Fiesta del Caballo

Ses Salines, Balears/Islas Baleares

Los equinos, majestuosos en su porte estilizado, caminan sobre sus patas traseras, al tiempo que una orquesta ameniza el ambiente con notas propias de la jota aragonesa. La Fiesta del Caballo de Ses Salines tiene lugar, en la plaza del ayuntamiento, a finales de agosto, dentro de los festejos celebrados con motivo de la festividad del patrón del municipio, San Bartolomé.
Miles de curiosos y turistas acuden todos los años a esta localidad para arremolinarse en sus estrechas calles o poblar las balconadas de hierro forjado de las viviendas y asistir, así, a un espectáculo noble y digno, como la naturaleza de estos animales. El sonido dulce del flabiol, pequeña flauta, indica el inicio del festejo. Tras el saludo a las autoridades civiles y religiosas, los caballeros realizan bellos saltos y carreras entre los asistentes, a pie de calle. Las monturas que visten con elegancia a los corceles, denotan el origen menorquín de esta demostración ecuestre. El momento de mayor algarabía llega con el `jaleo´, instante en el que los asistentes pueden tocar a los caballos mientras realizan sus pasos a dos patas, una muestra de respeto y admiración hacia los equinos. Música, emociones y ceremonia componen una de las veladas populares de mayor aceptación en el municipio. Una diversión regada con ginebra menorquina y zumo de limón, mezcla típica de las islas reservada para momentos especiales.