XVIII Juegos Mediterráneos Tarragona 2018
Del modernismo de Reus a los 'castellers' de Valls
Anna Borràs
Comer bien, pagar lo justo: Tarragona sigue siendo imperial
Toni García
"En 'El Estanco', en Tomares, te ponen un desayuno andaluz de quitarte el hipo"
Ismael Marinero
Sigue la pista de 'Tokio', 'Berlín' y 'El Profesor' (solo para frikis)
Luis Murillo
Cómo exprimir el barrio valenciano de moda la Noche de San Juan
Gloria Gallo
De humilde casa de postas a lujoso hotel-gastronómico
Eduardo Sánchez
Cómete al rival: Irán
Rosa Tovar
Me voy de romería y no sé a qué hora volveré
Jorge Berástegui
La minúscula barra de moda en el mercado más famoso
Toni García
Dunas, pinares, playas nudistas y arroz al lado del mar
Mariola Cubells
Un lugar para resistir cualquier asedio
Ana Cañil
Tres recién nacidos para comerse a mordiscos
Javier Díaz Murillo
COMER
18 JUN 2018
"El Rotterdam de Bilbao te engancha por su cazuelita de chipirones"
Ha hecho de los fondos, los caldos y la técnica depurada su leitmotiv en cocina. Sin embargo, el chef bilbaíno, David García, también es un defensor de la cultura gastronómica. Cuando sale a comer fuera disfruta...
13 JUN 2018
Bizcochos salados que hablan español
Tres bizcochos con diferentes rellenos (eso sí, todos salados) centran la propuesta de nuestra cocinera colaboradora, Rosa Tovar, para un picoteo informal, una merienda, o, por qué no, una cena ligera.
11 JUN 2018
Breve guía para iniciarse en un placer muy dulce
España es el país con mayor número de colmenas censadas en la Unión Europea. La cultura apícola, aunque no tan visibilizada como debiera, es una realidad. Repasamos las denominaciones de origen de la miel, las...
08 JUN 2018
Quesos de cabra con aroma a Gredos
A los pies de la Sierra de Gredos, en pleno Valle de Iruelas, Elvira García es una pequeña quesería de campo que elabora hasta 20 tipos diferentes de queso. La felicidad de su rebaño de 650 cabras de raza...
15 JUN 2018
10 bares para gozar (o sufrir) con el Mundial de Fútbol
Olvídate del sofá de casa. Nada como seguir los pasos de la Roja entre amigos y acodados en la barra. Para festejar el triunfo cerveza en ristre o ahogar las penas de la derrota, para compartir nervios, explosiones de felicidad o...
07 JUN 2018
"El chicharro en plan ceviche que hacen en 'Alameda' es increíble"
Muchos cocineros de la actual élite fogonera hicieron prácticas en 'Zuberoa' (Oyarzun, Guipúzcoa). Allí conocieron la forma de trabajar de uno de los grandes de la gastronomía vasca, Hilario Arbelaitz. El...
06 JUN 2018
Dale al poke, el plato más 'hot' del momento
Las ensaladas hawaianas a base de pescado crudo cortado en dados, los 'poke bowls', son una excelente opción para un aperitivo o un almuerzo: son frescas, sabrosas, sanas y combinan con multitud de ingredientes como arroz, algas,...
05 JUN 2018
¿Paellero robot o el fuego de toda la vida?
Después de tantas polémicas sobre cuál es la auténtica paella, surge un artilugio que podría facilitar la vida a los amantes del arroz. Asistimos en primicia a ver, en vivo y en directo,...
VIAJAR
14 JUN 2018
"La playa de la Casería, en San Fernando, tiene unas vistas impresionantes de la Bahía de Cádiz"
A Niña Pastori (María, en las distancias cortas), no le importan los kilómetros ni las muchas horas dentro de su furgoneta cuando está de gira. Conoce casi toda España, pero...
14 JUN 2018
El que hace un cesto, hace ciento
Nada más cierto este año que el conocido refrán, a tenor de la cantidad de cestos, bolsos, y sandalias que nos inundan. Usar fibras naturales como el mimbre, el esparto, el palmito o el junco –resistentes y...
13 JUN 2018
Muchos platos rotos para llegar al éxito
Al presidente de 'Pordamsa' primero le llevaron al borde del abismo los chinos y sus falsificaciones; después, las multinacionales de la jardinería y la porcelana. Nunca se hundió. A pecho descubierto, hasta...
15 JUN 2018
¡Me gusta el fútbol!
Ya tenemos encima el acontecimiento que cada cuatro años pone patas arriba el mundo del fútbol. Y no solo este. Rusia tiene todo listo para el Mundial 2018. Y nosotros estamos preparando ya los cánticos.
12 JUN 2018
¡Recolectar cerezas… por diversión!
