Restaurante 'Casa Solla' (Poio, Pontevedra)

El desnudo integral de Pepe Solla

Ahí, en la misma casa en la que nació, Solla (3 Soles Repsol) se despoja de lo innecesario y apuesta por la esencia, en una exaltación de la sencillez, a veces tan relajante o tan salvaje como el paisaje gallego en el que...
Pilar Portero

28 MAY 2018

Vívelo como un toledano más

Para cualquier toledano que se precie de serlo, vamos, para cualquier TTV (siglas con las que se reconocen los Toledanos de Toda la Vida) el Corpus Christi es su fiesta grande. Da igual las creencias, la edad o la ideología de cada cual....
Carolina Moya
28 MAY 2018

Viaje en el tiempo a través del Corpus Christi

La festividad del Corpus Christi, ese domingo que regala luz, color, aromas y ritmos, perpetúa rituales ancestrales en algunos de nuestros pueblos y aldeas. Nos perdemos por el interior de Castilla La Mancha para conocer tres de los...
Manuel Ruiz Toribio

25 MAY 2018

El lujo de pedalear por un oasis de palmas y lagos

Primavera y bicicleta son unos de esos binomios inseparables bendecidos por padrinos tan importantes como la temperatura y la meteorología. Algunas ciudades españolas claman un espacio más relevante para las dos ruedas, mientras...
Laura Martínez
25 MAY 2018

"Me encanta la playa de las Bayas, en Avilés. Es la portada de uno de mis discos"

Luz Casal lleva Galicia en sus venas y Asturias en su corazón. De ahí que la gira de su último disco, ‘Que corra el aire’, arrancara en Avilés y que sus playas salvajes, como la de las Bayas, le inspiren...
Cristina Velasco

24 MAY 2018

¡Qué grutalidad! Un juego entre cuevas y cascadas

¡Qué grutalidad!, fue lo primero que exclamó Federico Muntadas el día que descubrió, a finales del siglo XIX, la gruta Iris, una de las más imponentes del Monasterio de Piedra. Hoy es difícil...
Almudena Martín
24 MAY 2018

De profesión, sus tapas

Si en algún barrio se practica el taping con devoción, ese es el Retiro. Cualquier día de la semana, las barras están a tope de parroquianos que no perdonan un vino y el bocado de rigor. Aquí se cultiva...
Pilar Ramírez López
23 MAY 2018

Un día con la lechuza de Harry Potter y sus amigos

El parque temático Tierra Rapaz, en Calahorra, ha estrenado nueva temporada con más novedades: exhibiciones de rapaces como pigargos americanos y águilas reales y experiencias únicas para aprender ciencia, divertirse y...
Rebeca Rus
23 MAY 2018

Aquí reposan los héroes que combatieron a Napoleón

El cementerio de la Florida es uno de los pocos rincones de Madrid que todavía puede presumir de desconocido. Hasta este misterioso y recoleto remanso de paz, pese a su céntrica ubicación, solo peregrinan algunos, tal vez porque...
Marta Arroyo

22 MAY 2018

Un descanso en simbiosis con la naturaleza

Un ventanal del techo al suelo en una minicasita de dos plantas permite vivir casi dentro de un pinar con la sierra de Las Hurdes al fondo. Si esta conexión con la naturaleza no te resulta suficiente, saber que contribuyes a cuidar el planeta...
Yasmina Jiménez
22 MAY 2018

"Comer en 'Mina' es un lujo; Álvaro Garrido está tocado por los dioses"

Desde la parrilla de su restaurante ‘Casa Urola’, ha renovado el recetario tradicional vasco, adaptando la mayoría de sus platos también al formato pintxo. Apasionado de la cocina desde la infancia, uno de sus grandes...
Ismael Marinero

COMER

VIAJAR

DORMIR

LA GUÍA