Terrazas, jardines y patios para desayunar en Madrid

6 rincones con encanto en Madrid para desayunar

Hotel Pestana. Desayunos. Foto: Sofía Moro
Un sitio con encanto y un buen desayuno. ¿Hay mejor forma de empezar el día? Foto: Sofía Moro.

Desayunar en una bonita terraza, en un jardín rodeado de vegetación o en un luminoso patio al lado de la Plaza Mayor hacen mucho más placentero el gesto de sorber un café recién hecho, llevarte a la boca unos huevos benedict o morder un croissant crujiente. ¿Qué mejor manera de comenzar el día? Los desayunos de estos 6 rincones de Madrid te sacarán la mejor de tus sonrisas.

# 1. 'Hotel Pestana Plaza Mayor'

1. 'Hotel Pestana Plaza Mayor'

Situado en el corazón de Madrid, el 'Hotel Pestana Plaza Mayor' propone dos ambientes muy especiales para comenzar el día con buen pie. El primero es su coqueto patio, el que une el edificio del antiguo parque de bomberos con la casa de la carnicería, hoy unidos en este lujoso complejo de 90 habitaciones al que se accede por la calle Imperial. Podrás desayunar un rico bufet donde antes aparcaban los camiones de bomberos, convertido hoy en un rincón sorprendente, con adoquines portugueses en el suelo, y lleno de luz natural, vegetación y detalles que lo hacen de lo más acogedor.

Hotel Pestana Plaza Mayor. Desayunos
En el 'Hotel Pestana' podrás desayunar un completo bufet en el patio que ocupa el antiguo parque de bomberos; o un desayuno continental en la misma Plaza Mayor. Foto: Sofía Moro.

El bufet es de lo más completo: podrás comer desde unos huevos revueltos con beicon y salchichas, a embutido, quesos, todo tipo de fruta, bollería hecha en diferentes obradores de la ciudad y unos zumos naturales de distintos sabores, como el de mango y maracuyá o el de naranja y fresa. Los más golosos no podrán resistirse a los pastéis de nata, la deliciosa tartaleta de crema portuguesa típica de Belém. El segundo ambiente para desayunar es la terraza del Café, en plena Plaza Mayor, un lujo. Eso sí, aquí el desayuno es continental. 

# 1. 'Pipa & Co'

2. 'Pipa & Co'

La carta de la terraza climatizada para el frío y el calor de 'Pipa & Co' pone de acuerdo a los amantes del dulce y de lo salado, con propuestas como el croissant a la plancha de jamón dulce y queso edam o la tostada de aguacate y huevo poché (también con salmón ahumado), así como crepes recién hechos con Nutella y helado de vainilla o la tarta de manzana hecha al momento. 

'Classic Eggs Benedict': huevos poché, pan brioche, jamón dulce, espinacas salteadas y salsa holandesa, con salmón. Foto: Hugo Palotto.
'Classic Eggs Benedict': huevos poché, pan brioche, jamón dulce, espinacas salteadas y salsa holandesa, con salmón. Foto: Hugo Palotto.

En la terraza a pie de calle, la sombra de sus flores te transporta a otro lugar mientras decides con qué vas a arrancar el día. Si no estás para caprichos y quieres disfrutar de una pausa al sol, sin saltarte la dieta, puedes optar por el bowl de yogur, frutas y muesli, sin duda, una muy buena elección para cuidarte y para cubrirte de likes de Instagram. Para acompañar, te recomendamos salir de los clásicos tés o cafés, escogiendo un smoothie. Los hay de todo tipo, ¿los más originales? El Afrodisíaco (zanahoria, manzana y fresas) o el Anti-resaca (plátano, mango y manzana). 

'PIPA & CO' - Don Ramón de la Cruz, 58. Madrid. Tel. 911 43 98 49.
Una mujer mira el móvil en la terraza a pie de calle de Pipa & Co rodeada de las flores que dan sombra a la terraza.
El espacio bien decorado de 'Pipa & Co' transporta a sus clientes fuera de las calles de Madrid. Foto: Hugo Palotto.
# 2. 'Café de l'Institut Français'

3. 'El Café de l'Institut Français'

Siempre en el barrio de Salamanca, pero de aires parisinos, el 'Café Bistrot de l’Institut Français' es el lugar ideal para los sibaritas en busca de especialidades francesas como croissants, pasteles y tartas caseras, quiches o la clásica baguette (las sirven con patatas o ensalada). Escondida en un patio interior, esta terraza tiene el aliciente extra del ruido del agua corriendo en una fuente que todo lo refresca y envuelve en la calma. 

Croissants
Un desayuno con aires parisinos. Foto: Hugo Palotto.