Cada vez más empresas de turismo ofrecen la experiencia de sentirse recolector por un ratito, sin toda la dureza del campo y con la única idea de vivir ese momento en el que se arranca el fruto del árbol feliz de la vida, ante...
12 JUN 2018
Una de festivales para devorar con mucho gusto
¿Quién dijo que un festival de música está reñido con el buen vino o con una experiencia gastronómica de primera categoría? Recorremos los que más van a dar que hablar durantes los meses de...
11 JUN 2018
Con mi gato al fin del mundo
Los gatos son excelentes compañeros de aventuras siempre que tengas en cuenta que son muy sensibles a la hora de viajar. Basta con seguir estos consejos para que lo paséis 'requetemiau' en vuestras escapadas...
11 JUN 2018
"El casco viejo de Cáceres es impresionante, es un plató natural"
De Cáceres, su último descubrimiento, a aquella Formentera "más asilvestrada" de Lucía y el sexo, el actor Tristán Ulloa se confiesa amante de la cocina mediterránea y reivindica que el mejor pulpo...
DORMIR
22 MAY 2018
Un descanso en simbiosis con la naturaleza
Un ventanal del techo al suelo en una minicasita de dos plantas permite vivir casi dentro de un pinar con la sierra de Las Hurdes al fondo. Si esta conexión con la naturaleza no te resulta suficiente, saber que contribuyes a cuidar el planeta...
15 MAY 2018
Dormir entre dos océanos
Allá donde se juntan el Cantábrico y el Atlántico, en el punto más al norte de la Península y sobre unos abruptos acantilados en la punta de Estaca de Bares, se topa uno con el hotel 'Semáforo de...
16 ABR 2018
La hospitalidad más exclusiva
Leer en un mullido sofá de cuero frente a una chimenea encendida del siglo XVIII, dormirte con el arrullo del agua del río o relajarte bajo los chorros de su 'spa'. Nos colamos en una antigua fábrica de papel de hace...
27 MAR 2018
Descansar arropado por siglos de historia
Allí donde el Tajo dice adiós a España, el viajero puede realizar una verdadera inmersión histórica, sin perder los privilegios que ofrece el sigo XXI, alojándose en la Hospedería Conventual de...
14 MAR 2018
Y se hizo la calma en una ciudad vibrante
A solo unos metros de la casa en la que nació Picasso, hay un lugar donde el descanso es la prioridad. Ocho apartamentos que durante años bulleron en la cabeza de su propietaria, Clara Seguí, que buscaba un mix entre los...
02 MAR 2018
El hotel que aloja desde un canario hasta un caballo
Construido junto a unas cuadras donde doman hermosos caballos de pura raza española, el 'Hotelito' es un alojamiento agrochic que homenajea al mundo de la hípica y donde la naturaleza parece colarse por todos sus rincones....
03 AGO 2017
Cuando la isla blanca se tiñe de colores pastel
Dicen que el art decó surgió como respuesta festiva y lujosa a la crisis que desató la I Guerra Mundial. Y ningún sitio como Ibiza conjuga la fiesta y el lujo en esta sociedad posterior a la crisis. Puede que estos...
22 MAR 2017
Un descanso entre plataneras
Primero fue una finca azucarera, luego se cultivó cochinilla canaria, plantaciones de café y, finalmente, plátanos. La finca agrícola del Buen Suceso es una de las más antiguas de la isla de Gran Canaria,...
LA GUÍA
Soles para la nueva vanguardia
Los Soles 2018 apuestan por la nueva vanguardia. Tres Soles para 'Disfrutar' y 'DSTAgE', además de 13 restaurantes que suben a dos galardones. También estrenan 55 establecimientos su primer Sol, entre otros, 'Lienzo', 'La Boscana' o 'Qué leche!'.
No te pierdas ninguna cita gracias a nuestra 'agenda viva'
Organizar una visita a Madrid, Barcelona, Bilbao, Sevilla, Valencia, A Coruña, San Sebastián, Toledo, Málaga y Cádiz es más fácil que nunca gracias a la nueva agenda cultural de Guía Repsol. Todas las citas musicales, culturales y deportivas.
La guía definitiva del 'slow travel' por España
La nueva Guía Repsol 2018 ya está en la calle para conducirte a esos lugares aún por descubrir. Con una imagen renovada en la que encontrarás todas las tendencias, desde los barrios en los que bulle la vida a los últimos destinos para aislarte.
Los chefs visten de futuro
Desde hace 40 años Guía Repsol reconoce la valía de los cocineros españoles con sus prestigiosos Soles. Ahora los grandes chefs que entren a formar parte de su exclusiva lista van a ser reconocidos, además con una chaquetilla diseñada por Juan Duyos.
Es tiempo de comenzar el viaje
La nueva Guía Repsol ya es una realidad. El clásico de la carretera llega en esta edición con una imagen renovada, contenidos enriquecidos y la lista actualizada de restaurantes laureados con los Soles Repsol.