¡Ya están aquí los Soletes 2021!
Investiga esos rincones majos con un no se qué que te hace volver
El lujo relajado y ecológico de Menorca
Desde la cercana isla de Mallorca y en apenas una hora se puede atracar en el puerto de Ciutadella y descubrir una nueva forma de convivir con la naturaleza mediterránea. Menorca es el territorio de las Islas Baleares con más conciencia ecológica;...
La cocina de la tierra donde se habita
"Venir a casa es una experiencia... si tienes prisa no vengas". La frase es Miguel Barrera, chef y alma del restaurante 'Cal Paradís' de Vall d'Alba -en la comarca de la Plana Alta-, en el interior de Castellón. En cuanto visitas una vez este nuevo...
Chapuzones cristalinos en la frontera con los Pirineos
En el tramo zaragozano del Prepirineo se halla el Paisaje Protegido de la Sierra de Santo Domingo. Una joya geológica y botánica digna de ser explorada. Ahí nace el río Arba de Luesia. Recorrer sus orillas es una aventura de lo más refrescante...
Terraceo madrileño para un verano suculento
¿Qué tienen en común sitios como el 'Café del Río', la 'Horchatería-Heladería Alboraya', el 'Coté Café' o 'Vino Pasión'? Pues que comparten su condición de Solete, la nueva categoría de Guía Repsol que premia a esos locales con gancho donde siempre...
LO ÚLTIMO
Aún existen lugares para salirse del mundo. Sitios tan necesarios para huir del ajetreo urbano y la carga de las rutinas diarias como para valorar lo que hemos aprendido con estos tiempos que corren: las bondades de estar al aire libre, caminar por...
Conectado con las raíces de su tierra valenciana, el chef Rafa Soler es capaz de poner su cocina al servicio de las emociones que despiertan los recuerdos. Para ello mantiene en esencia los guisos tradicionales de su infancia, los pescados del...
Viajamos hasta Agost, un pueblecito del interior de Alicante con esencia propia en esta ruta alfarera. Aquí aún quedan cinco alfarerías que aseguran -de momento- la continuidad de un oficio ancestral que, durante más de un siglo, fue su principal...
La increíble playa a la que se llega ascendiendo una montaña
El Área Recreativa de Arroyomolinos, en Zahara de la Sierra (Cádiz), es un oasis en el interior de la provincia de Cádiz. Una gran playa artificial en una laguna que se completa con una tirolina, merenderos, mucha sombra y hasta un chiringuito....
El domingo a lo grande con Pepe Solla y cía
¿Cuál sería tu plan perfecto para un domingo de verano? Pepe Solla (3 Soles Repsol) nos ofrece uno en el que funde sus dos pasiones. Durante ocho horas, el jardín de 'Casa Solla' fluye al ritmo de la buena música y la mejor gastronomía. Él nos abre...
5 glampings catalanes para perderte en el bosque
Dormir en un árbol a nueve metros del suelo, hacerlo a los pies del Massís del Montgrí, en una cabaña boutique junto al río Ter, a 900 metros de altura en el Pre pirineo catalán... Cogemos mapa en mano y damos un repaso a los glampings en Cataluña...
Trufa, naturaleza y vino, un cóctel para descubrir el oeste zaragozano
El Campo de Cariñena (Zaragoza) es tierra de vino, pero también de trufa, el apreciado hongo que simboliza la distinción a la mesa. Alrededor de estos dos productos, y en la mágica Sierra de Algairén como escenario natural, se puede disfrutar de una...
Bienvenidos al paraíso gaditano
De un viejo cuartel de la Guardia Civil a un puñado de hamacas bajo sombrillas balinesas. Las infinitas playas gaditanas regalan calma a raudales y atardeceres únicos mientras sus olas se mecen a merced de los vientos de poniente y levante. También...
El pie volador que se saltó las normas
Enmarcada en el festival PHotoESPAÑA, el Museo Nacional del Romanticismo de Madrid expone la obra de la rompedora fotógrafa estadounidense Barbara Morgan. A través de la muestra Barbara Morgan: gesto, danza y expresionismo los visitantes descubren...
