Toledo, un paraíso carnívoro
Barruelo, minero de casualidad
El beso al hongo divino
Una vuelta al arte en menos de 30 km a la redonda
Una sidra sin prisa que vas a quererte beber ya
El balcón que enamoró a Julio César
La marisquería 'sexy' que lleva dos años armando jaleo en Barcelona
Lección de historia con mucha magia
Paseo subterráneo por la Paterna de Almodóvar
3 bodegas para catar la esencia de la Ribera del Duero
El bar donde los donostiarras se sienten como en casa
A los perros también les gustan las rutas culturales
6 estampas para chapotear con la vista
En Menorca te la dan con queso
COMER
14 OCT 2019
Producto local, inspiración global
El cocinero sevillano David Arellano, pupilo de Martín Berasategui, apuntala su propuesta gastronómica en Donosti. En solo nueve meses 'Damadá Gastroteka' atrae las miradas y los apetitos lejos de la parte vieja y el Gros, el barrio de moda, con un...
11 OCT 2019
'Pilares' con dulce sabor a infancia
Cómo olvidar aquel maravilloso viaje a Zaragoza con tus padres cuando eras tan solo un niño. Quien más y quien menos recuerda aquellos escaparates con los adoquines, esos caramelos de medio kilo, y esas frutas de Aragón, confitadas y cubiertas de...
11 OCT 2019
"En 'Casa Moreno' soy feliz. Su montadito de cabrales con chorizo es espectacular"
Cuenta la chef sevillana Camila Ferraro que en su familia le solían llamar Camilona por lo mucho que le gusta comer. Ese instinto no ha cambiado y cuando puede se escapa para catar productazos o descubrir una elaboración creativa. Algo que...
10 OCT 2019
Un sorbo de Sol
Los vinos del Mediterráneo tienen mucha historia de lucha contra los elementos y mucho porvenir. Al pasado viticultor íbero de esta zona cercana a La Mancha y aireada por la brisa del mar, se suma ahora un nuevo modelo de sostenibilidad integral que...
09 OCT 2019
La fórmula de la seducción inmediata
Luminosa avalancha marina en el Mercado de Abastos de Santiago, donde Iago Pazos y Marcos Cerqueiro han dado con una fórmula sincera que garantiza el lleno diario en su restaurante 'Abastos 2.0'. Fueron los primeros en mezclar –hace 10 años–...
08 OCT 2019
Dos almas para un mismo cuerpo
En la calle Serrano de Madrid, puerta con puerta, conviven dos restaurantes con filosofías muy diferentes: 'Hevia' y 'Astrolabius'. El primero, un histórico restaurante de 1964, representa el clasicismo y el producto sin estridencias. El segundo, un...
07 OCT 2019
Antes de que nos invadiera el sushi, nosotros les llevamos la tempura
La relación entre la gastronomía japonesa de hoy y la influencia que ejercieron las costumbres de los portugueses y españoles en el archipiélago nipón durante el periodo que se llamó el siglo ibérico es mucho más poderosa de lo que pueda parecer. En...
04 OCT 2019
Las tapas leonesas se mudan de barrio
Conocida a nivel gastronómico por su tradicional tapeo, León, una de las ciudades con mayor número de bares por habitante, presume ahora de una zona nueva seductora y exclusiva, el Barrio Romántico. Rodeando la catedral y frente al mítico Húmedo,...
VIAJAR
14 OCT 2019
Seis razones por las que Úbeda atrapa
Úbeda atrapa, y lo hace con ganas. La ciudad más antigua de Europa occidental (6.000 años de edad, ni más ni menos) está marcada por el esplendor de su etapa renacentista, que se mezcla en cada rincón con su pasado barroco, musulmán, romano y...
09 OCT 2019
Tenerife en 5 panorámicas imprescindibles
Miradores para contemplar el amanecer desde el pico más alto de España, perderse en un mar de nubes, atravesar bosques, selvas y parajes volcánicos o elevarse sobre esa escarpada línea litoral para disfrutar de las mejores vistas de la isla. Estos...
08 OCT 2019
10 comercios auténticos en Palma
Todavía quedan establecimientos de toda la vida que contribuyen a que ciudades y barrios no pierdan del todo su identidad. Bombonerías, tiendas de paraguas o mimbrerías. Esta es una ruta por esas tiendas históricas en Palma llenas del encanto...
