Ruta de bares | Guía Repsol

Salir de tapas por Cádiz no necesariamente es acabar comiendo chicharrones y mojama. O sí. Puedes tapear en los bares con más solera de la ciudad y no salir de los clásicos gaditanos o visitar bares modernos de cocineros que fusionan el producto...

El 'pa amb oli', sustento de economías austeras y fast food de los payeses en sus jornadas en el campo, resurge como plato gourmet y alternativa humilde, sana y local a la capitalista hamburguesa. Además de fusionarse con sabores exóticos y lejanos,...

Bola de pimiento, de bacalao, gamba con gabardina… se suelen tomar con el vermut, por unidades o en platos con un surtido variado. Los fritos son los grandes desconocidos de la cocina popular navarra, menos para sus habitantes. Recorremos algunos de...