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Huesa, Jaén
¿Que si en Huesa temen al fuego? No. De hecho son los primeros que desafían las llamas y saltan sobre los rescoldos de apiladas leñas de pino, consumidas pero aún ardientes, hogueras que han calcinado los "Castillos del Santo". Bailar, cantar, comer palomitas de maíz vestidas de flores y andar en procesión junto a San Silvestre a ritmo de un tambor, forman tan parte de la fiesta. Como también son parte de su ritual la subasta de los dulces roscones de baño blanco, los brindis en la casa del capitán, el abanderado y el pinche, servir al santo con un voto penitencial o una promesa a cumplir durante el siguiente año, o el cada vez más aumentado grupo de vecinos bailando alrededor de la bandera a medida que los cargos llaman a la puerta de casas y bares. Una forma única de despedir el año viejo y recibir al nuevo: con una auténtica purificación a prueba de fuego. Recomendable volver para la Fiesta de San Marcos, las Fiestas Patronales, el Día de Andalucía, la Romería de Caniles, y la Feria de septiembre.