Azoteas para mirar y ser vistos
El equipaje perfecto del surfero moderno
Ocho rincones para dar esquinazo al calor
El capricho verde que se dio (y nos legó) la duquesa de Osuna
Una 'ONU gastronómica' a pie de playa
Un ritual veraniego para bolsillos desahogados
4 chapuzones entre acantilados
La 'piccola' Italia se viste de blanco en Formentera
Las chacras peruanas echan raíces en un 'rooftop' de Ibiza
"En 'Fismuler' siempre empiezo por el zumo de tomate"
Un supermercado frutal al aire libre
La costa noroeste de Ibiza por mar, tierra y aire
De pícnic en las playas de San Sebastián
7 miradas distintas a los Picos de Europa
Un monte con 'xeito'
La reina y el payés se fríen en la misma sartén
Viaje a las profundidades
Tres formas de hacer arroz cuando hace calor para una paella
COMER
31 JUL 2019
La renovación gastro que ilumina Cabo de Palos
Hay inquietud en el ambiente. Un puñado de propuestas están cambiando la mentalidad en este pequeño pueblo de pescadores de poco más de 1.000 habitantes que en verano se eleva al cubo. 'El Mosquito', en la trasera del mítico 'Mosqui'; la 'Botana de...
30 JUL 2019
El retorno a casa de Braulio Simancas
Cuando la gastronomía canaria empezaba a modernizarse con aparatos y técnicas complejas, ahí estaba Braulio Simancas para recordar que se podía ser de barrio, cocinar con utensilios sencillos y hacer comida rica y sabrosa. Ahora que en Canarias...
25 JUL 2019
El francés que seduce en Ópera
Pequeños productores y excelente materia prima que Stephane del Río y Miguel Ángel García Marinelli convierten en estimulantes platos clásicos de la cocina francesa como el pissaladiere, la ensalada Niçoise, la bullabesa, el bocado de la Reina o la...
24 JUL 2019
De estreno: mesas y barras cerca del mar
Aquellos que visiten sus lugares playeros habituales van a encontrar algunas novedades. Los que vayan a Donosti, por ejemplo, tienen en 'Polka' un nuevo concepto de fusión vasca e internacional divertida y con raíces; mientras, en Valencia nace...
22 JUL 2019
Recuerdos y sentimientos helados
El riojano Fernando Sáenz se ha convertido en un referente del sector al lograr con sus creaciones heladas dar valor gastronómico a lo que no tiene valor económico. Colecciones como La viña helada son una muestra de la envidada creatividad de este...
19 JUL 2019
El lenguaje de los plátanos
¿Sabías que las plataneras caminan en círculo, tienen manos y dedos, sufren cesáreas e incluso lucen una corbata? Los palmeros utilizan un argot de lo más humano cuando hablan del cultivo de su querido plátano canario. Visitamos una finca platanera...
18 JUL 2019
Cocina de raíces manchegas y pitiusas, con huerto a la carta
Venía para ser camarera de verano y terminó enamorada de una isla donde se ha consagrado como uno de los referentes gastronómicos. En el restaurante 'Quimera', la chef Ana Jiménez García profesa una cocina de raíces manchegas y mediterráneas, con...
16 JUL 2019
Bocadillos de lujo a deshora
Terraza amplia, sillones de escay rojo, paredes de color verde intenso, bocadillos gourmet y una de las mejores hamburguesas del Exaimple de Barcelona. Una barra de las que cierra pasada la medianoche, con los grifos de cerveza siempre a punto, y su...
VIAJAR
02 AGO 2019
La catedral de los locos, refugio contra un calor loco
Es la catedral gótica "más grande del mundo", según reza su misma publicidad. Quienes la idearon querían "que la posteridad, cuando la admire completa, diga que los que osaron imaginar tal obra tenían que estar locos", como recuerda el hispanista...
31 JUL 2019
El Puerto de Canencia merece un 'guau'
Guiados por los expertos educadores caninos de Matucan, recorremos una de las zonas más hermosas de la madrileña Sierra de Guadarrama. Una curiosa aventura canina en la que no faltan los frondosos bosques de pinos, los frescos riachuelos, mariposas...
30 JUL 2019
Entre pirámides de sal y lagunas de color rosa
Siempre han estado ahí, pero muy poca gente las conoce realmente. Las Salinas de Torrevieja llevan un año abiertas al público y su pintoresco paisaje de enormes montañas de sal rodeadas de aguas púrpuras se graba en la retina para siempre. Son las...