En palabras de sus propios gestores, este café es "un remanso de paz para todos los que buscan un rincón tranquilo, sin ruido de tráfico, en el pleno corazón de Madrid", y razón no les falta. Con un ambiente muy acogedor, lleno de plantas, esta coqueta terraza invita a despojarnos de las preocupaciones para volver a disfrutar de los pequeños placeres, y sí, puede que las horas pasen sin que te des cuenta... No te preocupes, vuelve a echar un ojo a la carta y pide algo más para comer.  

'CAFÉ DE L’INSTITUT FRANÇAIS' - Marqués de la Ensenada, 12. Madrid. Tel. 917 00 48 34.
Una mujer toma un desayuno en la terraza del Café de l'Institut Français rodeada de su vegetación.
La vegetación y la fuente del Café del l'Institut Français contribuyen a la calma que impregna este patio interior. Foto: Hugo Palotto
# 3. 'Cafetería Berlín' (Instituto Goethe)

4. 'Cafetería Berlín' (Instituto Goethe) 

La terraza ajardinada de la 'Cafetería Berlín' es el secreto mejor guardado del Instituto Goethe. Allí nos mezclamos entre estudiantes, trabajadores de esta institución alemana y personal diplomático. En este lugar también se escucha el sonido del agua, aunque la fuente es más pequeña que la de la terraza francesa, genera el mismo efecto. "Aquí todo es casero y preparado en el día", asegura el responsable, Diego Cifuentes. La carta de desayunos y meriendas contempla desde porras, churros y bollería –la palmera es uno de los imprescindibles– hasta tostadas, barritas con tomate natural, pinchos de tortilla, sandwiches mixtos, montados o pulguitas. 

Desayuno completo en la Cafetería Berlín (Instituto Goethe) con su zumo natural de naranja, café y barrita de pan con tomate natural.
Pese a que está siempre llena, esta terraza se suma a la tranquilidad de la calle en la que se encuentra. Foto: Hugo Palotto.

En la época precovid solían servir también tartas, como la de frambuesas, manzana o chocolate –"cuando esto remonte, volveremos a ofrecerlas", comenta Diego–. Si sois fans de la cultura alemana, no dejéis de dar un paseo por el Instituto, disponen de una biblioteca bastante completa y de una televisión que transmite los programas alemanes. 

'CAFETERÍA BERLÍN' - Instituto Goethe. Zurbarán, 21. Madrid. Tel. 913 91 39 44.
# 4. 'La Cátedra' (Real Jardín Botánico)

5. 'La Cátedra' (Real Jardín Botánico)

Ahora bien, si lo que buscas es camuflarte entre plantas, la cafetería del Real Jardín Botánico, integrado en el Pabellón Villanueva y con terraza en el jardín, es tu lugar. Este sitio privilegiado de la capital madrileña, con vistas al cuarto museo más visitado, ofrece cafés ecológicos, zumos (no son naturales), bizcochos caseros y cookies (aptas para veganos), entre otros.

Una mujer está sentada en la terraza del local La Cátedra, del Real Jardín Botánico, leyendo un libro.
Su ubicación en el Jardín Botánico de Madrid es, sin duda, lo mejor de esta terraza. Foto: Hugo Palotto.

Y si eres un incondicional del desayuno o de la merienda salados, puedes optar por la tablas de jamón ibérico y quesos españoles artesanos acompañados con picos y regañás. Un picoteo en un maravilloso oasis vegetal.

Fotomontaje con varios productos -dulces y salados- que se sirven en la La Cátedra (Real Jardín Botánico)
Tanto para los amantes de lo dulce como de lo salado, aquí hay variedad de desayunos para todos. Foto: Hugo Palotto
'LA CÁTEDRA' - Real Jardín Botánico. Plaza Murillo, 2. Madrid. Tel. 914 20 30 17.
# 6. 'La Cantina' (Matadero)

6. 'La Cantina' (Matadero)

Abierta desde las 12 del mediodía, 'La Cantina' del Matadero de Madrid es la terraza de referencia para un desayuno tardío o un medio brunch. Su carta está protagonizada por comida ecológica y saludable, de la que destacan los postres caseros de 180 obrador, como croissants, tartas, bizcochos, cookies... ¡Imposible decantarse solo por uno!

Imagen de varias personas en la terraza interior del local La Cantina, de El Matadero de Madrid.
Para disfrutar del patio interior de 'La Cantina' es preferible hacer reserva porque está muy solicitada. Foto: Hugo Palotto

Si eres más de desayunar o merendar salado, uno de los must de esta terraza con encanto son las pizzas, con masa fina y elaboradas con harina ecológica; y los domingos, sirven el "Sunday Roast o No". Está inspirado en el Sunday roast británico, que consiste en un asado de carne con patatas. Aquí en 'La Cantina' suelen darle un twist internacional, por lo que cada domingo nos sorprenden con una receta diferente procedente de diversos lugares del mundo.

'LA CANTINA DEL MATADERO' - Plaza de Legazpi, 8. Madrid. Tel. 625 90 81 88.