Embellecen, relajan y dan frescor
Unos de los elementos de decoración urbana más apreciados, sobre todo en verano, son las fuentes ornamentales. Aunque en ellas está prohibido el baño -ni siquiera está permitido meter un dedo del pie-, es muy apetecible setarse a su lado para...
El cortijo que viaja al siglo XXI con una piscina infinita
'Fresneda María', hotel recomendado solo para adultos, se basa en dos contundentes argumentos: tranquilidad y naturaleza para olvidarse del mundo. Más allá, Villanueva del Rosario -en el interior de Málaga- ofrece un entorno en el que hay tantos...
La cocina que elogia la sabiduría charra
Carlos Hernández del Río es fácil de enamorar. Basta un buen puñado de garbanzos verdes de Fuentesaúco, unas jugosas guindas de San Miguel de Robledo o unos cogollos de la Huerta de Salamanca para tenerle en el bote. Es el amor por su tierra, por su...
Los nuevos peregrinos, más diversos que nunca
Las fotografías de Jesús Madriñán retratan los jóvenes peregrinos del siglo XXI. Personas de toda condición económica, sexual y religiosa, venidas de aquí y de allá. Todos dispuestos a vivir una experiencia única. Sus retratos los podemos ver hasta...
Un verano a la fresca en Valencia
Un kiosco urbano, un chiringuito de los de antes frente al mar, una tasca de barrio o el mirador para tomar algo mientras contemplas toda la ciudad. La provincia de Valencia tiene muchos lugares en los que disfrutar de una noche estival a la fresca,...
De cuevas y calas en el paraíso murciano de la roca
Buceadores, kayakistas, navegantes, ornitólogos, escaladores, senderistas... Da igual si lo tuyo es ponerte a remar o calzarte unas bota, si disfrutas de la aventura la excursión por la Reserva natural de Cabo Tiñoso (Cartagena, Murcia) complacerá...
Los imprescindibles de la Catedral tras alucinar en el Pórtico
Hay peregrinos que cuando llegan a la Catedral de Santiago de Compostela, tras levantar la vista a las torres en la Plaza del Obradoiro, lo primero que hacen al entrar es dirigirse al Altar Mayor, al baldaquino, barroco entre todos los barrocos, una...
Artesanos entre volcanes
Al norte de Fuerteventura, repartidos entre las poblaciones de La Oliva, El Cotillo y Lajares, se concentran el mayor número de talleres de la isla. Atrapados por el impalpable magnetismo de Fuerteventura comenzamos esta ruta de artesanos en la que...
Relax canario sobre arenas volcánicas
Las Islas Afortunadas tienen muchos kilómetros de costa y un interesante número de chiringuitos con Solete en Canarias repartidos por el litoral. Cada uno tiene su idiosincrasia, pero todos suelen incluir en su menú papa arrugadas y una buena dosis...
Vestir en libertad, pero con buen gusto
El objetivo de la cámara de Tony Keeler captó esa curiosa simbiosis que inundó la isla de Ibiza en la década de los 70 del siglo pasado. Las payesas, con las señales que el tiempo graba en el rostro y las manos, acogían en sus patios y humildes...
El tardeo madrileño que se vive en el cielo de la Gran Vía
Existen dos mundos paralelos en la Gran Vía de Madrid. El que se vive a pie de calle, con el ritmo acelerado entre hordas de turistas, tiendas y grandes teatros. Y otro que se desarrolla en las alturas, en las terrazas y azoteas que colonizan el...
Lugares para corsarios y tender toallas sin pisar a nadie
Quedan pocos, pero quedan aún. Sobre todo en el Norte. Lugares donde aún puedes esconderte, darte un baño como te venga en gana, sin dar un golpe con el brazo a tu vecino en el agua; donde se puede jugar a las aventuras marinas con los tuyos o pasar...
3 chiringuitos para rendirse al sol de Almería
Más allá de ponerle un monumento de la gamba roja, la gastronomía almeriense sabe que su despensa está bajo el mar. También en la agricultura que ha dado vida a las áridas tierras de su costa. Playas de aguas cristalinas y paisajes de película ponen...
