LAS LUCES DE NAVIDAD DEL REAL JARDÍN BOTÁNICO (MADRID)

Donde habitan las hadas

Un manto de pequeñas luces salpica los setos bien recortados que delimitan los caminos del Real Jardín Botánico. Las hadas parecen haberse colado esta Navidad, por primera vez, en uno de los museos más visitados de Madrid. Emulando la iniciativa que...

RUTA DEL 'PA AMB OLI' EN PALMA DE MALLORCA: 'ES LLOGARET', 'BAR CABRERA', 'CAFÉ BARROCO', 'BLAT AL SAC' Y 'SA LLIMONA'

Todo empezó con una rebanada de pan y un poco de aceite

El 'pa amb oli', sustento de economías austeras y fast food de los payeses en sus jornadas en el campo, resurge como plato gourmet y alternativa humilde, sana y local a la capitalista hamburguesa. Además de fusionarse con sabores exóticos y lejanos,...

20 NOV 2019

Cruzar el puente de Besalú, un billete a la Edad Media

De la HBO a Los Ángeles Times, nadie que haya pasado por Besalú ha dejado de rendirse a sus encantos. Un primoroso pueblo medieval a 35 kilómetros de Girona espera al viajero, con una agreste naturaleza que invita a encastillarse ante la llegada del...

20 NOV 2019

Brasas y leña en la huerta de Valencia

En la localidad de Beniferri, curtida por la tradicional huerta que aún la rodea, una alquería familiar con sus rasgos inalterables se ha convertido en el restaurante 'Tavella'. Fuera de todo circuito, su seña de identidad se define en cuatro...

19 NOV 2019

Atracón de robles, setas y casas de pizarra

Durante los últimos meses del año, una mágica policromía inunda la sierra norte de Guadalajara: los tonos amarillos, naranjas y rojos de los robledales se funden con los grises y morados del cielo, mientras los verdes de los prados se enredan con el...

19 NOV 2019

"En Cala Sonreiras, de Cedeira, parece que estás en plena Tailandia"

A Adrián Lastra la fama no se le ha subido a la cabeza. Quedamos con él en plena Gran Vía madrileña y reconocemos a ese chico de barrio al que le sigue gustando ir al 'Arrecife del rockero', su bar de cabecera en Vallecas, para comer un cocido "¡que...

RESTAURANTES 'BISTRONÓMIKA', 'LOBITO DE MAR' Y 'ESTIMAR' (MADRID)

De estreno: Madrid, puerto de mar

Parece una frase hecha, sobre todo en una ciudad sin costa, pero tiene una parte de verdad: en la capital desembarca lo mejor de cada puerto. Las últimas aperturas parecen ratificar esa condición de urbe apasionada por el pescado. 'Bistronómika', de...

18 NOV 2019

En busca de un buen pollo 'a l'ast' en el corazón de Barcelona

Comer un jugoso pollo a l'ast (asado) de la pollería de confianza del barrio es algo así como una religión dominical en la ciudad de Barcelona. Los barceloneses son capaces de cruzar media ciudad y hacer una larga cola si se aseguran la mejor pieza.

18 NOV 2019

Una 'vuelta a España' de la pata de Pipper

Por tierra, mar o aire, ninguna ruta se le resiste a Pipper, un russel parson terrier que se ha pateado de punta a punta nuestro país convirtiéndose en el primer perro turista en dar la vuelta a España. Tiene un propósito claro: mostrar los mejores...

15 NOV 2019

Las primeras nieves en Guadarrama

Siguiendo al sol, hacia el oeste, nos dirigimos a la Peña de Cuervo, un mirador natural desde donde podremos deleitarnos con un mágico paisaje compuesto de brumas, nieblas e irisados rayos que se desprenden de la nieve temprana que ya viste la...

15 NOV 2019

El pueblo medieval del Mediterráneo

Esta crónica es para todos aquellos que ven en el Mediterráneo algo más que la costa, para los que creen que lo rural también puede encontrarse en el interior de la Comunidad Valenciana. En pleno parque natural de la Serra de Mariola (Alicante) está...

RECETAS DE ARROZ PARA NO DEJAR NI UN GRANO

El libro de Rosa Tovar, la gurú de los arroces

Lo advertimos. Si abres Los arroces del Mediterráneo, no vas a parar hasta que pruebes desde el primero hasta el último, ya sea paella, caldero, risotto o kushari. Nos declaramos fans de una de las grandes damas de la cocina española: Rosa Tovar....

14 NOV 2019

Cerámica súper chula

La cerámica es tendencia. Si eres de los que recorren kilómetros para encontrar objetos únicos y reivindicas lo artesanal frente a la producción en serie, ya estás tardando en acercarte a los talleres de los ceramistas de esta mítica meca de la loza...

13 NOV 2019

Olvídate de Ushuaia, este es nuestro fin del mundo

En los meses de invierno, poco tienen que envidiar los vientos del norte a los de la Patagonia. Para descubrir lo que es una aventura no hace falta recorrer la Panamericana si se tiene al lado el Camino de Santiago ni navegar más allá del cabo de...

13 NOV 2019

Más de 30 años de barra y alquimia

Son dos leyendas en Donostia, dos locales por los que no pasa el tiempo, que suman casi siete décadas de recuerdos entre copas, cócteles y botellas únicas, son el 'Museo del Whisky' y 'Dickens'.

12 NOV 2019

¡Qué bien le sienta el otoño a La Garrotxa!

Desde muy niña, Fina Puigdevall siente devoción por el entorno donde nació, se crió, se formó y triunfó. "La Garrotxa es sobria pero esencial; austera y humilde pero intuitiva, íntima y auténtica", en palabras de la propia chef. En los meses de...

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SOLES GUÍA REPSOL 2019

Guía Repsol

Estás en la guía que hace feliz a todos los que aman comer y viajar. Un referente en gastronomía que te facilita las cosas para que tu solo te sientes a la mesa y suspires. Te contamos donde comen los cocineros, los mejores sitios para ir de tapeo, incluso gratis, o los restaurantes de moda. Si te gusta cocinar en casa, nuestras recetas con un toque diferenciador, te sorprenderán. Además, esos productos de temporada y artesanos que no pueden dejar de probar.

Haz la maleta y escoge alguna carretera para perderte, sube al coche y pon una de nuestras playlist. Será por destinos: rutas en bicicleta, senderismo, viajar con niños, con tu pareja o simplemente con tu mascota.A la hora de dormir, dispones de una selección de los mejores hoteles para que te sientas como en casa o en la misma gloria. ¡Explora Guía Repsol! Porque viajar es lo nuestro.