Pescados | Guía Repsol

PESCADOS

El 'Rocío Tapas y Sushi' fue y es reconocido entre los bares de España como el lugar donde mejor pescado crudo se come. Todo gracias al maestro de maestros de cocina japonesa, Masao Kikuchi, que por azares del destino, y tras trabajar por medio...

Los churros de 'La Guapa', el chicharrón de los hijos de Curro o el puesto de pescado de Coucheiro son algunos de los clásicos que resisten en el Mercado Central de Abastos de Cádiz, un lugar custodiado por columnas dóricas donde se sirve fruta...

Raúl Cabrera descubrió pronto su profesión. Con 7 años hizo su primer huevo frito, pegado a las faldas de su madre y su abuela, y hoy es un aventajado 'chico Berasategui'. El genio de Lasarte le ha encargado la dirección de las dos cocinas del...