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    Restaurante Omeraki Chicote y Jesús Almagro

    El chef de Omeraki (Un Sol Guía Repsol) en el Mercado Vallehermoso

    Chicote rinde homenaje a la cocina más castiza en 'El Puesto Guía Repsol'

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    Actualizado: 16/01/2026

    Texto: Yasmina Jiménez

    –

    Fotografía: Alfredo Cáliz

    Alberto Chicote, el cocinero de 'Omeraki' (Un Sol Guía Repsol), inaugura este lunes 19 de enero la temporada de eventos 2026 en 'El Puesto Guía Repsol' en el Mercado de Vallehermoso (Madrid). Chicote ofrecerá cuatro tapas que son un auténtico homenaje a la cocina madrileña más castiza. ¡No te lo pierdas!

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    Alberto Chicote arranca el 19 de enero, entre las 20.00 y 22.00 horas, con una propuesta informal de tapas ilustradas como croquetas melosas de cocido madrileño (2 unidades 4,00€); tortilla de patata 2026 (1 unidad 4,50€); borrajas de Navarra estofadas, con caldo de jamón ibérico (1 unidad 4,50€); y tarta de cebolla con su chantillí (1 unidad 4,50€). Toma nota si quieres ir: no hace falta reservar, pero es un evento exclusivo para usuarios de la app de Guía Repsol. Si aún no la tienes, descárgatela.

    Para los amantes de la buena mesa e interesados en no perderse nada, cada mes habrá propuestas imprescindibles en El Puesto del mercado madrileño que se irán desvelando en la app.

    MERCADO DE VALLEHERMOSO - C. de Vallehermoso, 36, Chamberí. Madrid

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