De terraceo (secreto) por Donosti
Recuerdos contemporáneos
Marbella para comer… como los marbellíes
Sóller para nostálgicos
Tú también puedes hacer los rollitos arcoiris que triunfan en instagram
Granada en 8 planes irresistibles
Una entrada a las islas griegas a los pies del Montgó
El menú vegano más deseado de Malasaña
7 balcones al mar asturiano
Sin peste a cloro
De estreno: puente aéreo Madrid - Barcelona
Alta cocina que reivindica el pueblo
El 'Icesidedown' de 'Stranger things' que se han marcado los Roca
El verano canino perfecto
SHOWROCKING GUÍA REPSOL PORTAMÉRICA
Tapas a todo ritmo
Abre la boca y cierra los ojos, los Soles Guía Repsol cocinan para ti
Hoy actúan los cocineros en el 'Showrocking Guía Repsol'
COMER
04 JUL 2019
Hasta el Demogorgon 'mata' por estos helados
En la nueva temporada de la ochentera Stranger Things, la heladería 'Scoops' cobra tanto protagonismo que 'Baskin Robbins' ha creado los sabores oficiales. ¿Cómo algo tan inocentemente sensual y apetecible como un helado puede acabar simbolizando...
03 JUL 2019
Diario de a bordo de un pesquero de gamba roja
Sin importar el sol inclemente, la lluvia o el frío, el barco Mediterranium sale del puerto de lunes a viernes –junto a otros muchas embarcaciones– con el objetivo principal de pescar el gran premio de la lonja de Dénia: la gamba roja. Salir,...
02 JUL 2019
Los helados con nitrógeno más 'icetagrameables'
'N2Lab' está lejos de ser una heladería convencional. Su mostrador no exhibe helados de llamativos colores y sabores inimagibles, sino más bien nubes de humo y una tabla periódica convertida en carta. Solo hace falta elegir un sabor y esperar a que...
01 JUL 2019
Un menú del día 'cum laude'
Tiene nombre de capital sudamericana, pero su cocina bebe de la memoria de sabores más cercanos y familiares; conserva el ambiente de las casas de comidas, pero no resulta anticuado. El restaurante 'Bogotá', además, ofrece uno de los menús del día...
28 JUN 2019
El recetario francés de Juanlu llega a Marbella
El premiado cocinero jerezano, Juan Luis Fernández, se embarca en un nuevo proyecto con 'Maison Lú', en Marbella. Aquí, el chef se aleja del menú degustación para ofrecer una cocina más ‘informal’, a la carta, pero sin abandonar sus señas de...
26 JUN 2019
El Subijana del futuro
De crío iba con su abuelo a probar restaurantes y hoy se asoma al Cantábrico tratando de atrapar el futuro. Pedro Subijana no se conforma con quedar etiquetado para la posteridad como uno de los padres de la nueva cocina vasca y, para que su esencia...
25 JUN 2019
Y se hizo la luz en la cocina
Ángel Palacios comanda en Logroño la iniciativa 'Cocinar a Ciegas', que enseña a invidentes como él a desenvolverse entre cuchillos, sartenes y fogones. Con ellos, comparte tanto trucos básicos como últimas tendencias, en una cocina donde los...
24 JUN 2019
"El menú del día de 'La Orquídea', en Salamanca, es espectacular"
El chef peruano, Víctor Gutiérrez, se siente de todas partes y de ninguna. Su denominada cocina de raíces se nutre de su tierra natal, de su ciudad de adopción, Salamanca, y de sus viajes, con Rusia de por medio. Sin embargo, cuando sale a comer...
VIAJAR
01 JUL 2019
El lado más salvaje de Tenerife
Quien piense en cholas con calcetines, en alemanes e ingleses tostándose, en un chiringuito y una piscina que no sea natural, se equivoca de Tenerife. Vamos a descubrir el Tenerife más virgen y salvaje. Desde el valle de Güímar al de la Orotava y...
27 JUN 2019
Hipnotizados por las aguas turquesas
Looking for paradise? Pues bienvenidos. Playas de arena fina y blanca, calas salvajes y solitarias en las que perderse y un mar cristalino donde, como si fuera un lienzo, va presentándose un pantone de azules: aguamarina, cian, neón, pastel,...
25 JUN 2019
Un lienzo modelado durante 11.000 años
Imagina un único lienzo de piedra sobre el que el hombre ha expresado su arte a lo largo de 11.000 años. Una pared de 20 metros de largo de roca irregular donde, generación tras generación, los hombres de Paleolítico plasmaron desde símbolos...
