Yasmina Jiménez

Periodista curtida en las filas de elmundo.es. El Líbano, Haití, Burkina Faso, Brasil o Camerún han sido algunos de mis destinos periodísticos. Un buen día de 2008, mis anhelos viajeros se desbordaron y me fui a recorrer Sudamérica durante un año. Ahora, desplegando mi mirada sobre los diferentes mundos que encierran las fronteras de España.

02 JUN 2020

Cómo convertir un lago famoso visitado por instagramers en A Coruña en un trepidante recorrido por caminos de tierra nigerianos vistos desde el aire o cómo recrear la guerra de Siria en Vigo, son algunas de las curiosidades que esconden las...

29 MAY 2020

Para moverte por la ciudad, darte un paseo por la zonas verdes cercanas a tu localidad, hacerte un descenso en la montaña o para ir a dar pedales por el placer de darlos, lo que está claro es que la bicicleta va a ser la gran beneficiada de nuestra...

22 MAY 2020

La baca del coche llena hasta los topes, viajes con varias paradas incluidas para comer en algún merendero, llegar al pueblo o al camping de la playa y hacer amigos como si fueran para toda la vida aunque la relación durara el mes de vacaciones…...

20 MAY 2020

Cuando María y Manuel salieron del País Vasco en el 2006, tras vender su negocio de toda la vida y su casa, se llevaron con ellos un proyecto en el que hasta el día de hoy ponen el corazón de ella y la cabeza de él. Les ha valido el reconocimiento...

08 MAY 2020

La bicicleta es para algunos mucho más que un medio de transporte, se trata de toda una filosofía de vida. Ahora que se está barajando como la opción más recomendable para desplazarnos y volver a nuestras rutinas diarias, si no eres de los forofos...

07 MAY 2020

Aforo limitado, servicio a domicilio o recogida de comida en el propio establecimiento son algunas de las primeras medidas que conllevarán las diferentes fases de desescalada de vuelta a la "nueva normalidad". Para la mayoría de los negocios, la...

26 ABR 2020

Nervios, emoción y, al principio, una pizca de desconcierto. Dependiendo de la edad, los niños de la casa tienen más o menos claro qué es lo que está pasando. Y después de seis semanas, la primera salida a la calle marca un antes y un después...

24 ABR 2020

Hay tantas ganas de romper con la rutina que muchos hoteles, paradores y casas rurales están recibiendo reservas para un futuro que recupera parte del verano y llega a fin de año. En el sector están esperanzados con el interés de sus clientes por...

10 MAR 2020

Esther, que se sigue presentando como la hermana de Nacho Manzano, huye del protagonismo, probablemente por timidez y porque está convencida de que a ella no la conoce "ni Dios". 'La Salgar', el restaurante que dirige en Gijón y que la ha puesto...

09 MAR 2020

El escritor Javier Sierra descubrió que el mundo está lleno de misterios, y de señales, ya siendo un niño en su tierra natal: Teruel. Las calles turolenses, sus torres, sus plazas e, incluso, su escudo están marcados por historias y leyendas capaces...

03 MAR 2020

Unas papas arrugadas con una salsa de aguacate, un ajoblanco con pulpo con un ingrediente secreto o un arroz meloso aderezado con el fruto de los aztecas son algunos de los platos que propone el cocinero canario Isidro Álvarez para darle otros usos...

31 ENE 2020

Casi a orillas de la garganta de Alardos, en Madrigal de la Vera, un dúo de madrileños con raíces extremeñas ha abierto un antiguo molino restaurado para ofrecer unos platos diferentes en los que las verduras son las auténticas protagonistas de la...

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