La luz de Tetuán que enfoca vidas
Unas puertas metálicas, como la de cualquier garaje, ocultan con celo un oasis en medio del barrio de Berruguete, en Tetuán. Hay que saber adónde se va para encontrar ‘La Cantina Divina’ (Travesía Bellver, 2). Y hay que preguntar a los dueños para...
“En la playa de Espalmador me sentí como Robinson Crusoe”
Aunque hace años se mudó a vivir a México, Ana Torroja lleva a España en el corazón. Los cielos de su adorado Madrid, un buen paseo por el centro de la capital, el atún de la almadraba de 'El Campero', en Barbate, o un sabroso salmorejo cordobés son...
Explosión aromática en la Provenza castellonensa
Paseos entre campos de lavandín, crema de lavanda, vaporizadores de espliego... Los cultivos de plantas aromáticas a lo largo de esta ruta por la comarca de Els Ports (Castellón) te invitan a una experiencia que despertará todos tus sentidos.
Una decisión trascendental: dormir como un Papa o como Mick Jagger
Hasta en los momentos más felices es difícil elegir ¿te sientas en el mirador de la habitación a contemplar la misma vista que el Papa Santo, Juan XXIII o te lanzas a una de esas camas con dosel de emperatriz, donde descansó Mick Jagger? Es lo que...
4 chiringuitos en Pontevedra para un día de playa redondo
Sentir amor a primera vista nada más llegar con tan solo asomarse a la terraza, degustar el primer bocado o tomar una cerveza bien fría. No es una utopía, es una sensación real que resulta fácil experimentar en estos 4 chiringuitos con Solete a pie...
Salud a golpe de remo
Puede parecer que en Madrid, las actividades deportivas son principalmente de secano. Pues no. En plena urbe se pueden aprender y practicar algunos de los deportes de remo más completos y beneficiosos que existen como el piragüismo o el paddle surf.
Los caminos que se asoman al precipicio norteño de Asturias
En el concejo de Gozón, el triángulo del norte de Asturias, el abismo oceánico se contempla desde una mole de cien metros de altura sobre el nivel del mar. Las rutas alrededor del Cabo de Peñas (Cabu Peñes) transcurren por un territorio protegido de...
Belleza y anécdotas en las imágenes del Pórtico de la Gloria
Estás debajo del Pórtico de la Gloria, cumbre del románico. Tres arcos con tal delicadeza, armonía y belleza que puedes tocar la divinidad con las yemas de los dedos... si sabes qué mirar. Es el Pórtico más famoso del mundo, como piensan los...
El hotel donde la calma moldea el tiempo
La isla esculpida por el fuego y por el arte de César Manrique es el hogar del romántico Lani´s Suites, un alojamiento boutique en Lanzarote con carácter playero que se asienta precisamente sobre un pedacito de las raíces arquitectónicas del artista...
La guinda del sur
Salpica el campo jienense, inspira platos y fiestas populares. Las cerezas son a Jaén lo que su aceite de oliva virgen extra. Una joya que lleva un siglo alimentando esta tierra de labradores. A 600 metros de altitud, en plena Sierra Sur de Jaén,...
Unos comensales muy 'soleados' para la final de MasterChef 9
Para el equipo de MasterChef, que ya son como una gran familia, es uno de los días más especiales de la temporada. La última prueba de exteriores, en la que María, Fran y Meri se jugaron su pase a la gran final. A los nervios habituales de esta cita...
VIAJAR
13 tesoros de Peñíscola que tienes que descubrir
Peñíscola (Castellón): qué ver y qué hacer
Le llaman la ciudad en el mar: Peñíscola, medieval y marinera, tiene una profusa historia gracias a las remotas civilizaciones que la...
El jardín de las delicias de Carabanchel
Ruta histórica por La Quinta de Vistalegre (Carabanchel, Madrid)
Quien hubiera imaginado que al lado de una ruidosa y concurrida calzada de Carabanchel, al sur de Madrid, se escondía un auténtico...
