Nos asomamos a un espectacular y escarpado balcón de piedra y, aunque no se lo crean, las vides cubren este brusco desnivel de 130 metros en plenos Cañones del Sil, en la gallega Ribeira Sacra. Hemos venido a visitar 'Finca Lobeiras', del proyecto...
La lamprea, ese bicho feo que no es ni pescado ni reptil, ha comenzado su ascenso por los ríos Miño y aledaños, abriendo la veda para su captura. ¿Cómo se prepara y degusta un animal tan antiguo como peculiar? Nos colamos en las cocinas de...
Espiritualidad, deseos de aventura, un reto personal, ganas de probar un turismo diferente… cualquier excusa es buena para descubrir el Camino de Santiago, un recorrido que pasa por algunos de los mejores paisajes de España. Aunque existen casi...
Cocer pulpo en un caldo de 15 años, madurar una navaja durante siete días o entender por qué un cuchillo debe estar bien afilado antes de acercarse a un pescado. Hideki Matsuhisha (Koy Shunka, Barcelona) y Andrés Medici (Purosushi, Vigo), llegan a A...
Paseo Marítimo Orillamar
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