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Únicos alfareros de Madrid
El rio Jarama es el alma de Valdetorres y contribuye a que la agricultura -trigo, centeno, uva, olivo y frutales- sea la principal labor de sus habitantes. Aquí está también la única fábrica de cerámica de la región; una familia de alfareros que venden sus cacharros de barro a toda España y al extranjero.
La iglesia de la Natividad, del siglo XVI, declarada Bien de Interés Cultural, es un buen ejemplo de arquitectura plateresca. Ha sufrido varias restauraciones, la más importante después de la Guerra Civil.
En Valdetorres de Jarama se encuentran los restos de un edificio octogonal de la época romana que servía de fonda a los viajeros en el camino de Talamanca a Complutum. En la actualidad, la villa está abandonada.
