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De fábrica de tapices a casa de oración
Cubas de La Sagra es una pequeña población del sur de Madrid con espíritu manchego y mucha historia que contar.
Está ligada desde hace más de doscientos años al apellido de origen holandés Stuyck, la familia que dirigió durante generaciones la Real Fábrica de Tapices de Madrid y que instaló una más pequeña en el pueblo a comienzos del siglo XX que dio trabajo a gran parte de la población durante décadas. En la actualidad acoge la Casa de Espiritualidad Santa María de los Apóstoles.
En su casco urbano destacan varios edificios catalogados de interés cultural por la Comunidad: la casa solariega de los Cassy, con sus jardines de estilo inglés, o la iglesia de San Andrés Apóstol con ábside mudéjar. Mucha historia encierra también el Monasterio de Santa María de la Cruz, o de Santa Juana, en el que ciertos documentos afirman que se apareció la Virgen.