Sofía Moro

Fotografiar es dar tu opinión sobre las cosas sin necesidad de decir una sola palabra. A eso me dedico.

04 JUN 2020

Lleva pocos días abierto y el 'Cigarral del Ángel' promete convertirse en la terraza de verano a la que todo el mundo querrá ir. Situado junto al Tajo y con unas vistas envidiables sobre la ciudad, sus jardines evocan un ambiente romántico que...

03 JUN 2020

Visitamos seis librerías de Madrid cuyos libreras y libreros nos desvelan esos lugares que descubrieron en la ciudad gracias a un libro. Sus respuestas trazan una ruta que pasa por los barrios de Sol, Salesas, Salamanca, Retiro, Las Letras, Alameda...

22 MAY 2020

Esta pequeña gran tienda de Chamberí es una de las direcciones secretas de los chefs. Las especias de exóticos destinos se mezclan con las que destilan un inconfundible aroma de toda la vida, de una fragancia y sabor difícil de encontrar. Luis...

22 MAY 2020

Pierde el miedo a los fermentados, iniciándote con estas dos recetas ultra sencillas. Tan chupadas que, a partir de ahora, querrás fermentar todo lo que se te ponga por delante. Las hemos probado de la mano de Nacho García, de la tienda de especias,...

12 MAY 2020

El sumiller Xavier Saludes, de 'Vinoteca Tierra', nos acerca a las virtudes y aromas de los vinos naturales, en los que no se utiliza ningún tipo de añadido químico durante su proceso. Prepara las copas, descorcha la botella y prepárate para...

05 MAY 2020

"Este es un pequeño paso para el hombre, pero un gran salto para la humanidad", dijo  Armstrong cuando dio su primer saltito en la Luna. Salvando las distancias, es la misma sensación que hemos tenido al salir del portal para pasear siguiendo, al...

04 MAY 2020

Alberto Miragoli del obrador artesano madrileño 'Cientotreintaº', famoso por sus masas esponjosas y alveoladas de harinas ecológicas, nos cuenta cómo lograr una pizza extraordinaria en casa. Para que solo tengas que amasar, han creado un kit con la...

01 MAY 2020

Un pícnic urbano siempre es una gran opción para preparar una comida rica y sencilla, de las que da gusto compartir. Mete estas tres recetas en tu cesta y gánate los aplausos de los comensales. Buen provecho.

28 ABR 2020

Rosa Tovar, escritora y cocinera, propone un sinfín de recetas en su libro Arroces del Mediterráneo. Sin embargo, hemos elegido tres para preparar el arroz en paella, cazuela y caldero con los que celebrar la historia de este grano que cuenta Tovar...

24 ABR 2020

Para Noya y María, de la 'Floristería Mar de Flores', sus ramos representan esos besos y abrazos que ahora no podemos darnos. A puerta cerrada, siguen elaborando en Madrid centros de flores que envían a domilicio para quienes buscan dar un toque de...

21 ABR 2020

¿Sabes lo que es aspirar el aroma de la tomatera en verano? Huele a sol y a vacaciones. Si te pones ya, estás a tiempo de comer tus propios tomates en agosto o unas intensas fresas en septiembre. Germina en envases de yogures o cartones de leche, y...

01 ABR 2020

Poner en el balcón carteles con un arcoíris, como símbolo de esperanza. Esta iniciativa, importada de Italia y acompañada de los aplausos a las 20:00, se ha convertido en un homenaje popular a los que a diario trabajan contra el virus para animarles...

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