Gazpacho manchego
Ruidera, Ciudad Real
Compartir
{{title}}
Añadir evento al calendario
El gazpacho manchego es un guiso consistente que lleva torta manchega como elemento principal y algún acompañamiento de proteínas como perdiz o liebre. A pesar de su consistencia, suele tomarse como primer plato. Para elaborarlo lo ideal es elaborar un buen sofrito, para, poco más tarde, echar la carne escogida y cuando ya se quede marcada, añadir el agua. Según la zona se prepara de un modo distinto, pero su sabor es inconfundible.
Contacto
- Teléfono 926528026
- Página web http://www.ruidera.es/
Localización
Av. Castilla la Mancha, 43, 13249 Ruidera, Cdad. Real
