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4 barras para devorar Zamora

En Zamora, la tapa se paga porque es algo más que un bocado para acompañar a la bebida. Los bares y restaurantes han hecho evolucionar este plato hasta convertirlo en una estupenda expresión de la cocina en miniatura. La ciudad es románico,...

¿A qué no tenías ni idea de que Zamora es modernista?

Conocida de sobra por su románico, el modernismo asombra en Zamora, justo por permanecer en la sombra. Este estilo, ya centenario, justifica por sí solo una visita a la ciudad. El contraste entre los tonos terrosos de los edificios más antiguos y...

"El puerto de Bares, en Mañón, Galicia, es uno de los más antiguos de Europa"

Hoteles con vistas vertiginosas sobre el Cantábrico, chiringuitos de lujo frente al Mediterráneo, rutas de bares por Madrid, lugares con sabor a infancia en su Alicante natal… Fele Martínez nos revela sus sitios de cabecera en la presentación de...

De perdidos, al río

En Zamora sí hay playa. Y no solo una, sino casi veinte. A falta de mar, los ríos, lagos y embalses que surcan esta provincia de interior brindan una veintena de reposadas playas fluviales donde los pinchos sustituyen a los espetos, las ocas suplen...

6 pueblos fantasma en Zamora para echarte a temblar

Anegados por catástrofes, sumergidos por el hombre, desterrados por la ciudad o sepultados por el abandono. Las ruinas de casas, templos y castillos de más de medio centenar de pueblos de Zamora desafían al olvido intentando retener un viejo...

Grandes damas de la cocina

Hoy vamos a dedicar unas líneas a esas mujeres que, en buena parte de las ocasiones, han crecido a la sombra de sus compañeros de fatigas y que, sin hacer ruido y alejadas de cualquier foco mediático, han conseguido desarrollar una cocina auténtica,...