07 OCT 2019
La 'zona de bares' de las mascotas en Valencia
Lugares donde beber una cerveza local mientras tu mascota da buena cuenta de una galleta de Amor Perruno; donde recibir consejo personalizado de una cuidadora canina durante un "café experto" mientras otros humanos conocen a la que puede ser su...
05 OCT 2019
6 'selfies' para lucirte en Instagram
Te descubrimos seis rincones llenos de encanto en torno a la N-122 para conseguir ese 'selfie' en la ruta de Quintanilla de Onésimo a Peñafiel que dejará a todos tus seguidores de Instagram con la boca abierta. No pararán de llegarte likes. Eso sí,...
04 OCT 2019
"La playa de Paxariñas, en Sanxenxo, me alucina"
Tomarse un completo en la 'Bodega Donostiarra', un flamenquín en 'La Gloria' o unos chipirones en la playa gallega de Bascuas son algunos de los pequeños placeres a los que no piensa renunciar Borja Cobeaga, que, como director de cine que es, no...
01 OCT 2019
Un viaje sensorial por la Ribera del Duero
La N-122 es la arteria que atraviesa de lleno el corazón latente de la Ribera del Duero. La entrada a un viaje sensorial difícil de olvidar si lo vives plenamente. Respira hondo, ya huele a vendimia. El paisaje ondea con hileras de viñedos...
02 OCT 2019
De matadero de ganado a hervidero de ideas
Es el año 2019. Matarifes, triperos y mondongueros han sido sustituidos por cineastas, artistas y diseñadores; y por el patio no pasa ya el ganado, sino niños en bicicleta. Las naves de degüello se destinan a la lectura y al teatro y en la antigua...
DORMIR
03 OCT 2019
Una guarida en pleno campo con olor a mar
Los alojamientos rurales 'La Huella' son una auténtica oda a la desconexión. Ubicadas en pleno Parque Natural de la Breña y Marismas de Barbate y a un paso de los colosales acantilados y las playas de agua cristalina de Los Caños de Meca, estas...
16 SEP 2019
La isla escondida de vino, arte y paz
Hasta el río Pedras, que se desliza por la sierra de Barbanza formando cascadas y piscinas naturales con aires de bon vivant, el camino se parte en dos al llegar a esta bodega y casa rural para abrazar la sana locura que encierra y da nombre a uno...
04 SEP 2019
Un hotel de cine en San Sebastián
El mismísimo Alfred Hitchcock es el encargado de agasajar a los que llegan al hotel 'Astoria 7', en Donosti. El mítico director se encuentra permanentemente sentado en una butaca en el vestíbulo. Gordinflón, calvorota y vestido de los pies a la...
23 AGO 2019
El hotel donde creció la primera platanera de la "Isla Bonita"
En Tazacorte, el pueblo de "la eterna primavera", se encuentra 'Hacienda de Abajo', un singular hotel con más de 1.300 obras de arte, en cuyas tierras quedó constatada en el siglo XVI la primera platanera de la isla. Rodeado de verdes plantaciones y...
16 AGO 2019
La 'piccola' Italia se viste de blanco en Formentera
En verano, la isla tranquila y de ritmo pausado de Formentera se transforma en un hervidero de turistas, que llegan a multiplicar por cuatro la población. Y, sin duda, el acento que más se escucha en sus playas paradisiacas, en las terrazas de sus...
30 JUL 2019
Oasis de calma a los pies de Mojácar
'El cortijo de la media luna' ofrece unos exteriores mágicos con vistas al azul añil mediterráneo, en un ambiente cercano que fija la tranquilidad como prioridad.
23 JUL 2019
Las gárgolas de Sevilla te dan los buenos días
Imagina abrir los ojos por la mañana y ver, mientras te desperezas, cómo la Catedral de Sevilla se cuela por tu ventana. No hay mejor despertar. La cercanía de los apartamentos 'Puerta Catedral' al templo cristiano harán que no quieras moverte nunca...
16 JUL 2019
Un paréntesis de relax en la turística Sant Antoni
En este rincón de la turística Sant Antoni de Portmany es más probable que te despierte el canto de los gorriones que el remate fiestero de los numerosos pubs que han colonizado esta localidad del oeste de Ibiza. Y es que el hotel boutique 'Las...
SOLES GUÍA REPSOL 2019
25 FEB 2019
Los 5 cocineros que más brillan con sus 3 Soles
Macarena de Castro ('Maca de Castro', Alcúdia, Mallorca), Alberto Ferruz ('BonAmb', Xàbia, Alicante), Paco Morales ('Noor', Córdoba), los hermanos Sergio y Javier Torres ('Cocina Hermanos Torres', Barcelona) y Paolo Casagrande ('Lasarte', Barcelona)...