Los tesoros glaciares escondidos en la cúspide de Gredos
Ruta por las Cinco Lagunas de la Sierra de Gredos
Realizar el recorrido que conduce hasta las Cinco Lagunas, ocultas en lo alto de la Sierra de Gredos (a unos 2.075 metros de altura), sigue siendo...
Playas y acantilados de ciencia ficción
Ruta por la Costa Quebrada (cantabria)
Proponemos un recorrido por la Costa Quebrada, esa porción del litoral cántabro que atesora un compendio de fenómenos...
Tirolinas y bicis voladoras junto a las calas de Conil
Parque de naturaleza 'Entre Ramas' (Conil de la Frontera, Cádiz)
En el Pinar de Roche, entre dunas, arenales y acantilados a 15 minutos del centro de Conil de la Frontera y a un kilómetro de las...
La revolución sostenible se gesta entre maizales y un embalse
Ruta por la comarca de Berguedà (Berga, Barcelona)
Los caprichos geológicos de este territorio que rodea Berga, al norte de Barcelona, fueron héroes y luego villanos en su ascenso y...
Un baño en el Atlántico más salvaje a un paso de Ferrol
Las 7 Playas en Ferrol más salvajes (A Coruña)
Si buscas un lugar para desconectar del mundo, para subirte en la tabla y retar al mar, para perderte en un paisaje salvaje o enamorarte de una...
El agua que repobló la Sierra sur de Jaén
La ruta de las Chorreras y el Molino de Santa Ana (Valdepeñas de Jaén)
Las Chorreras es una de las principales rutas a pie de la provincia de Jaén. Un lugar donde el agua ha marcado el discurrir de los tiempos, de...
14 playas que ni te imaginas
Playas en España que no te puedes perder este verano
No vamos a descubrir el petróleo, resulta imposible encontrar un solo metro de costa española desconocido. Que nos perdonen vecinos y...
Pedraza más allá de la noche de las velas
Qué ver en Pedraza en un día
La cercanía a Segovia y a la Comunidad de Madrid convierte la excursión a Pedraza en un plan ideal para conocer la arquitectura de esta...
El paisaje que insufla ánimo al peregrino
Las mejores paradas para fotografiar en el Camino Portugués
La bravura del Atlántico batiendo sus olas sobre la costa, los ríos que se pierden en las rías gallegas, con sus puentes de...
10 charcos tinerfeños para darte un remojón
Piscinas naturales en Tenerife que te dejarán impresionado
No todo es playa en la costa tinerfeña, ni falta que hace. La isla más grande del archipiélago canario está salpicada de...
COMER
Castellón en 4 chiringuitos de playa (y uno de piscina)
Chiringuitos con Solete en Castellón
La provincia de Castellón es una joya por explorar… ¡también en verano! Recopilamos los 5 chiringuitos castellonenses con Solete...
A la búsqueda del equilibrio en el plato por afinidad o contraste
Restaurante 'La Senda' (Zaragoza)
David Baldrich camina sin hacer mucho ruido, pero su huella de buen cocinero la está dejando en una senda –imaginaria y real– que es el gran...
Comer en la Costa del Sol por menos de 20 euros
Restaurantes buenos y baratos donde comer en Málaga
Málaga dispone de una estupenda clase media de restaurantes en el centro histórico. De la cocina local a la internacional o la...
5 excusas para irte de chiringuitos por Tarragona
Chiringuitos con Solete en Tarragona
Desde la Costa Dorada hasta el Delta del Ebro, las playas de Tarragona son las de la calma, la contemplación y la tranquilidad. En los...
Óscar Molina se zambulle de lleno en el Mediterráneo
'La Gaia' (Ibiza): Los nuevos platos de la temporada 2021
Sumergir al comensal en un mar de tonalidades turquesa o que pasee entre los almendros y pinares del interior de la isla de Ibiza. Óscar...
