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Una localidad con recursos
El sol brilla por todo lo alto. El viento mece las copas de los pinos, todo se cimbrea menos una torre que se vislumbra a lo lejos. Con su robustez custodia los alrededores; es la iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Encarnación. Es la única construcción eclesiástica que alberga Pozo Alcón y desde la que parten varias procesiones a lo largo de todas las fiestas que lo requieren. Su apariencia parece tan novedosa porque lleva construida poco tiempo puesto que emplearon en su levantamiento una antigua iglesia de hace cuatro siglos de antigüedad. Lo mejor de esta estructura es el modo en el que ha potenciado su ornamentación religiosa a través de vidrieras y cruces de gran tamaño. Por otro lado, se encuentra el mirador Peña de Quesada a cierta distancia de Pozo Alcón y que es un reflejo del paraje escondido en el Parque Natural de la Sierra de Cazorla. Escuchar el río Guazalamanco y ver su pequeña gran catarata es un placer para los sentidos y todo aquel que quiera disfrutarlo. Es el paraje ideal para disfrutar al aire libre y dejar la mente en blanco por unos instantes. En cuanto a gastronomía destaca el arroz con habicholones. Un plato típico de esta zona de Jaén para disfrutarlo enormemente si además se le añade conejo. El arroz con las judías como el caldo del guiso es un verdadero manjar para los grandes comensales o los turistas que quieran comenzar a desgranar una cultura desde la perspectiva culinaria.
/09Vandelvira_restaurante_Foto_Daniel_Perez_45.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La revelación de la temporada está en Baeza")
