Ferruz, el chef inclasificable que sienta la luz a la mesa
Sevilla desde una tabla de surf
Un pueblo con una banda sonora mítica
"'Casa Joaquín' es un culto a Almería"
Platos que enamoran
Así nace el nuevo Sol
"El arroz con caracoles de 'Paco Gandía', en Pinoso (Elche) es espectacular"
13 hoteles para una noche inolvidable
El rincón más desenfadado de los hermanos Manzano
Dos pueblos con olor a trufa y sabor a Medievo
Cocina vasca en tres dimensiones
Divina cocina cántabra
4 barras para devorar Zamora
COMER
05 FEB 2019
Los discípulos de Robin Food
David Gutiérrez y Miguel Ángel López llevan dos años conquistando paladares al frente de 'El Ingrediente', un bistrot en el madrileño barrio de Chamberí. Una propuesta asequible e imaginativa donde no caben las etiquetas. Son...
06 FEB 2019
De estreno: un paseo de barra, mesa y mercado
En el tablero gastronómico se sigue apostando a lo grande. La marca Berasategui llega a Bilbao con una taberna, 'Patri Gastrobar', a la que seguirá un restaurante, en el nuevo 'Hotel Tayko'; mientras, en Barcelona prosperan conceptos pintones y de...
01 FEB 2019
"En Aranjuez voy a 'Aguatinta' a comer espárragos verdes"
Rodrigo de la Calle lleva en el ADN su pasión por lo vegetal. Siempre ha sido un loco de las verduras, tanto que no concibe la vida sin esos maravillosos productos que le da la huerta y llegan siempre frescos a la cocina de su 'Invernadero'. Otra...
04 FEB 2019
Altar de la cocina furtiva
Edorta Lamo, patrón de 'A Fuego Negro' en San Sebastián, ha abierto en Campezo (Araba/Álava) el bar restaurante 'Arrea!', un canto a la cocina de montaña cuya vertiente más pasional, cuidada y atrevida se centra en los productos fetiche del...
31 ENE 2019
Sencillez, producto y diversión en la cocina de Pablo Pizarro
'Bocanegra' en A Coruña es un local vivo, divertido y con mucho movimiento. De gentes, de carta, de fiestas… Uno de esos lugares que, sin saber bien por qué, se convierten en centro de quedadas, de buen rollo y de actividad. Tal cual el espíritu de...
30 ENE 2019
Larga (segunda) vida al cerdo vasco
El cerdo pío negro ('euskal txerri') campa feliz por bosques y prados de Navarra y País Vasco, y debe su supervivencia a pioneros como Pierre Oteiza y a titanes como José Ignacio Jauregui. Su empresa en Lekunberri (Navarra), 'Maskarada', ha...
30 ENE 2019
Una barra ¡del 'carallo'!
'Arallo Taberna' es el concepto sin manteles del Grupo Amicalia en Madrid. Cocina de producto gallego 'contaminada' por influencias e ingredientes foráneos. Su espacio gastronómico siempre tiene al público cerca de la barra para no perder detalle...
30 ENE 2019
5 destinos para comérselos enteritos
Si eres un foodie disfrutón, apunta estos cinco destinos en tu lista de escapadas gastronómicas: Valladolid, Asturias, Tenerife, Formentera y La Rioja. Entre pinchos de lechazo, platos de cuchara, vinos tinerfeños, calderos de langosta y chuletas de...
VIAJAR
07 FEB 2019
El pueblo de las mil caras
Con mucho arte, así ha conseguido Mogarraz convertirse en un reclamo diferente para el turismo de la comarca de la Sierra de Francia, donde la fama de La Alberca ha tenido siempre cierta tendencia a eclipsar a otros pueblos de la zona, algunos entre...
05 FEB 2019
8 rincones para encontrar cacharros únicos
Si eres de los que buscas algo especial, si valoras lo made in Spain y te pirran las piezas únicas, que cuentan su propia historia y están cargadas de vida, este es tu sitio. Aquí van ocho tiendas taller (o talleres con tienda) en Valencia donde...
04 FEB 2019
Un viaje a pedaladas entre naranjos y vías férreas
Una ruta entre estaciones de tren y refugios forestales, un viaje en el tiempo a través de la historia y los vestigios de la industrialización… Una vuelta al pasado en bicicleta por la Vía Verde de Ojos Negros a su paso por la Comunidad Valenciana.
31 ENE 2019
"Me gusta desayunar en el 'Hotel Londres', mirando a La Concha"
Comer unos entrantes en el 'Semproniana', Barcelona. Divisar esta ciudad desde el Observatorio Fabra, a los pies del Tibidabo. Llevar a sus amigos al 'Yakitoro' de Chicote. Desayunar mientras mira a la playa de La Concha o viajar en moto al pantano...
29 ENE 2019
Dos templos de los juegos de mesa en el centro de Madrid
Del parchís, el Risk y el Monopoly hemos pasado a Los Colonos de Catán, el Virus y el Carcassonne. Esa evolución es solo uno de los síntomas del reciente boom de los juegos de mesa, que ha supuesto la apertura de nuevas tiendas y locales...
25 ENE 2019
Río arriba al acecho de las truchas como un auténtico rey
Historia y naturaleza desfilan por esta ruta que, siguiendo el curso del río Eresma, transcurre desde La Granja hasta el Puerto de Navacerrada, al paso de puentes, pozas para el baño y agradables praderas enmarcadas por los montes de Valsaín. La...
25 ENE 2019
"Me quedaría a vivir en la barra del 'Central Bar', del Mercat de Valencia"
El periodismo y la cocina son sus grandes pasiones pero también viajar. Hablamos con Mikel López Iturriaga, con él descubrimos una ruta poco transitada por su Vizcaya natal: el valle de Carranza. También revela las direcciones secretas en su barrio...
