El Arkupe, edificio del siglo XVIII, reformado en el 2015, cuenta con dos ambientes. Arriba, en el comedor, cocina tradicional, productos de la tierra, pero con toques modernos. Abajo, bar de pinchos y raciones en un ambiente informal.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
|
Calle Mateo Benigno de Moraza, 13. 01001 Vitoria (Álava) |
|
945230080 |
|
oficina@restaurantearkupe.com |
|
Más información |
Información
| Precio | 30.0€ a 60.0€ |
| Menús | |
| Degustación | precio no disponible |
Horario
- Cerrado ahora.
| Lunes a domingo: | 12:00 - 18:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Mercado, Vasca
- Propietario:
- José Alberto Ortiz de Zarate
- Gerente:
- Marta Ortiz de Zarate
- Jefe cocina:
- Óscar Fernández
- Director sala:
- Marta Ortiz de Zarate
- Sumiller:
- Marta Ortiz de Zarate
- Año de inauguración:
- 1973
- Capacida de la sala:
- 100
- Entrantes recomendados:
- Carpaccio de bacalao con helado de antxoillas
- Platos principales:
- Callos y morros en salsa vizcaína
- Especialidades:
- Arroz caldoso con bogavante, Chuletón de vacuno a la parrilla
- Postres recomendados:
- Cuajada
