Eneko Atxa Azurmendi | Guía Repsol

Como antiguamente sucedía en las casas, la cocina ocupa el lugar central en 'Azurmendi' (Larrabetzu, 3 Soles Guía Repsol), el rutilante restaurante de Eneko Atxa. El cocinero vizcaíno, merecedor del primer Sol Sostenible Guía Repsol, distribuye su...

Los cocineros trisoleados se reunieron alrededor de la maravillosa "cocina desnuda" de Aitor Arregi, nuevo Tres Soles 2021, que ejerció de anfitrión para celebrar la concesión de los Soles Guía Repsol al propio 'Elkano' (Getaria), 'Alkimia'...

Algo flotaba en la atmósfera del Teatro Victoria Eugenia de San Sebastián. La mezcla de ilusión, reencuentro y –por fin– reconocimiento del esfuerzo sobrehumano, empujaba a cada uno de los cocineros que han subido a por su Sol. Y también algunas...