24 ENE 2019
La isla que también descansa
Como si de un árbol de hoja caduca se tratara, Ibiza muda su apariencia con la llegada de los días fríos. Los yates de lujo amarrados en el puerto de la Marina, las desenfrenadas fiestas en la playa con baños en carísimo champán y las megasesiones...
DORMIR
06 FEB 2019
El escondite de la luz de Ayllón
Dentro de la lista de uno de los pueblos más bonitos de España, Ayllón luce su historia y solera bien arraigada en sus calles y esquinas. Con cada paso el viajero percibe a través de sus iglesias, palacios y casas el susurro de siglos pasados. En el...
01 FEB 2019
Un remanso de paz con vistas a la frenética Ibiza
Despertarse y ver cómo va despuntando el sol tras la silueta amurallada de Dalt Vila. A escasos tres kilómetros del casco viejo de Eivissa, el hotel rural 'Casa Maca' permanece envuelto en un remanso natural de sosiego. Además, es uno de los pocos...
28 ENE 2019
A la vera de los abuelos
Cuando viajamos solemos vivir experiencias nuevas que a menudo se mezclan con recuerdos antiguos evocados a través de una imagen, un olor o un sonido. Eso pasa, casi sin querer, en el 'Fita Hotel', ubicado en el pequeño pueblo de Sequeros, en la...
18 ENE 2019
Dormir dentro de una postal
Por muchas veces que hayas estado en Donosti, jamás has contemplado esta vista. Asomarse a la ventana de 'Lasala Plaza Hotel', inaugurado hace seis meses, es como sumergirse en una postal sin fecha del puerto. Te costará despegarte del cristal y...
04 DIC 2018
A solas con el Cantábrico
Situado en la zona más rural de Santa Eulalia, en el corazón de Ibiza, el 'Hotel & Spa Atzaró' es una finca centenaria rodeada de campos de naranjos donde se funden los aromas a azahar, romero y lavanda. El Mediterráneo en estado puro. Aquí se viene...
24 OCT 2018
Mucho más que un hotel, un lugar para la inspiración
Olvídense de grandes pasillos alfombrados, de trasiegos de carritos llenos de ropa, de ruidos ajenos que perturban el sueño. Sumérjanse en la música relajante del hotel más pequeño de Toledo y siéntanse como en su casa. El 'Entre dos Aguas', el...
05 NOV 2018
La casona de indianos en la que descansan los libros
Hay pocos rincones del hotel 'La Casona de Amandi', refugio vacacional de los fundadores de sidra El Gaitero, que no estén colonizados por los libros. La voracidad lectora de sus sucesivos propietarios, entre los que se encontraba un matrimonio de...
05 NOV 2018
Con vistas al alma verde de Pamplona
Este es un hotel de muga, como se diría en Navarra, un hotel fronterizo que ocupa los límites entre la ciudad y el campo, entre Pamplona y Burlada, que reúne las comodidades de un hotel urbano y el ambiente relajante de la pradera y el bosque que lo...
LA GUÍA
26 JUN 2018
Te llevamos a lugares que no sabías que existían
Esa mesa donde las olas te lamen los pies o el hotel perdido en medio del bosque. La Guía somos ese amigo local al que preguntas qué probar y qué visitar cuando vas a su tierra. Información de primera mano de cocineros y expertos viajeros. Y ahora...
Soles para la nueva vanguardia
Los Soles 2018 apuestan por la nueva vanguardia. Tres Soles para 'Disfrutar' y 'DSTAgE', además de 13 restaurantes que suben a dos galardones. También estrenan 55 establecimientos su primer Sol, entre otros, 'Lienzo', 'La Boscana' o 'Qué leche!'.
No te pierdas ninguna cita gracias a nuestra 'agenda viva'
Organizar una visita a Madrid, Barcelona, Bilbao, Sevilla, Valencia, A Coruña, San Sebastián, Toledo, Málaga y Cádiz es más fácil que nunca gracias a la nueva agenda cultural de Guía Repsol. Todas las citas musicales, culturales y deportivas.
La guía definitiva del 'slow travel' por España
La nueva Guía Repsol 2018 ya está en la calle para conducirte a esos lugares aún por descubrir. Con una imagen renovada en la que encontrarás todas las tendencias, desde los barrios en los que bulle la vida a los últimos destinos para aislarte.
Los chefs visten de futuro
Desde hace 40 años Guía Repsol reconoce la valía de los cocineros españoles con sus prestigiosos Soles. Ahora los grandes chefs que entren a formar parte de su exclusiva lista van a ser reconocidos, además con una chaquetilla diseñada por Juan Duyos.
Es tiempo de comenzar el viaje
La nueva Guía Repsol ya es una realidad. El clásico de la carretera llega en esta edición con una imagen renovada, contenidos enriquecidos y la lista actualizada de restaurantes laureados con los Soles Repsol.
Guía Repsol
Estás en la guía que hace feliz a todos que aman comer y viajar. Un referente en gastronomía que te facilita las cosas para que tu solo te sientes a la mesa y suspires. Te contamos donde comen los cocineros, los mejores sitios para ir de tapeo, incluso gratis, o los restaurantes de moda. Si te gusta cocinar en casa, nuestras recetas con un toque diferenciador, te sorprenderán. Además, esos productos de temporada y artesanos que no pueden dejar de probar.
Haz la maleta y escoge alguna carretera para perderte, sube al coche y pon una de nuestras playlist. Será por destinos: rutas en bicicleta, senderismo, viajar con niños, con tu pareja o simplemente con tu mascota.A la hora de dormir, dispones de una selección de los mejores hoteles para que te sientas como en casa o en la misma gloria. ¡Explora Guía Repsol! Porque viajar es lo nuestro.