles Occidentales en el Pirineo aragonés. Se trata de pasear por la Selva...
GUÍA REPSOL LLEGA A TIKTOK
8 CUENTAS DE COCINA EN TIKTOK
En TikTok no solo hay bailecitos de adolescentes. La popularidad de esta aplicación está creciendo gracias a su apertura a un abanico más amplio de edades e intereses. Y la cocina es uno de ellos. Gente que consigue miles de me gustas con su...
6 CUENTAS DE TIKTOK DE VIAJES
La app de mini vídeos TikTok se está convirtiendo en un referente a la hora de elegir cuál será nuestra próxima escapada. Unos saltos de agua en Galicia, una calle desierta en Gerona, una playa en Formentera… Aquellos rincones que se descubren y...
La parrilla en el País Vasco siempre ha alumbrado tabernas, asadores y sidrerías de toda la vida y hoy, más que nunca, su chispa está presente tanto en bistrós como en lugares de alta cocina. Asimismo, están surgiendo nuevas figuras, hay concursos y...
LO ÚLTIMO
Un paseo ribereño rodeado de alisos. El canto de petirrojos y ruiseñores. El sonido balsámico del discurrir del agua por pequeños saltos fluviales. La majestuosa y coqueta Cascada del Hervidero entre los términos de San Agustín de Guadalix y...
RESTAURANTE ITALIANO REINTERPRETADO 'FOKACHA' (MADRID)
Un horno Pavesi de piedra alimentado con encina y la mítica cortadora de embutido Berkel saltan a la vista nada más entrar en el restaurante 'Fokacha' (Madrid). Esponjosas pizzas de masa madre, suculentos platos de recetas con el sello personal de...
En el norte de Girona, a poco más de diez kilómetros de la frontera con Francia, en una zona de antiguos contrabandistas, se erige Sant Pere de Rodes. Señor de señores en la vendimia en terraza desde tiempos legendarios, hoy este reducto es un...
PLANES ALTERNATIVOS EN EL CENTRO MADRID
Muchos factores hacen que sea necesario replantearse las actividades al aire libre en Madrid con las restricciones por el covid-19. La escasa oferta, los horarios limitados y el aforo controlado son algunos de los hándicaps. Si a esto le añadimos la...
RESTAURANTE ESPAÑOL 'LA NACIONAL' (NUEVA YORK)
'La Nacional' simboliza lo que pudo ser y no fue: un barrio español en el corazón de Nueva York, tan popular como Little Italy en el Bronx o Chinatown en el Lower Manhattan. Un lugar donde descubrir la gastronomía española o, mediante el paladar,...
EN RUTA CON LEONOR WATLING
Coprotagoniza Nasdrovia –la serie de Movistar+– junto a Hugo Silva y es la mitad de Marlango. Sepúlveda (Segovia) es uno de sus pueblos preferidos, siempre que puede viaja en el vagón de silencio y le encanta el chicken passant del 'Taj Mahal', en...
DONDE COME ANA ROSA CUADRADO ('RIVAS', SALAMANCA)
Dice que es la mujer más feliz del mundo comiendo un simple huevo frito. No tiene grandes exigencias cuando sale a comer por ahí, quizá, solo que la hagan sentir como en su casa. Ana Rosa Cuadrado es una chef autodidacta que sin pretenderlo ha...
En Cataluña se elaboran aceites excelentes. Los molinos, habitualmente, son proyectos pequeños, artesanos y que ofrecen gratas experiencias oleoturísticas. Para conocer algunos, visitamos tres en distintos puntos del territorio: Priorat, Les...
Ricardo Álvarez lleva cuatro años pensando solo en verde. El mismo tiempo que lleva al frente de las cocinas de la 'Huerta de Carabaña', en la calle Lagasca de Madrid. Para él, lo importante son las verduras, el resto, un acompañamiento. No es un...
