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Por tierras romanizadas
Valdeolea es clave para conocer el proceso de romanización de la Cantabria antigua. Existe constancia de poblamientos más antiguos gracias a los restos de menhires que aún hoy podemos admirar en las proximidades de La Cuadra. Algunos historiadores creen que fue territorio de los cántabros, que fueron rebasados por la III Legión Macedónica y que aquí pudo estar la ciudad de Octaviolea, parte de ella, en el yacimiento arqueológico de Camesa-Rebolledo. El municipio cuenta con un interesante legado de templos románicos, varios de los cuales albergan curiosas muestras de pintura mural tardomedieval, como la Iglesia de Santa Eulalia (La Loma), la de Santa María de Las Henestrosas, en el municipio homónimo, y San Juan Bautista, en Mata de Hoz. En San Martín de Hoyos no hay que dejar de visitar la torre medieval, Bien de Interés Cultural desde 2004.
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