23 JUL 2019
Remando por la 'raia húmeda'
En su tramo final, justo antes de desaparecer en el Atlántico, el río Miño se convierte en la 'raia húmeda', actuando de frontera entre Galicia y Portugal. Para refrescarse en sus playas fluviales y descubrir los innumerables secretos naturales que...
22 JUL 2019
Dos mares, dos continentes y una Mujer Muerta
Ceuta presume de ser la puerta del Mediterráneo, esa que abrió con su enorme fuerza Hércules, según narraba la mitología clásica. Gracias a su posición estratégica, entrada y salida de África, las vistas que ofrecen los miradores de la Ciudad...
19 JUL 2019
El vergel inesperado
No es un espejismo. La belleza húmeda y agreste que embrujó al Quijote surge de improviso en el Campo de Montiel, con las lagunas de Ruidera, dispuesta a despojar del estereotipo de enjuta a La Mancha. En medio de la España vacía este oasis revela...
19 JUL 2019
¿Quién echa de menos la playa?
Quedarse o ir a Madrid de vacaciones puede parecer una idea poco apetecible en verano, sobre todo para aquellos que gustan de pasar el tiempo libre en remojo. Pero la capital cuenta con múltiples piscinas que consiguen, de verdad, que no se eche de...
18 JUL 2019
Una tarde entre maullidos y ronroneos
En medio del bullicio del madrileño barrio de Lavapiés, existe una guarida en la que puedes cambiar el sonido de las incontables conversaciones de los bares por el de los maullidos y ronroneos de una veintena de amigos felinos. Se trata de 'La...
DORMIR
30 JUL 2019
Un oasis de calma a los pies de Mojácar
'El cortijo de la media luna' ofrece unos exteriores mágicos con vistas al azul añil mediterráneo, en un ambiente cercano que fija la tranquilidad como prioridad.
23 JUL 2019
Las gárgolas de Sevilla te dan los buenos días
Imagina abrir los ojos por la mañana y ver, mientras te desperezas, cómo la Catedral de Sevilla se cuela por tu ventana. No hay mejor despertar. La cercanía de los apartamentos 'Puerta Catedral' al templo cristiano harán que no quieras moverte nunca...
16 JUL 2019
Un paréntesis de relax en la turística Sant Antoni
En este rincón de la turística Sant Antoni de Portmany es más probable que te despierte el canto de los gorriones que el remate fiestero de los numerosos pubs que han colonizado esta localidad del oeste de Ibiza. Y es que el hotel boutique 'Las...
10 JUL 2019
Una entrada a las islas griegas a los pies del Montgó
Su arquitectura, blancura y algún azul intenso evocan los rincones más conocidos de las islas griegas de Santorini, Ibiza e, incluso, de Lanzarote. El hecho de que el alojamiento 'Boho Suites Denia' no esté en un archipiélago, sino en la localidad...
27 JUN 2019
Acostarse sobre cuatro siglos de historia
Tras una larga restauración de 11 años, el viejo palacio de los Condes de Guadiana, en el corazón de Úbeda, propone desde un baño bajo las estrellas a un tratamiento de spa en sus termas renacentistas. Este alojamiento romántico del siglo XVII,...
21 JUN 2019
Casas de autor en el Matarraña
Obras de arte salpicadas entre olivos, almendros, olor a romero y lavanda. Una fusión de arte y naturaleza que podemos disfrutar alojados en una casa imposible, diseñada por alguno de los arquitectos más vanguardistas del momento. Es la experiencia...
14 JUN 2019
Tiendas safari a diez minutos de la costa gaditana
'Dehesa de las Yeguas', en medio de una tendencia mundial creciente hacia el turismo sostenible, es un camping con glamour que regenta la ingeniera agrónoma Amparo Barón junto al Parque Natural Bahía de Cádiz. Coquetas tiendas safari a lo Memorias...
07 JUN 2019
Descansar como la nobleza a precio de pueblo llano
Hay dos cosas que hacen de Úbeda una ciudad especialmente bella: los extensos olivares que la rodean y la riqueza renacentista que inunda sus calles y edificios. Muchos de ellos la han conservado casi intacta y otros han sabido devolvérsela con sumo...
SOLES GUÍA REPSOL 2019
25 FEB 2019
Los 5 cocineros que más brillan con sus 3 Soles
Macarena de Castro ('Maca de Castro', Alcúdia, Mallorca), Alberto Ferruz ('BonAmb', Xàbia, Alicante), Paco Morales ('Noor', Córdoba), los hermanos Sergio y Javier Torres ('Cocina Hermanos Torres', Barcelona) y Paolo Casagrande ('Lasarte', Barcelona)...