Los 6 chiringuitos de Huelva que te darán una alegría este verano
6 chiringuitos en Huelva con Solete
Este verano te proponemo conocer Huelva de chiringuito en chiringuito. Imagínate sentado en una de las terrazas de estos seis Soletes, con los...
Hamburguesas de ciervo, corzo y ternera de Lubian al pie del Tera
Restaurante para comer en carretera: 'El chiringuito del río' en Sanabria (Zamora)
¡Uff, qué ganas! Venga, que ya llegas, piensas mientras circulas por la A6, la autovía que une Madrid con Galicia. Y es que siempre te...
¡Viva la terraza cántabra!
5 terrazas con Solete en Cantabria
En Cantabria o en La Montaña -hasta finales del siglo pasado, estas tierras cántabras eran La Montaña para los castellanos- el...
¡Quiero la mesa del Rey!
'Bodega la Mazaroca' (Arahal, Sevilla)
Nadie se esperaba una sorpresa así. Los comensales de la 'Bodega La Mazaroca' se quedaron estupefactos al ver entrar en el local a su...
La paleta creativa de los hermanos Padrón
Restaurante 'Poemas' (Las Palmas de Gran Canaria)
Los hermanos Juan Carlos y Jonathan Padrón llevan años desarrollando su creatividad en 'El Rincón de Juan Carlos'...
La receta definitiva de la limonada
Cómo hacer limonada casera fácil y rápido
Llega el calor veraniego y la limonada casera se presenta como una de las bebidas más refrescantes para todos los públicos. Una receta...
Un puente aéreo lleno de sabores
Restaurante 'Kuoco 360º food' (Madrid)
A veces no es necesario facturar maletas, hacer check-in, ni sufrir el jet lag para viajar por el mundo. Hay restaurantes como 'Kuoco 360º...
DORMIR
A la búsqueda de la serenidad en el centro de Zaragoza
'Hotel Avenida' (Zaragoza)
A las puertas del popular barrio del Gancho de Zaragoza, la fachada del 'Hotel Avenida' no deja adivinar lo que esconde su interior: un...
Donde el rumor del río te acaricia
Hotel 'Torre do Río' (Caldas de Reis, Pontevedra)
Dormir mecido por el sonido del agua, desayunar con vistas a una pequeña cascada y descansar en una piscina surtida directamente del...
Ese lugar que une a Isabel la Católica, Isabel Zendal y Rosalía de Castro
Parador de los Reyes Católicos de Santiago de Compostela
¿Qué tienen en común la reina Isabel la Católica, la enfermera Isabel Zendal y la escritora Rosalía de Castro? Vivieron...
Un hotel con conciencia social y buena gastronomía
'Hotel Cueva del Gato' (Benajoán, Málaga)
El 'Hotel Cueva del gato', impulsado por el chef Miguel Herrera, ofrece siete habitaciones junto al río Guadiaro en Benajoán, a...
El legado del esplendor británico
'Santa Catalina Hotel' (Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas)
'Santa Catalina, a Royal Hideway Hotel' es un establecimiento de corte señorial que recuerda en Las Palmas de Gran Canaria el pasado...
7 'glampings' donde querrás quedarte a vivir
'Glampings' en España para aislarte en la naturaleza
Dormir en una tienda india en pleno parque natural gaditano, hacer yoga en un surf camp con vistas al Mediterráneo, ver las estrellas de...
En busca del mejor descanso
Alojamientos en el Camino Inglés ¿Dónde dormir?
Después de las jornadas maratonianas que impone el Camino, sabemos que muchos peregrinos podrían quedarse dormidos de pie. Sin embargo,...
La cabaña con la que sueñan Jane y Tarzán
Glamping 'La Dehesa Experiences' (Adamuz, Córdoba)
En estas seis cabañas con piscina privada junto a las copas de los árboles, las vistas de la dehesa de Córdoba, los aromas y los...
SOLES GUÍA REPSOL 2021
Un reconocimiento a la valentía y resistencia de la cocina española
Los nuevos Soles Guía Repsol 2021
No hay nada que pueda con los Soles Guía Repsol 2021. Por eso tenemos el empeño de destacar el trabajo de las cocineras y cocineros en...