24 JUN 2019
El Manzanares a pedales
Pocos placeres hay en esta vida comparables a un simple paseo en bicicleta. Sentir el viento en la cara abre en un segundo una puerta de las muchas que cerramos en la infancia. Madrid se deshace en decenas de rutas por las que volver a montar en...
20 JUN 2019
Siete siglos bajo pétalos de rosa y cubos de agua
La celebración del Corpus Christi fue, desde el 1355 hasta la aparición de las Fallas, la Festa Grossa en la ciudad de Valencia. Aquí se conjuga la profunda simbología y liturgia del cristianismo con el teatro medieval; la solemnidad procesional con...
19 JUN 2019
"Me encantaría dar un concierto en la Basílica del Pilar de Zaragoza"
Su interés por acercar la música clásica a todos los públicos ha llevado a Ara Malikian a recorrerse España de punta a punta con su violín a cuestas. Al músico libanés le apasiona el jamón ibérico, se le corta la respiración al ver el Valle del...
18 JUN 2019
El misterio de una reina con gafas y fuera de lugar en El Alcázar
A Sevilla es fácil acercarse de la mano de decenas de escritores extranjeros que la amaron o la pasearon –o ambas cosas– así que hay que escoger. Esta vez, la elección es con el austríaco Stefan Zweig, uno de los menos conocidos como viajero por...
17 JUN 2019
El bosque de la niebla
Las nieblas son aliadas del bosque que compone el Parque Nacional de Garajonay. Aquí las nubes se derraman sobre las montañas como una cascada de humo blanco que alimenta a los árboles, que absorben como una esponja su humedad para mantenerse...
DORMIR
27 JUN 2019
Acostarse sobre cuatro siglos de historia
Tras una larga restauración de 11 años, el viejo palacio de los Condes de Guadiana, en el corazón de Úbeda, propone desde un baño bajo las estrellas a un tratamiento de spa en sus termas renacentistas. Este alojamiento romántico del siglo XVII,...
21 JUN 2019
Casas de autor en el Matarraña
Obras de arte salpicadas entre olivos, almendros, olor a romero y lavanda. Una fusión de arte y naturaleza que podemos disfrutar alojados en una casa imposible, diseñada por alguno de los arquitectos más vanguardistas del momento. Es la experiencia...
14 JUN 2019
Tiendas safari a diez minutos de la costa gaditana
'Dehesa de las Yeguas', en medio de una tendencia mundial creciente hacia el turismo sostenible, es un camping con glamour que regenta la ingeniera agrónoma Amparo Barón junto al Parque Natural Bahía de Cádiz. Coquetas tiendas safari a lo Memorias...
07 JUN 2019
Descansar como la nobleza a precio de pueblo llano
Hay dos cosas que hacen de Úbeda una ciudad especialmente bella: los extensos olivares que la rodean y la riqueza renacentista que inunda sus calles y edificios. Muchos de ellos la han conservado casi intacta y otros han sabido devolvérsela con sumo...
07 SEP 2018
Inglés y vacaciones sostenibles en un 'glamping' familiar
Regentado por ingleses y la mayoría de los clientes procedente de Reino Unido, alojarse en esta eco finca de 'Lanzarote Retreats', en Lanzarote, es como una inmersión lingüística para toda la familia en la lengua de Shakespeare. Para seguir sumando...
15 MAY 2019
Un convento de monjas reactualizado para encontrarse consigo mismo
Para suerte de los viajeros que recalan en Trujillo, hubo un momento en el que las monjas de Santa Clara consideraron su convento original demasiado grande y terminaron por cederlo a Paradores. La rehabilitación del lugar ha convertido un edificio...
24 ABR 2019
Dormir donde se coció la democracia
Enmarcada por la mítica muralla de la ciudad de Ávila, la que fuera la residencia de verano de Adolfo Suárez vuelve a ser hoy 'La Casa del Presidente', un hotel boutique de cinco estrellas por cuyos muros se filtran retazos de la historia reciente....
11 ABR 2019
Arropados por el Ebro
El arrebatador verde que colorea las viñas en primavera irá mutando con el paso del verano en brochazos anaranjados, rojizos y ocres. Después llegará la vendimia, tardía en esta zona de La Rioja Alta, cuando los sarmientos queden desnudos y el campo...