DÓNDE VER OSOS EN CANTABRIA
En el rincón más remoto de la Cordillera Cantábrica el oso pardo no se esconde y reclama su lugar natural. Más allá de los Picos de Europa, la frontera entre las comarcas de Liébana (Cantabria) y la Montaña Palentina conforma un corredor biológico...
LA VUELTA DEL RASTRO DE MADRID: ASÍ SE ORGANIZA
El emblemático Rastro madrileño acaba de reabrir tras estar ocho meses cerrado por la crisis del covid-19. Este Rastro circunstancial no será como el que conocimos, se verá restringido en aforo y limitado en ofertas, pero seguro que no perderá nada...
MERCADO CENTRAL DE ALICANTE
Para los amantes del buen comer, los templos de la gastronomía son los mercados municipales. Y allí nuestro único credo es el producto. En este caso toca visitar el Mercado Central de Alicante, donde el aspencat de Alcoi, la mistela del Valle del...
No hay más que ver las tejas anaranjadas de sus edificios o las piezas que nacen en los hornos de los artistas más vanguardistas para darse cuenta de la estrecha relación que hay entre Madrid y la alfarería. Gracias a las últimas tendencias, la...
Llegar al hayedo de Faedo de Ciñera es como si se abriera un telón para aparecer, de pronto, en un escenario fantástico. Un bosque diminuto en el que, entre paredes de roca y bajo el rumor de un arroyo, se concentran ejemplares centenarios que...
RESTAURANTE 'ÁSTOR' (MADRID)
De Buenos Aires a Lima, con escala en Pekín, Calabria, la Bretaña y Valladolid para aterrizar en la Latina, Madrid. Este es el viaje que propone Andrés Olivares y Raquel Choya con 'Ástor', un restaurante familiar cuyos platos nos embarcan en un...
EL PASEO DEL PRADO (MADRID), EL MÁS BONITO DEL MUNDO
Madrid está llena de secretos que saltan a la vista pero se nos escapan. El paseante o el currito los atraviesa sin ser consciente de las historias que encierran. Basta con bajarse en la estación de Atocha, ir al cercano Museo Reina Sofía, al Prado,...
RECETA DE BLINIS EN 'BIRIUKOV BISTRÓ'
El célebre exjugador de baloncesto Chechu Biriukov nos invita a su restaurante en Las Tablas (Madrid), 'Biriukov Bistró', para enseñarnos a preparar un plato típico de la gastronomía rusa. Los blinis triunfaron durante el rodaje de 'Nasdrovia' y...
DONDE COME RUBÉN TRINCADO ('MIRADOR DE ULÍA', DONOSTIA)
Rubén Trincado, chef del 'Mirador de Ulía' (San Sebastián), asegura que se guía por razones de amistad cuando tiene oportunidad de comer fuera de casa y del propio restaurante. La selección contiene tanto cocina china como tradicional vasca y no...
Dos consejos para disfrutar del avistamiento de grullas en las Lagunas de Gallocanta. Primero, consultar la meteo para elegir el mejor día posible, sin nieblas ni lluvia. Aunque ya avanzamos que hará frío. En este altiplano que cabalga entre las...
Las luces de Navidad del Real Jardín Botánico de Madrid vuelven a encenderse por segundo año consecutivo este 2020 en el que necesitaremos más magia, color y espíritu navideño que nunca. Estas navidades las luces no solo ofrecen la oportunidad de...
Los olivos más ancianos de Europa están en la provincia de Castellón y su aceite se llama Farga. Aceite de olivas milenarias cultivado de manera artesanal y preparado con mimo y calidad gourmet en Finca Varona la Vella.
VIAJAR
La fiebre del oro y el último bateador
"Esto es el Klondike de España". En el occidente asturiano, la fiebre del oro nos guía a través de las brañas y colinas...
De mural en mural por la "ciudad pintada"
Trece murales decoran parte del Casco Viejo de Vitoria. Cuatro más en el cercano barrio de Zaramaga y otros dos en Ariznabarra. Todos tienen...