Defensores de las raíces y el territorio, con una mirada actual
SOLES 2021: 'ALKIMIA', 'ELKANO' Y 'MIRAMAR', NUEVOS 3 SOLES
Los nuevos 3 Soles Guía Repsol 2021, Jordi Vilà ('Alkimia'), Aitor Arregi ('Elkano') y Paco Pérez...
Los 11 nuevos 2 Soles Guía Repsol a los que tienes que ir
Los nuevos restaurantes 2 Soles Guía Repsol 2021
'As Garzas', 'Aürt', 'Cal Paradis', 'Casa Marcelo', 'Casa Pepa', 'Es Tragón',...
Los 1 Sol Guía Repsol te están esperando
Los nuevos restaurantes 1 Sol Guía Repsol 2021
82 restaurantes en toda España estrenan su primer Sol Guía Repsol 2021. Muchos de ellos han puesto en marcha nuevos proyectos en el...
Y la Concha se llenó de grandes chefs
Los 3 Soles Guía Repsol 2021 se reúnen en La Concha
Los cocineros más brillantes de este país se congregaron sobre la arena de la icónica playa de Donostia el lunes 12 por la...
La emoción de los nuevos Soles estalla en San Sebastián
Entrega de Soles Guía Repsol 2021
Algo flotaba en la atmósfera del Teatro Victoria Eugenia de San Sebastián. La mezcla de ilusión, reencuentro y –por fin–...
Y la alfombra azul se llenó de Soles
Soles Guía Repsol 2021: photocall del Teatro Victoria Eugenia
La obligada distancia interpersonal no hizo menos divertido el photocall de la Entrega de los Soles Guía Repsol 2021. Minutos antes del...
Así se preparó la entrega de los nuevos Soles Guía Repsol 2021
El 'making-of' de los Soles Guía Repsol 2021
En un año tan difícil como este, la prioridad en la organización de la entrega de los nuevos Soles Guía Repsol 2021 era...
Eneko Atxa, la sostenibilidad como necesidad
Eneko Atxa, primer premio 'Sol Sostenible' Alimentos de España-Guía Repsol
Eneko Atxa ideó en 2010 un estupendo ejemplo de arquitectura bioclimática, el actual restaurante 'Azurmendi' en Larrabetzu (3...
Tiempo de valientes
Aperturas de 2020 que reciben su primer Sol Guía Repsol
Este ha sido el año de los valientes. El de esos hombres y mujeres de la hostelería que han sabido empezar de nuevo, abrir las puertas...
Los 3 Soles Guía Repsol alrededor de las brasas de 'Elkano'
Los grandes cocineros de España celebran la entrega de Soles Guía Repsol
Los cocineros trisoleados se reunieron alrededor de la maravillosa "cocina desnuda" de Aitor Arregi, nuevo Tres Soles 2021, que ejerció de...
La calificación que se pone en la piel del comensal
¿Qué son los Soles Guía Repsol y cómo se otorgan?
En Guía Repsol somos expertos en observar las tendencias y los hábitos de los comensales, para descubrir aquellos proyectos que...
Guía Repsol
Estás en la guía Repsol (antigua guía Campsa) que hace feliz a todos los que aman comer y viajar. Un referente en gastronomía que te facilita las cosas para que tu solo te sientes a la mesa y suspires. Te contamos donde comen los cocineros, los mejores sitios para ir de tapeo, incluso gratis, o los restaurantes de moda. Si te gusta cocinar en casa, nuestras recetas con un toque diferenciador, te sorprenderán. Además, esos productos de temporada y artesanos que no pueden dejar de probar.
Haz la maleta y escoge alguna carretera para perderte, sube al coche y pon una de nuestras playlist. Será por destinos: rutas en bicicleta, senderismo, viajar con niños, con tu pareja o simplemente con tu mascota.A la hora de dormir, dispones de una selección de los mejores hoteles para que te sientas como en casa o en la misma gloria. ¡Explora Guía Repsol! Porque viajar es lo nuestro.