25 FEB 2019
Los cocineros que lucen Dos Soles
Veintitrés nuevas incorporaciones al club de los 2 Soles Guía Repsol en esta edición 2019. 'A’Barra', 'Annua', 'Atelier Etxanobe', 'Bido', 'Cebo', 'Cocinandos', 'Corral de la Morería', 'El Invernadero', 'El Retiro', 'España', 'Estimar-Rafa Zafra',...
25 FEB 2019
Todos los chefs que se estrenan
Perdidos en pueblos recónditos o incrustados en la almendra de las grandes ciudades. Jóvenes que empiezan a despuntar con su talento y veteranos que han apostado por renovar sus propuestas gastronómicas. Este 2019, 53 restaurantes se estrenan en la...
27 FEB 2019
Guía Repsol reivindica a sus 3 Soles
38 cocineros que mantienen viva la revolución de la cocina española y resultan un referente para las nuevas generaciones. Los 3 Soles Guía Repsol lucen este 2019 con mayor intensidad. Muchos de ellos quisieron arropar a los nuevos Soles, sumándose a...
27 FEB 2019
Los nuevos y deslumbrantes Soles revolucionan San Sebastián
La noche del 25 de febrero, San Sebastián acogió la Gala de los Soles Guía Repsol 2019, que llenó el edificio de Tabakalera con la energía de los cocineros más potentes del país. Presentada por Ander González y Gabriella Uriarte ('A Bocados'),...
28 FEB 2019
De Gala y sin chaquetilla
Durante la entrega de los nuevos Soles Guía Repsol, muchos fueron los cocineros que se dejaron caer por el Photocall instalado en el edificio de Tabakalera para posar felices ante las cámaras con sus nuevos galardones. Sus sonrisas brillaban más que...
27 FEB 2019
Hasta que salga el Sol
Complicidad, risas sin fin y mucho rock&roll. Había tanto que celebrar que los nuevos Soles 2019 y los 3 Soles veteranos bailaron hasta altas horas al son de Pepe Solla y Diego Guerrero en la fiesta que el domingo 24 de febrero precedió a la Gala de...
26 FEB 2019
Morenos a golpe de clic
San Sebastián se rindió a la llegada del Sol que colocamos en el Paseo de La Concha. El fin de semana previo a la Gala de Soles Guía Repsol multitud de paseantes hicieron cola en un fotomatón, el FotoSol, dispuesto para que pudieran hacerse un...
Soles que saben
Descubre aquí los restaurantes con Soles Guía Repsol que querrás probar durante todo el año. La gran familia de los 'soleados' crece este 2019 y ya son 546 establecimientos repartidos por toda la geografía española.
Los 548 restaurantes soleados
Lista completa de los 548 restaurantes con Soles Guía Repsol en 2019: 38 Tres Soles, 160 Dos Soles y 350 Un Sol repartidos por toda España.
Así nace el nuevo Sol
El renovado icono de los Soles Guía Repsol y los galardones con los que se reconoce a los nuevos restaurantes tiene un origen orgánico y artesanal, creación del artista Luis Úrculo.
Una nueva generación de cocineras entra en Guía
Jóvenes, talentosas, profesionales y mujeres. Una nueva generación de cocineras se reivindica entre los fogones e impone su sello personal en la gastronomía española. Este año, Guía Repsol reconoce la maestría, la creatividad y el esfuerzo de, entre...
Guía Repsol
Estás en la guía que hace feliz a todos que aman comer y viajar. Un referente en gastronomía que te facilita las cosas para que tu solo te sientes a la mesa y suspires. Te contamos donde comen los cocineros, los mejores sitios para ir de tapeo, incluso gratis, o los restaurantes de moda. Si te gusta cocinar en casa, nuestras recetas con un toque diferenciador, te sorprenderán. Además, esos productos de temporada y artesanos que no pueden dejar de probar.
Haz la maleta y escoge alguna carretera para perderte, sube al coche y pon una de nuestras playlist. Será por destinos: rutas en bicicleta, senderismo, viajar con niños, con tu pareja o simplemente con tu mascota.A la hora de dormir, dispones de una selección de los mejores hoteles para que te sientas como en casa o en la misma gloria. ¡Explora Guía Repsol! Porque viajar es lo nuestro.