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Llega el Gran Premio de MotoGP
Siente Alcañiz
Alcañiz, gótica y motera
El 'Monaco' español. Así era conocido su pionero circuito urbano de motos, el más antiguo de España. Pero esta ciudad turolense, entre el Maestrazgo, el Bajo Aragón y la Matarraña, lleva siglos conjugando el arte y una vitalidad comestible desde primera a última hora del día. Sacia tu inquietud cultural y gastronómica.
Del mítico circuito urbano del Guadalope a las carreras de GP
Nuestra motera Alicia Sornosa recorre tres espectaculares rutas que terminan en Alcañiz. Un lugar mítico en donde su padre, el laureado piloto Jaime Sornosa 'Correcaminos', se consagró como Campeón de España de Velocidad en Turismos en el 86.
Festival de cine de San Sebastián
Los Beatles polacos y la orgiástica cena del Zinemaldia del 85
Recuperamos de nuestro archivo el menú que se ofreció en 1985 en la cena de clausura del Festival del cine de San Sebastián, una auténtica declaración de intenciones de lo que hoy llamamos 'cocina vasca', con unos aperitivos que son en sí mismos un menú.
Aquí cenan las estrellas en Donosti
Julia Roberts adora las torrijas del Ni Neu, Richard Gere se vuelve loco con el rodaballo de Elkano y Monica Bellucci se relame con los postres de Pedro Subijana.
Los Master of wine del cine
Un buen vino te puede salvar la vida. James Bond se la debe a un Mouton Rothschild del 55. O terminar orgiásticamente con ella como el Mr. Creosote de los Monty Phyton, capaz de beber en 10 minutos más que Bond en 24 películas. También contribuye a dotar de clase bocados tan incorrectos como los adoraba Hannibal Lecter gracias al riesling más elegante del mundo.
El vino como un personaje más
Un Chateau Cheval Blanc 61, un Yquem del 37, un Chateau Latour de 1961 o un Clos de Vougeot 1850 son algunos de los míticos vinos que se cuelan en la gran pantalla robando, en ocasiones, el protagonismo a los actores. Porque hay películas cuya trama no podría entenderse sin esas escenas en torno a una buena botella, un paseo entre viñedos o un feliz brindis.
Nos vamos de safari sin salir de la Comunidad de Madrid
Si quieres llevar a los niños de safari y entre tus planes a corto plazo no está ir al Serengueti a ver las migraciones de ñúes, no te preocupes. Mucho más cerca, en la Comunidad de Madrid, puedes contemplar leones o rinocerontes o alimentar a cebras y avestruces.
"El mochi de pollo de Nakeima es imbatible"
El chef madrileño Javier Muñoz-Calero estrena restaurante: NuBel, la nueva apuesta gastronómica del Museo Reina Sofía de Madrid, que abre sus puertas hoy. Con la misma ilusión que un niño con zapatos nuevos, el cocinero nos habla de su último proyecto.
VIAJAR
Tabarca cuando se esfuman los turistas
El milagro acontece ahora, cuando agoniza el verano y esta minúscula isla de Alicante recupera la soledad de sus orillas, el silencio rasgado por el grito de las gaviotas, la vida de pueblo en sus tres únicas calles trazadas a tiralíneas.
Cartagena: entre romanos, criptas y pasteles de cierva
¡Last Call! Los que aún no quieran dar por muerto al verano pueden aprovechar para visitar Cartagena en sus fiestas de Carthagineses y Romanos, hasta el 25 de septiembre. Aunque la ciudad tiene interés todo el año.
No sin mi furgo
Libertad, naturaleza, tranquilidad. Amanecer al borde de un acantilado salvaje o en medio de un bosque sin un alma en kilómetros a la redonda. Nos acercamos a la pasión por las furgonetas, a esa que cambia hoteles exclusivos por la exclusividad de disfrutar sin ataduras de los parajes más espectaculares. Y te pasamos rutas, por si te animas a probarlo. Ojo, al parecer, el tema engancha.
COMER
Reconocimiento del auténtico jamón de bellota
El cerdo de bellota es un tipo elegante gracias al contoneo que proporciona andar en libertad por la dehesa; su grasa dorada -y no la blanca- permite que las yemas de tus dedos se hundan con facilidad en su jamón, dejando un rastro que te hace salivar.
Decanos de la gastronomía más saludable
La cocina ‘healthy’ es la gran tendencia del momento y los restaurantes que la predican se multiplican exponencialmente. No está nada mal, debemos comer mejor. Pero eso no es algo nuevo. Y si no, que se lo digan a estos cuatro abanderados de la causa.
"La barra del Abastos 2.0 es increíble"
Llegó para tres meses, pero ya lleva once años en Madrid. El cocinero Roberto Ruíz, de Punto MX, se declara un apasionado de los platos de cuchara y nos confiesa esos sitios que lo siguen atrapando.
SOÑAR
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Hostales, pero pijos
Porque hay una mayor exigencia a la hora de elegir dónde alojarse, y porque tampoco es cuestión de exprimir sin piedad la billetera, los albergues de diseño se perfilan como la opción ideal para los jóvenes. Económicos pero con elementos de lujo y rendidos a la tecnología. En España crecen como la espuma, especialmente en las grandes ciudades.
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12 hoteles para mimarnos en cuerpo y alma
El terrible despertador, la vuelta a la oficina, los agobios de los atascos, la depresión posvacacional... Para muchos, ésta es la peor semana del año. Pero tranquilo, aún puedes darte un capricho para eliminar energías negativas, desconectar del todo y mimarte. Son muchos los establecimientos que ofrecen planes basados en yoga, meditación, spas y dietas detox. La mejor forma para regresar al trabajo con las pilas bien cargadas.
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Cinco monasterios para dormir como un bendito
No se oye el claxon de los coches, ni el bullicio de los transeúntes, en algunos de ellos ni siquiera el sonido de una televisión lejana… y es que los muros de estos edificios fueron concebidos precisamente para generar un espacio de tranquilidad, de aislamiento, de reflexión. Son monasterios todavía en activo, que ofrecen servicio de hospedería, o abadías que dejaron sus fines religiosos para reconvertirse directamente en hotel. En cualquier caso, todos ellos nos ofrecen una oportunidad única para descansar alejados del mundanal ruido, para meditar o simplemente para dormir en un entorno arquitectónico y natural único.
