Como si de un árbol de hoja caduca se tratara, Ibiza muda su apariencia con la llegada de los días fríos. Los yates de lujo amarrados en el puerto de la Marina, las desenfrenadas fiestas en la playa con baños en carísimo champán y las megasesiones...
Situado en la zona más rural de Santa Eulalia, en el corazón de Ibiza, el 'Hotel & Spa Atzaró' es una finca centenaria rodeada de campos de naranjos donde se funden los aromas a azahar, romero y lavanda. El Mediterráneo en estado puro. Aquí se viene...
No es que los payeses ibicencos hayan decidido cambiar sus cultivos de patatas, remolachas, trigo de xeixa y almendros por rocotos, ajíes, ollucos, camotes y canchas. No ha sido necesario. El chef peruano Omar Malpartida los trae cada semana a la...
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