Finca payesa del s. XVI, hoy hotel de agroturismo, rodeado de 14 hectáreas de campo de olivos, frutales y con huerto ecológico propio. Pau Barba, jefe de cocina y propietario, ofrece una cocina basada en el producto de kilómetro cero y el máximo respeto al sabor. Producción propia de AOVE procedente de sus olivos de arbequina y picual.
Contacto
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Carretera Jesús - Cala Llonga, 07840
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971331059
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info@candomo.com
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Más información
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Información
| Precio |
50.0€ a 90.0€ |
| Menús |
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| 10 pasos con mucho producto. |
precio no disponible |
| Niños bienvenidos |
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Horario
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| lunes |
9:00–24:00 |
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| martes |
9:00–24:00 |
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| miércoles |
9:00–24:00 |
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| jueves |
9:00–24:00 |
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| viernes |
9:00–24:00 |
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| sábado |
9:00–24:00 |
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| domingo |
9:00–24:00 |
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Servicios del restaurante
- Tipo de cocina:
- Mediterránea, Mercado
- Propietario:
- Pau Barba, Alexandra Verrmeiren
- Gerente:
- Alexandra Verrmeiren
- Jefe cocina:
- Pau Barba
- Director sala:
- Françoise Morcillo
- Sumiller:
- Françoise Morcillo
- Año de inauguración:
- 2014
- Capacidad de la sala:
- 40
- Entrantes recomendados:
- Ajoblanco de nueces de macadamia con gamba roja, guindilla verde y uva blanca
- Platos principales:
- Vieiras de Bretaña con coliflor, emulsión de espárragos blancos y trufa negra de Australia
- Especialidades:
- Huevos con langosta. Cochinillo servido crujiente
- Postres recomendados:
- Limón
