Morena Morante

Periodista italiana, afincada en Madrid desde 2005. Comer y viajar son mis dos pasiones a partes iguales. Si tuviera que definirme con una palabra, esta sería ‘curiosa’. Curiosa ante la vida, una nueva historia, un destino por descubrir o un plato desconocido. Nunca dejo de sorprenderme, creo que es clave para seguir amando esta profesión.

Quizá no sea uno de los paseos más céntricos de Madrid pero sí es uno de los más transitados y con más solera. Seguramente la mayoría de madrileños lo habrán atravesado mil veces montados en el 27 mirando el móvil, o bajo tierra, en la línea 10....

La pastelería japonesa está de moda. Y así lo demuestran las nuevas aperturas en la ciudad de Madrid, donde es posible saborear los pasteles típicos, así como las últimas tendencias en repostería del país del Sol naciente. Te llevamos de paseo por...

En este año sui generis, haremos de la necesidad virtud: ejerciendo de turistas por nuestra propia ciudad, intentando observar con ojos renovados algunos de los lugares más emblemáticos de Madrid, a los que quizás nunca les hemos dedicado la...

08 OCT 2020

Un viaje por la gastronomía italiana entre sabores de siempre y propuestas atrevidas en el centro de Madrid. Destacamos cuáles son los mejores platos de pasta de 'Gioia', 'Lettera Trattoria Moderna' y 'El Bacaro'. Menos de dos kilómetros entre...

02 OCT 2020

El centro cultural Matadero Madrid renueva su bar restaurante 'Café Naves' y lo hace con la intervención de los multipremiados diseñadores británicos Morag Myerscough & Luke Morgan y la arquitecta madrileña Paula López Barba, confiando en 'La...

02 SEP 2020

¿Sabías que en Tetúan se encuentra la segunda cúpula más grande de Madrid? ¿O que aquí es posible ver uno de los proyectos de arte urbano más importantes de la ciudad? Te contamos todo ello y más en este recorrido de alrededor de 30 minutos, en el...

29 MAY 2020

Davide Bonato, el chef del restaurante 'Gioia', es todo un especialista en la gastronomía de Piamonte. Desde su cocina de casa, nos anima a que el 29 de cada mes elaboremos un plato de gnocchi de patata, una tradición italiana que se remonta al...

26 MAY 2020

El lunes 25 de mayo de 2020 no ha sido un lunes como otro cualquiera. Ha sido el día en que, después de 71 días de confinamiento, los madrileños regresábamos a las terrazas y casi nos empadronamos en ellas. Ya podemos volver a reencontrarnos con...

21 MAY 2020

Debido a la crisis del Covid-19, muchos proveedores de reconocidos chefs y establecimientos se han visto obligados a adaptar su modelo de negocio habitual, lanzándose a la venta online, ya sea por sacar stock, ya sea por intentar salir a flote de...

13 MAY 2020

Álvaro Castellanos de 'Grupo Arzábal' propone hacer en casa una receta rápida y sencilla de lubina con vinagreta de tomate y tomillo, un "producto brutal" que trae al cocinero muy buenos recuerdos de cuando trabajaba en 'Arce' junto a Iñaki Camba....

04 MAY 2020

¿Cuántas veces has fantaseado, cuando llamabas y no había mesa, con que te llevaran a casa esos platos tan especiales de tu restaurante favorito? Deseo cumplido. El listado de restaurantes madrileños que ofrecen servicio de delivery se amplía cada...

16 ABR 2020

Una de las cosas que han quedado patentes con la cuarentena es que somos animales sociales y muy disfrutones. Así que muchos bodegueros, sumilleres y amantes del vino se las han ingeniado para que sigamos viajando, gozando y compartiendo, si...

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