Volando sobre tierra de volcanes
"Tierra áspera, rota y de mal pisar" es el significado catalán de la Garrotxa, una comarca gerundense que abarca desde la Costa Brava...
Viaje al sexto continente
Hay pocos lugares donde el Sol no llega a reinar. En este submundo, y en plena sierra de Aralar, se esconde la Cueva de Mendukilo, unas cavidades...
"De Mallorca solo me mueve ya el trabajo"
La Terremoto vive, trabaja y descansa en Palma de Mallorca, donde también regenta el 'Bar Flexas', un mítico de la ciudad. La...
Historias al volante
Audiolibros y podcast se están convirtiendo en una alternativa a la radio y a la música mientras se conduce. Desde monólogos de...
Reductos de la Barna más artesana
En tiempos de Ikea y Marie Kondo, estos siete rincones de Barcelona ofrecen a sus clientes artículos únicos de los que duele...
Bautismo en un edén acuático
Es otoño y en Cabo de Palos luce el sol, las temperaturas pasan de los veinte grados y el pueblo está bonito, cálido y...
Una selección de imprescindibles para celebrar el arte fotográfico
Cuatro exposiciones pertenecientes al festival PhotoEspaña de este año, retrasado por la covid-19 e inauguradas estos días, son...
PhotoEspaña e Igualdad sacan el arte a la calle
La fotógrafa Sofía Moro expone #Cuidadoras. Siete retratos de vida en las marquesinas de los autobuses desde hoy hasta el 15 de...
El refugio natural de la Costa del Sol
En la Ecoreserva de Ojén todo es posible. Este refugio a menos de diez kilómetros de Marbella es el lugar ideal para conocer la fauna...
Los 10 secretos más seductores de Ordesa
La última encuesta realizada en su comunidad de viajeros españoles por Lonely Planet, que cuenta con más de cien mil asociados,...
COMER
Cuando la cabra tira al monte
Laura Martínez estudió veterinaria y siempre tuvo claro que lo suyo era el campo. Y qué mejor receta que comprar un...
Baaaaamba, bamba… ¡de nata!
La bamba de nata es uno de los emblemas de la repostería tradicional. Ese dulce al que (casi) todo el mundo recuerda haberle hincado el diente...
El boletus, de cenicienta a princesa
A lo largo de la historia, las setas han tenido en general una fama funesta por su terrible poder venenoso y su desconocimiento, algo que no...
De estreno: Madrid tiene un hambre infinita
Tabernas, pizzerías, restaurantes de postín, casas de comidas, barras en los mercados… no hay pandemia que pare las aperturas en la...
La despensa en la ventana
En Valencia le hemos dado la espalda toda la vida: la huerta solo era un lugar de cultivo. Pero eso se acabó. Restauradores de toda la vida y...
Un domingo cualquiera en el mercado de Asturias
La villa de Grado lleva siglos convirtiéndose cada semana en la principal feria del Principado de Asturias, donde productores y comerciantes...
"Me encantan los bocadillos a la brasa de 'El Pastoret', en Náquera"
Basta un bocadillo de lleterolas de cordero o una ración de anchoas para hacer feliz a Rakel Cernicharo. La chef de 'Karak' confiesa...
El nuevo dulce que triunfa entre los golosos de Instagram y TikTok
Se acaba el buen tiempo, comienza el frío y los batidos de kale y espinacas al estilo green goddess dejan paso a las bebidas reconfortantes y...
Vareando olivos madrugadores
Son vigías de la Málaga interior. Llevan a cuestas una mochila cargada de historias que se remontan a la época romana, pasan por...
Búsqueda de níscalos para principiantes
Salimos a buscar níscalos por las accidentadas montañas del Berguedà (Barcelona) con Xavi Petràs e Ignasi Xandri, dos...
