Yasmina Jiménez

Periodista curtida en las filas de elmundo.es. El Líbano, Haití, Burkina Faso, Brasil o Camerún han sido algunos de mis destinos periodísticos. Un buen día de 2008, mis anhelos viajeros se desbordaron y me fui a recorrer Sudamérica durante un año. Ahora, desplegando mi mirada sobre los diferentes mundos que encierran las fronteras de España.

"Saludable y riquísimo", así definen Fina Puigdevall y su hija Martina, del restaurante de 'Les Cols', este mosaico de tubérculos. Un arcoíris en el plato llegado directamente de su huerto ecológico de Vall de Bianya para alegrar la vista y el...

Nos encanta que los usuarios nos sorprendan. Es maravilloso que pinchen con alegría en reportajes al margen de lo que dictan los algoritmos. Artículos que en esta redacción decidimos realizar porque estamos absolutamente mimetizados con los lectores...

Cuentan siempre, para presentarla, que es la más pequeña del archipiélago, sin contar La Graciosa, y también la más sostenible porque defiende orgullosa que se mantiene a base de energías renovables. Pero las curiosidades de El Hierro van mucho más...

16 DIC 2020

Rica en vitamina C y una joya para la digestión de proteínas, la piña tropical es una fruta con un largo recorrido ya sea cruda, en zumos, asada o como ingrediente especial en algunos platos (y no, no hablamos de la pizza). Sin embargo, poco se sabe...

08 DIC 2020

Encajonado en un saliente de los acantilados de la isla de El Hierro, el 'Hotel Puntagrande', catalogado como el más pequeño del mundo, fondea tranquilo con su aspecto de buque, entre la belleza de un mar embravecido, que choca una y otra vez contra...

18 NOV 2020

Las luces de Navidad del Real Jardín Botánico de Madrid vuelven a encenderse por segundo año consecutivo este 2020 en el que necesitaremos más magia, color y espíritu navideño que nunca. Estas Navidades las luces no solo ofrecen la oportunidad de...

22 OCT 2020

La magia de El Hierro se extiende a través de sus paisajes encandilando al visitante de tal manera que la fantasía se hace realidad de las formas más inverosímiles. Sus árboles, por ejemplo, cargan con el peso de una fama mucho más que justificadas...

19 OCT 2020

Albarracín se ha ganado a pulso ser catalogado como uno de los pueblos más bonitos de España. Buena parte del mérito reside en la labor para preservar su patrimonio lo que ha convertido a esta pequeña localidad en uno de los conjuntos mejor...

13 OCT 2020

El artista César Manrique definió en muy pocos años lo que sería el verdadero turismo de su isla, Lanzarote, aprovechando la idiosincrasia de esa tierra volcánica. Sin embargo, el arquitecto tuvo tiempo además para dejar su impronta en otras islas...

25 SEP 2020

El 'Parador de El Hierro' no tiene más compañía que el océano Atlántico y la inmensa montaña que lo bordean. Si uno viene buscando bullicio, restaurantes, tiendas o fiesta, definitivamente este no es su lugar. Aquí la verdadera protagonista, más...

21 AGO 2020

Entre las piscinas naturales que bordean prácticamente todo el litoral de El Hierro, isla con pocas playas que vive sin echarlas ni una pizca de menos, hay algunas que parecen haber sido pensadas para las familias o personas mayores por su facilidad...

21 AGO 2020

El Hierro es un subir y bajar constante. Su orografía define sus empinados senderos y, por supuesto, buena parte de su litoral marcado por los acantilados. En lo que a zonas de baños se refiere, en la costa de El Golfo llegar a las piscinas...

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