SOLES GUÍA REPSOL 2019
25 FEB 2019
Los 5 cocineros que más brillan con sus 3 Soles
Macarena de Castro ('Maca de Castro', Alcúdia, Mallorca), Alberto Ferruz ('BonAmb', Xàbia, Alicante), Paco Morales ('Noor', Córdoba), los hermanos Sergio y Javier Torres ('Cocina Hermanos Torres', Barcelona) y Paolo Casagrande ('Lasarte', Barcelona)...
25 FEB 2019
Los cocineros que lucen Dos Soles
Veintitrés nuevas incorporaciones al club de los 2 Soles Guía Repsol en esta edición 2019. 'A’Barra', 'Annua', 'Atelier Etxanobe', 'Bido', 'Cebo', 'Cocinandos', 'Corral de la Morería', 'El Invernadero', 'El Retiro', 'España', 'Estimar-Rafa Zafra',...
25 FEB 2019
Todos los chefs que se estrenan
Perdidos en pueblos recónditos o incrustados en la almendra de las grandes ciudades. Jóvenes que empiezan a despuntar con su talento y veteranos que han apostado por renovar sus propuestas gastronómicas. Este 2019, 53 restaurantes se estrenan en la...
27 FEB 2019
Guía Repsol reivindica a sus 3 Soles
38 cocineros que mantienen viva la revolución de la cocina española y resultan un referente para las nuevas generaciones. Los 3 Soles Guía Repsol lucen este 2019 con mayor intensidad. Muchos de ellos quisieron arropar a los nuevos Soles, sumándose a...
27 FEB 2019
Los nuevos y deslumbrantes Soles revolucionan San Sebastián
La noche del 25 de febrero, San Sebastián acogió la Gala de los Soles Guía Repsol 2019, que llenó el edificio de Tabakalera con la energía de los cocineros más potentes del país. Presentada por Ander González y Gabriella Uriarte ('A Bocados'),...
28 FEB 2019
De Gala y sin chaquetilla
Durante la entrega de los nuevos Soles Guía Repsol, muchos fueron los cocineros que se dejaron caer por el Photocall instalado en el edificio de Tabakalera para posar felices ante las cámaras con sus nuevos galardones. Sus sonrisas brillaban más que...
27 FEB 2019
Hasta que salga el Sol
Complicidad, risas sin fin y mucho rock&roll. Había tanto que celebrar que los nuevos Soles 2019 y los 3 Soles veteranos bailaron hasta altas horas al son de Pepe Solla y Diego Guerrero en la fiesta que el domingo 24 de febrero precedió a la Gala de...
26 FEB 2019
Morenos a golpe de clic
San Sebastián se rindió a la llegada del Sol que colocamos en el Paseo de La Concha. El fin de semana previo a la Gala de Soles Guía Repsol multitud de paseantes hicieron cola en un fotomatón, el FotoSol, dispuesto para que pudieran hacerse un...
Soles que saben
Descubre aquí los restaurantes con Soles Guía Repsol que querrás probar durante todo el año. La gran familia de los 'soleados' crece este 2019 y ya son 546 establecimientos repartidos por toda la geografía española.
Los 548 restaurantes soleados
Lista completa de los 548 restaurantes con Soles Guía Repsol en 2019: 38 Tres Soles, 160 Dos Soles y 350 Un Sol repartidos por toda España.
Así nace el nuevo Sol
El renovado icono de los Soles Guía Repsol y los galardones con los que se reconoce a los nuevos restaurantes tiene un origen orgánico y artesanal, creación del artista Luis Úrculo.
Una nueva generación de cocineras entra en Guía
Jóvenes, talentosas, profesionales y mujeres. Una nueva generación de cocineras se reivindica entre los fogones e impone su sello personal en la gastronomía española. Este año, Guía Repsol reconoce la maestría, la creatividad y el esfuerzo de, entre...
Guía Repsol
Estás en la guía que hace feliz a todos que aman comer y viajar. Un referente en gastronomía que te facilita las cosas para que tu solo te sientes a la mesa y suspires. Te contamos donde comen los cocineros, los mejores sitios para ir de tapeo, incluso gratis, o los restaurantes de moda. Si te gusta cocinar en casa, nuestras recetas con un toque diferenciador, te sorprenderán. Además, esos productos de temporada y artesanos que no pueden dejar de probar.
Haz la maleta y escoge alguna carretera para perderte, sube al coche y pon una de nuestras playlist. Será por destinos: rutas en bicicleta, senderismo, viajar con niños, con tu pareja o simplemente con tu mascota.A la hora de dormir, dispones de una selección de los mejores hoteles para que te sientas como en casa o en la misma gloria. ¡Explora Guía Repsol! Porque viajar es lo nuestro.