Los restaurantes donde paran los chefs cuando viajan por carretera
Cada vez que Quique Dacosta viaja a Extremadura, siempre para en su pueblo, Jarandilla de la Vera, para darse un homenaje; Antonio Morales se vuelve...
Garante de la caza manchega
Es temporada de caza y el otoño en Sigüenza sabe a jabalí, a ciervo y sobre todo a corzo. Carnes que conoce muy bien el zaragozano...
DORMIR
El palomar que se convirtió en 'junior suite'
Con la esencia de un riad marroquí, el 'Hotel Madinat' se erige en el corazón de la antigua medina cordobesa. Cada uno de sus...
La segunda vida de esplendor de un palacete burgués
El antiguo palacete Ordoño II vivió sus años de esplendor durante la primera mitad del pasado siglo, cuando la burguesía...
Love 'The Loft'
El encanto clásico, con las comodidades modernas. 'The Loft' ha seducido con su fórmula de apartamentos boutique, en una casa...
El vergel granadino que mira a las estrellas
Asomadas al valle de Lecrín, cuatro casas rurales construidas en diferentes alturas forman el complejo 'El Valle', un pequeño...
El sueño de la Alpujarra
'Capileira Casas con Encanto' son nueve reductos en el corazón de la Alpujarra granadina donde olvidarse del mundo. Casas de siempre...
Lujo sostenible para evadirse en plena naturaleza
A solo 20 minutos de Benidorm se ubica este hotel con encanto donde olvidarse de todo. No se admiten niños y en la recepción te piden...
Un Edén para 'instagrammers' donde está prohibido hacer fotos
Con vistas a la marina de Port Vell y el barrio Gótico de Barcelona a sus espaldas. Techos de bóveda catalana, gimnasio de suelo...
El amanecer perfecto para un náufrago (de lujo)
El 'Parador de El Hierro' no tiene más compañía que el océano Atlántico y la inmensa montaña que lo...
SOLES GUÍA REPSOL 2020
La cocina que brota del paisaje de Fina Puigdevall y Javier Olleros, nuevos 3 Soles
La inquietud por preservar la identidad del entorno define a los nuevos 3 Soles Guía Repsol, 'Les Cols' de Fina Puigdevall y...
La radiante cocina de los nuevos Tres Soles
'Les Cols' y 'Culler de Pau' son convencidos defensores de una cocina sostenible en la que el territorio es protagonista, no solo por...
Los cocineros que deslumbran con sus 2 Soles
'A Tafona', 'Ábaco', 'Angle', 'Bagá', 'Bardal', 'Beat', 'Cinc Sentits', 'El...
La cantera de chefs con 1 Sol
La nutrida cantera de los nuevos 1 Sol Guía Repsol 2020 descubre el talento que se extiende por pueblos y ciudades de toda España. Un...
Una calificación de aquí para nuestra cocina
Nada como viajar lejos para echar de menos la cocina que se come al lado de casa. Por eso Guía Repsol apuesta por lo nuestro. Tenemos muy...
Guía Repsol
Estás en la guía Repsol (antigua guía Campsa) que hace feliz a todos los que aman comer y viajar. Un referente en gastronomía que te facilita las cosas para que tu solo te sientes a la mesa y suspires. Te contamos donde comen los cocineros, los mejores sitios para ir de tapeo, incluso gratis, o los restaurantes de moda. Si te gusta cocinar en casa, nuestras recetas con un toque diferenciador, te sorprenderán. Además, esos productos de temporada y artesanos que no pueden dejar de probar.
Haz la maleta y escoge alguna carretera para perderte, sube al coche y pon una de nuestras playlist. Será por destinos: rutas en bicicleta, senderismo, viajar con niños, con tu pareja o simplemente con tu mascota.A la hora de dormir, dispones de una selección de los mejores hoteles para que te sientas como en casa o en la misma gloria. ¡Explora Guía Repsol! Porque viajar es lo nuestro.