Miguel Ángel Palomo

24 ENE 2018

Acudir a la llamada de 'Cabaña Buenavista' implica testar la versión del recetario murciano que Pablo ha asentado en El Palmar tras su paso por otras cocinas. La velada promete un festival de sabores mediterráneos en un entorno pintoresco, dentro de...

29 OCT 2017

Fran Martínez cocina en el restaurante 'Maralba' con los pies en Almansa y el alma puesta en el Mediterráneo. A sus pescados, cefalópodos y platos salinos se remite cuando viaja rumbo al litoral, de la Costa Brava a la huerta murciana, pasando por...

17 OCT 2017

Amor por sus raíces, expresado en Tafalla con técnica y derroche de sabor. El huerto y el carácter de las brasas guían los gustos de este chef más allá de sus dominios, pero sin salir de su radio de acción más próximo. 'Túbal' es un restaurante que...