Olivia Segarra

Tiene mucho mérito convertir una tortillería en Barcelona –la primera de España– en un lugar con un aura especial y que después de 47 años siga manteniendo la misma distinción que cuando se inauguró. Su nombre 'Flash Flash'. Moderna y con los...

25 AGO 2017 |

CAVAS GRAMONA, BARCELONA

Uno de los mejores vinos de 2017 de etiqueta española es blanco, tiene burbujas y viene del Penedés. Esta proeza vinícola la firma la familia Gramona, la que ha conseguido cambiar el paradigma logrando que un cava se cuele entre los mejores del año.

La cocina peruana ha ido ocupando poco a poco un espacio mayor en el escenario gastronómico de nuestro país. Hoy nos toca hablar de uno de sus representantes más señeros: 'Totora', el restaurante peruano popular por excelencia en la Ciudad Condal; y...