Granjero por un día en Ibiza

Santa Eulària des Riu, Balears/Islas Baleares

Que tus hijos se conviertan en pequeños granjeros, conozcan la huerta, sus productos y los animales de una granja ecológica no tiene precio. 'Can Musón' es ese lugar de Ibiza donde comprar productos sin ningún pesticida, saborear magníficos desayunos mientras tus hijos dan de comer a las cabras y a los conejos, y relajarte sabiendo que están disfrutando. Es la vida slow que propone María Marí Colomar, la creadora de este proyecto hace ya casi diez años. Nacida en estas tierras, se define "autóctona" como la mayoría de animales que tiene en su granja, de 65.000 metros cuadrados, heredada de padres a hijos desde hace cinco generaciones.

En esta granja, donde los niños arrancan la jornada con un buen desayuno y haciendo tareas escolares, se da de comer a conejos, patos, cerditos, cabras, gallinas, pavos, ponies... y recogiendo frutas y verduras del huerto. Se puede visitar todos los días, de 9 de la mañana a 7 de la tarde. Existe además una granja-escuela, donde los más pequeños se pueden inscribir por días, semanas o meses. Otra de las actividades, tanto para pequeños como para adultos, son los talleres de elaboración de pan pages -horneado en horno de piedra-, pizzas, el licor de hierbas ibicencas y queso fresco de cabra, con el que se elabora el tradicional postre de flao balear.