25 FEB 2019
Los cocineros que lucen Dos Soles
Veintitrés nuevas incorporaciones al club de los 2 Soles Guía Repsol en esta edición 2019. 'A’Barra', 'Annua', 'Atelier Etxanobe', 'Bido', 'Cebo', 'Cocinandos', 'Corral de la Morería', 'El Invernadero', 'El Retiro', 'España', 'Estimar-Rafa Zafra',...
25 FEB 2019
Todos los chefs que se estrenan
Perdidos en pueblos recónditos o incrustados en la almendra de las grandes ciudades. Jóvenes que empiezan a despuntar con su talento y veteranos que han apostado por renovar sus propuestas gastronómicas. Este 2019, 53 restaurantes se estrenan en la...
27 FEB 2019
Guía Repsol reivindica a sus 3 Soles
38 cocineros que mantienen viva la revolución de la cocina española y resultan un referente para las nuevas generaciones. Los 3 Soles Guía Repsol lucen este 2019 con mayor intensidad. Muchos de ellos quisieron arropar a los nuevos Soles, sumándose a...
27 FEB 2019
Los nuevos y deslumbrantes Soles revolucionan San Sebastián
La noche del 25 de febrero, San Sebastián acogió la Gala de los Soles Guía Repsol 2019, que llenó el edificio de Tabakalera con la energía de los cocineros más potentes del país. Presentada por Ander González y Gabriella Uriarte ('A Bocados'),...
28 FEB 2019
De Gala y sin chaquetilla
Durante la entrega de los nuevos Soles Guía Repsol, muchos fueron los cocineros que se dejaron caer por el Photocall instalado en el edificio de Tabakalera para posar felices ante las cámaras con sus nuevos galardones. Sus sonrisas brillaban más que...
27 FEB 2019
Hasta que salga el Sol
Complicidad, risas sin fin y mucho rock&roll. Había tanto que celebrar que los nuevos Soles 2019 y los 3 Soles veteranos bailaron hasta altas horas al son de Pepe Solla y Diego Guerrero en la fiesta que el domingo 24 de febrero precedió a la Gala de...
26 FEB 2019
Morenos a golpe de clic
San Sebastián se rindió a la llegada del Sol que colocamos en el Paseo de La Concha. El fin de semana previo a la Gala de Soles Guía Repsol multitud de paseantes hicieron cola en un fotomatón, el FotoSol, dispuesto para que pudieran hacerse un...
Soles que saben
Descubre aquí los restaurantes con Soles Guía Repsol que querrás probar durante todo el año. La gran familia de los 'soleados' crece este 2019 y ya son 546 establecimientos repartidos por toda la geografía española.
Los 548 restaurantes soleados
Lista completa de los 548 restaurantes con Soles Guía Repsol en 2019: 38 Tres Soles, 160 Dos Soles y 350 Un Sol repartidos por toda España.
Así nace el nuevo Sol
El renovado icono de los Soles Guía Repsol y los galardones con los que se reconoce a los nuevos restaurantes tiene un origen orgánico y artesanal, creación del artista Luis Úrculo.
Una nueva generación de cocineras entra en Guía
Jóvenes, talentosas, profesionales y mujeres. Una nueva generación de cocineras se reivindica entre los fogones e impone su sello personal en la gastronomía española. Este año, Guía Repsol reconoce la maestría, la creatividad y el esfuerzo de, entre...
Guía Repsol
Estás en la guía que hace feliz a todos que aman comer y viajar. Un referente en gastronomía que te facilita las cosas para que tu solo te sientes a la mesa y suspires. Te contamos donde comen los cocineros, los mejores sitios para ir de tapeo, incluso gratis, o los restaurantes de moda. Si te gusta cocinar en casa, nuestras recetas con un toque diferenciador, te sorprenderán. Además, esos productos de temporada y artesanos que no pueden dejar de probar.
Haz la maleta y escoge alguna carretera para perderte, sube al coche y pon una de nuestras playlist. Será por destinos: rutas en bicicleta, senderismo, viajar con niños, con tu pareja o simplemente con tu mascota.A la hora de dormir, dispones de una selección de los mejores hoteles para que te sientas como en casa o en la misma gloria. ¡Explora Guía Repsol! Porque viajar es lo nuestro.