Restaurante Arkupe
El Arkupe, edificio del siglo XVIII, reformado en el 2015, cuenta con dos ambientes. Arriba, en el comedor, cocina tradicional, productos de la tierra, pero con toques modernos. Abajo, bar de pinchos y raciones en un ambiente informal.
Nuestros reportajes:
Contacto
 Calle Mateo Benigno de Moraza, 13. 01001 Vitoria (Álava)
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 945230080
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 oficina@restaurantearkupe.com
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http://restaurantearkupe.com
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Información
| Precio | 30,0€ / 60,0€ |
| Menu Degustación | 47,0€ |
Horario
- Cerrado
| Lunes a sabado: | 13:00 - 16:00 20:00 - 23:00 |
| Domingo: | 13:00 - 16:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Mercado, Vasca
- Propietario:
- José Alberto Ortiz de Zarate
- Gerente:
- Marta Ortiz de Zarate
- Jefe cocina:
- Óscar Fernández
- Director sala:
- Marta Ortiz de Zarate
- Sumiller:
- Marta Ortiz de Zarate
- Año de inauguración:
- 1973
- Capacida de la sala:
- 100
- Entrantes recomendados:
- Carpaccio de bacalao con helado de antxoillas
- Platos principales:
- Callos y morros en salsa vizcaína
- Especialidades:
- Arroz caldoso con bogavante / Chuletón de vacuno a la parrilla
- Postres recomendados:
- Cuajada
- Vino de la casa:
- Luis Cañas, crianza (D.O. Rioja)
